레시피 '감자와 치킨 Kurnik'

감자와 치킨 Kurnik 인기 휴가와 매우 맛이 일품입니다. Kurnik - 더 자주 닭 고기의 다른 충전 파이지만. 닭 고기 는 섬세한 구조가 매우 빠르게 준비, 그것은 아이들과 아픈 사람들을 위해 사용할 수있는,식이있다.

우리가 고기와 돼지 고기, Kurnik를 사용하고 감자 쇠고기 경우 조금 더 준비하는 경우, 고기 분쇄기를 통해 비틀하는 것이 좋습니다. 이 아름다운 특히 어린이도 같은이 케이크, 상단 꽃잎과 반죽의 꽃을 장식합니다. 그들이 빵을 때 맛과 부드러운 고기 감자와 함께 매우 아름다운, 서니 골든 케이크 될 것입니다. 그런데, 채식주의 자 또는 기독교 금식을 준수 명으로 Kurnik 고기없이 감자를 준비 할 수 있습니다.

Kurnik, 인 러시아 요리를 알고, 아마, 러시아의 구석 구석이다. 모든 취향에 맞게 다른 충전, 모래, 신선한, 색다른, 효모, 심지어 팬케이크 - 예, 다양한 Kurnikov 및 조리법 아주 많이, 다른 테스트에서 이루어집니다. Kurniki은 다층 또는 1 층의 "숙성"이라 불린다. 감자와 치킨 전통 Kurnik 고기 닭 많은 향신료와 결합되는 좋은, 그리고 Kurnik 항상 매우 부드럽고 맛 밝혀 내에서 당신은 어떤 경우에, 당신의 취향에 어떤 야채를 추가 할 수 있습니다.

감자와 치킨 Kurnik

우리는해야합니다 :

• 나지만, 다리 kg 닭 가슴살이나 고기;
• 양파 - 두 개의 큰 머리;
• 감자 - 4 개의 큰 괴경;
• 밀가루 - 칠백g;
• 닭 계란 - 두 조각;
• 요구르트 - 한 컵;
• 소금, 약간의 설탕;
• 버터, 베이킹 마가린 - 백오십g.

먼저, 반죽을 준비합니다. 깊은 그릇에 버터 나 마가린을 용융. 이 그릇이 계란에 담기 함께 버터와 계란을 vzobem. 설탕 한 스푼, 소금 한 스푼이 추가합니다. 철저하게 모든 믹서를 터 점차 밀가루 500g을 추가합니다. 반죽이 조금 부드러운 만두를 가져야한다. 이러한 일관성에 도달 할 경우, 당신은 볼에 반죽을 롤과 함께 포장 할 필요가 플라스틱 랩, 후 적어도 30 분 동안 냉장고에 반죽을 넣어.

피부 나 슬롭의 다리 뼈에서 분리 된 고기없이 완성 된 닭 가슴살, 건조하고 우리는 작은 조각으로 센티미터 당 약을 절단하여야한다. 감자, 청소 세척하고 고기와 같은 조각으로 절단해야합니다. 양파 껍질을 잘게 nashinkuem. 취향에 소금과 후추를 추가, 닭고기, 양파, 감자 큐브를 섞는다.

그리고 우리는 냉장고에서 반죽을 얻고 우리의 케이크를 기초로 갈 것 두 세 개의 거의 동일한 부분으로 나누면, 세 번째 부분은 상부로 이동합니다. 두께 약 절반 센티미터의 큰 부분을 롤. Kurnik에 양식을 가지고 있도록 스택 가장자리 그 형태, 약 3 ~ 5 센티미터의 가장자리에서 조금 매달려입니다. 반죽과 공유 감자, 양파, 닭고기와 박제. 충전의 저하의 반죽 접힌 가장자리는 직물의 작은 조각 롤 우리는 전체 케이크를 포함한다. 조심스럽게 반죽의 가장자리를 핀치.

당신이 반죽의 추가 조각 남아있는 경우, 하나는 나뭇 가지, 꽃이나 작은 이삭을 만들 수 있습니다. 케이크의 상단, 당신은 Kurnik 아름다운 황금 색조를 획득 한 오븐에 구운 때까지 구타 달걀 흰자 계란에 기름칠을 할 수 있습니다. 중간에 구멍을하는 것을 잊지 마세요. 이백 도로 예열 된 오븐에 넣어 Kurnik으로 형성하고 2 시간 동안 둡니다. 감자와 치킨 Kurnik 조리되면 얻을 지각이 부드럽고 매끄러웠다 젖은 수건을 포장해야 할 필요가있다. 때 Kurnik 작은 멋진, 그것은 접시에 배치해야합니다 신속 이미 당신의 부엌에서 나오는 비교할 수없는 향기에서 떨어지는 침되어 손님에게 제공. - 식사 봉!