완성 된 퍼프 페이스 트리에서 빠른 크로와상

반드시 맛있는 크로와상을 켠하기 위해, 반죽을 준비합니다. 시험에 사용하는 경우 특히, 당신은 특히 좋은 친구가 아니다. 자신에게 시간과 신경을 저장하고 완성 된 퍼프 페이스 트리에서 크로와상을 준비합니다. 날 믿어, 그들은 도둑질 크로와상보다 더 악화되지 않습니다. 그리고 당신은,이 더 좋은 시도합니다.

완성 된 퍼프 페이스 트리에서 빠른 크로와상

당신이 필요합니다 같은 크로와상을 준비하기 위해 :

• (윤활) 한 계란 노른자;
• (쉽게 맛으로 이동할 수 있습니다 여기에) 작성;
• 준비 퍼프 페이스 트리.

그리고 지금 우리는 당신을 보여 드리죠 어떻게 크로를 만드는 방법.

우선 당신은 그것을 녹여하기 위해 반죽을 30-50분을 넣어해야합니다. 당신의 반죽은 부드러운해야한다.

다음으로, 우리는 롤링 핀을 가지고 사각형으로 우리의 반죽을 롤. 사각형 네 밀리미터 두께에 대해해야합니다. 그런데, 즉 반죽의 두께에서 획득하는 방법 부드러운 크로와상에 따라 달라집니다.

롤 반죽에서, 당신은 동일한 삼각형으로 잘라해야하는 경우. 그런 다음, 삼각형의 한가운데에 우리는 소를 놓습니다. 이것은 초콜릿, 농축 우유, 잼, 크림, 치즈 등을 할 수있다.

그것은 단지 넓은 끝에서 시작하여 각 삼각형을 롤 남아있다. 따라서, 당신은 베이글을 얻을 것이다, 그리고 반달 모양을 얻을 수 있도록 당신이 그들을 구부릴 때, 당신은 크로를 표시됩니다.

이제 당신은 단지 달걀 노른자를 채찍질해야와 크로와상을 얻기 위해 그들을 문지 (때문에 황금 크로 얻은 계란).

이백도 온도로 오븐을 켜고 우리의 크로와상을 다시 설정합니다. 크로 15-30 분 정도 구워 있습니다. 그것은 당신의 오븐의 크기와 기능에 따라 달라집니다.

즉 준비 퍼프 페이스 트리로 만든 간단하고 빠른 크로와상입니다.

이러한 크로와상 대부분의 맛을 즐길 하시겠습니까? 그리고 프랑스어 요리 크로와상, 조리법 우리는 당신을 제공 할 것입니다.

프랑스 크로와상

반죽 재료 :

• 밀가루 550g;
• 전분의 pyatdesyat 그램;
• 버터 35g,
• 10g 드라이 이스트의 ;
• 물 150 밀리리터;
• 우유의 50 밀리리터;
• 설탕의 일곱 작은 술,
• (반죽에 기름칠을하기 위해) 버터 325g;
• (시험의 윤활도) 계란 노른자.

제조 방법

먼저 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 혼합 할 필요가있다. 그런 다음 약간의 소금, 설탕, 효모를 넣고 잘 섞는다.

또한 물방울은 우유를 부어 버터 (부드럽게)와 물을 추가합니다. 반죽을 반죽하고 집착 필름을 포함하고 두 번 정도 증가 할 때까지 둡니다.

반죽이 상승되면, 당신은 그것을 짓밟고 30 분 동안 냉장고에 그것을 숨길.

냉장고에서 반죽을 취하고 밀가루를 뿌리고 테이블에 배치.

마음 점유율에서 버터를 윤활이 세 개의 부분으로 반죽. 그 후 반죽 따라서 변위 : 제 반죽의 윤활 부분을 굴곡하고 기름칠. 당신은 원래 책을 얻었다. 반대로 (경화 오일) 시간 동안 냉장고에있는 우리의 반죽을 숨 깁니다.

냉장고에서 반죽을 꺼내 다시 이전 작업을 수행하고, 다른 반 시간 동안 냉장고에 반죽을 제거합니다.

이 과정을 3 번 이상 반복해야한다.

반죽이 준비되면, 그 다음에, 박막으로 롤 원을 잘라 여덟 개 조각으로 나눈다. 각 부분은 크로의 모양으로 꺼집니다.

우리는 그들이 와서 우리의 크로와상을 예약 한 후 달걀 노른자와 윤활유를 발라과 팬, 사전 윤활에 전달 해바라기 오일.

오븐은 이미 220도까지 예열해야하지만, 황금 갈색이 나타날 때까지 오븐 크로는 190 개도에서해야합니다.

그들은 약간 아래로 냉각 할 필요가있을 때 크로와상를 제공합니다. - 식사 봉!

지금 당신은 스스로에게 실제 프랑스 크로와상을 기쁘게 할 수 있습니다뿐만 아니라, 사고 nagryanuvshaya 손님 완성 된 퍼프 페이스 트리에서 크로와상 빠르게 준비 치료.