돼지 kaltyk - 그것이 무엇이며 어떻게 저녁 식사를 위해 요리를?

돼지 kaltyk - 그것은 무엇인가? 이 질문에 대한 대답은 기사에서 제공되는 자료에 얻을 것이다. 또한, 당신은 당신이 음식에서이 제품을 사용할 수 있는지 여부와 적절하게 요리하는 방법을 배우게됩니다.

일반 정보

돼지 kaltyk - 그것은 무엇인가? Kaltyk 또는 소위 후두 기관의 일부입니다. 이 부산물 고기의 종류 중 하나입니다.

도축 동물 신체의 일부로 간주되는 여러 기관, 즉 후두, 갑상선 및 상피 세포 (즉 구성 부갑상선 샘).

요리뿐만 아니라 돼지 kaltyk 것을 주목해야한다. 수시로 요리는 쇠고기와 양고기 후두를 사용합니다.

영양가

돼지 kaltyk - 그것은 무엇인가? 2 종류의 부산물이라고 고려 부위의 그것과 요리 미각 특성에 따라. 그 영양가는 지방의 양 (15 %)에 의해 결정된다.

다음 Kaltyka 화학 조성은 :

• 물 - 약 72.3 %;
• 재 - 약 4 %;
• syroy- 단백질 15.6 %;
• 조지방 - 5 %;
• 질소 무료 추출물 - 2.9 %.

또한 그 후두 및 기관의 공급 값 동일한 주목해야한다. 그러나 kaltyke 훨씬 적은 지방과 좀 더 고기 피부가 포함되어 있습니다.

돼지 kaltyk - 그것은 무엇인가? 기관으로,이 제품은 약간의 위험이있을 수 있습니다. 원칙적으로, 그것은 그와 함께 공장에서 어떤 상피 세포 (예를 제거하지 않는 경우에 발생하는 부갑상선), 또는 갑상선.

신청

가장 자주 던지거나 동물 사료에 대한 제공 kaltyk. 그러나 일부 여성들은 다양한 요리 준비를위한 부산물을 사용합니다. 이 혈액뿐만 아니라 다른 활성 효소 머물 수있는 그 전에는 신중하게 처리 하였다.

어디에서 돼지 고기 kaltyk을 구입할 수 있습니까? 어떻게 가정에서 부산물이 준비? 후두 동물은 일반적으로 대형 슈퍼마켓 (냉동)에서 판매되고 죽였다. 제품 자체는 (전체 또는 다진 형태) 플라스틱 포장으로 포장된다.

돼지 kaltyk : 요리하는 방법?

말했다 공동 제품을 사용 맛있는 집에서 식사를 준비하기 위해 구입해야합니다 :

• 냉동 kaltyki - 4 개;.
• 긴 그림 - 2 큰 숟가락;
• 당근 평균값 - 1 개 PS].
• 작은 가지 - 1 개;.
• 신선한 닭고기 달걀 - 1 개;.
• 크림 35 % -s '작성 - 2 큰 숟가락;
• 네덜란드 치즈 50g을 tverdyy-;
• 식물성 기름 - 4 큰 숟가락;
• 아즈 카 (매운 소스)와 소금 - 취향에 맞게 적용합니다.

준비 부산물

당신이 kaltyki을 보는 방법을 모르는 경우, 우리는 당신에게 제품의 사진을 제공합니다. 이 관은이 성분의 목에서 연장되는 것을 주목해야한다. 그녀는 우리가 채우고는 맛있고 영양가있는 물건을 할 계획입니다.

(종종 혈전 및 기타 효소가 있기 때문에, 특히 튜브의 캐비티)하며,이 제 점심을 제조 제상 kaltyki는 따뜻한 물로 세척한다.

큰 냄비에-제품 레이아웃, 그들은 물을 채우고 끓인다. 후두는 부드러운되었다, 그것은 약 3 시간 끓인. 때 그에게 보통의 칼을 고집하여 시간 성분 준비 상태 검사. 자유롭게 내부에 침투해야합니다.

당신이 kaltyk multivarka에 돼지 고기를 요리하기로 결정하는 경우, 다음이 수프 또는 소화 모드에 의해 수행되어야한다. 이 경우, 1 시간 동안 조리 부산물을 증가시키는 것이 바람직하다.

돼지 고기 kaltyki 완전히 요리 후, 그들은 물에서 제거하고 완전히 냉각된다. 한편, 상기 충전의 준비를 진행.

요리 쇠고기

이 특별한 요리를 위해 작성하는 것은 매우 간단합니다. 작은 가지 조심스럽게 벗겨하고 거친 강판에 문질러. 이어서,이를 약 10 분 동안 같은 냉수 염 충전되고 유지된다. 이 야채는 자신의 괴로움을 상실했는지 확인하는 것이 필요하다.

가지가 주장하는 동안 긴 곡물의 쌀 요리를 진행합니다. 그 전에, 그는 정리하고 철저하게 세척 하였다.

당근으로서, 또한 박리 스토킹하고 미세한 강판에 문질러 바른다. 또한, 식물성 기름으로 가열 팬에 확산 반까지 올리는.

요리 할 때까지 가지에서 모든 소금 물을 배수, 그들은 당근 볶음 튀김에 추가됩니다. 그런 다음 열에서 제거되고 냉각된다.

야채 사전 밥, 식품 소금, 후추와 혼란을 배치 데. 그들이 잘 압수되는, 그들은 원시 계란 노른자를 추가해야합니다. 단백질에 관해서는, 그것은 여전히 우리에게 유용하다.

성형 요리의 과정

소를 준비, 부드럽게 삶은 kaltyka로 누워. 그 모양을 잃지하는 부산물, 그것은 매우 빡빡합니다.

, 기름을 바른 팬에있는 모든 항목을 놓고 그들에게 크림 충전을 붓는다. 로 준비된 소스는 다음과 같습니다 잔류 말하다은 단백질뿐만 아니라, 강판과 혼합 네덜란드 치즈 와 크림.

이 오븐에 접시를 전송합니다. 200 개도에, 그것은 약 17-23분 구운있다. 당신이 multivarku를 사용하는 경우, 당신은 배치 모드에서 저녁 식사를 준비해야합니다.