마르 살라 와인 : 음료 리뷰 기능

이탈리아 와인은 전 세계적으로 유명합니다. 거의 모든 영역 반도의이 지역 음료를 자랑합니다. 우리가 시실리에 대해 이야기한다면, 심지어 여기의 와인이 "전화 카드는." 이 마르 살라. 이 놀라운 와인에, 우리는 오늘 논의 할 것이다. 섬에 재배 포도 나무는 고대 그리스에서 시작했습니다. 시실리의 기후는 와인 단지 완벽했다. 남쪽 태양은 놀라운 베리 달콤한 주스를 넣는다. 여기에 태어난 와인 Malvasia는 중세에서 매우 인기가 있었다. 그러나 시간이 변경되었습니다. 유행 와인을 건조 할 때, 시실리 그림자에 남아 있었다. 그러나 얼마합니다. 18 세기의 끝에 마르 살라 있었다. 그리고 시실리 다시 와인 생산자 중 눈에 띄는 일어났다. 마르 살라는 심지어 같은 이름의 색상 (직물, 머리 염색, 립스틱, 매니큐어)을 가지고 지금 인기입니다. 갈색 저음이 음소거하지만 풍부한 부르고뉴.

마르 살라의 탄생

이상하게도하지만,이 와인의 제조법은 영국인을 개발했다. 시실리 18 세기의 한가운데에, 리버풀 상인 Dzhon Vudhauz에 도착했다. 그는 트라 파니의 지방, 섬의 서쪽 해안에, 마르 살라의 고대 도시 근처에 땅을 샀다. 영국인은 영국의 셰리와 마데이라에서 인기를 만들려고했다. 그러나 뭔가 잘못 갔다. 시실리 이탈리아 와인은 설탕을 많이 얻고있다. 이 마르 살라과 왼쪽 중 첫 번째의 1773에서 음료 한 잔. 리버풀 상인은 그녀를 탑재했다으로 그리고 성숙 된 알코올은 상상할 수없는 맛을 연주하고 무쌍 꽃다발을했다. 마르 살라는 전 세계 넬슨이 이끄는 영국 선원, 유명했다. 제독 자신했다 이 와인 것을 가장 정확한 주님 즐길 수 있습니다. Bendzhamin Ingem - 그의 사건의 죽음 후 Wodehouse 다른 영국인에 갔다. 그리고 이탈리아어 빈센조 플로리오.

마르 살라 와인 : 간단한 생산 공정

음료는 조심 혼합을 통해 태어났다. 아니 많은 사람들이 마르 살라의 주요 원료는 흰색 포도는 것을 알고있다. 이 마신, 카라, 존 신시아, Katarfato 및 그릴로의 주요 품종. 그러나 조화를 첨가하고, 붉은 포도 Nerello, Maskaleze 및 Pignatelli. 딸기의 품종, 중요한 생산 기술보다 더 적은 없습니다. 워트는 갈색 색상과 카라멜 맛의 특성에 삶은된다. 당신이 그것을 과용하면, 음료에 쓴 나타납니다 때문에, 생산의 매우 중요한 단계입니다 카라멜을. 또한, 맥즙 삶은 코냑 알콜 또는 브랜디에 첨가된다. 마르 살라은 접착제 또는 못없이 리벳 오크 체리의 와인 통에 주입합니다. 이러한 용기에서는 음료 양조 솔러. 이것은 오래된 와인에 젊은 혼합하고, 따라서 그것은 성숙을 의미합니다. 이 방법을 자르기 올해는 큰 문제가되지 않습니다 추출합니다.

마르 살라 와인의 특성

이 음료는 제어 원산지 이름입니다. 마르 살라 와인이되기 위해서는, 딸기 시칠리아의 남서부에있는 작은 지역에서만 성숙해야 - 트라 파니의 지방에. 블렌드는 반드시 그릴로의 다양성을 포함해야합니다, 그것은 자연적인 산화 할 수있는 권한을 갖고 있습니다. 와인 마르 살라의 색상은하지 빛, 심지어 금라고. 흰색 포도로 만든 음료하지만. 매우 풍부하고 흥미로운에서 와인의 무리입니다. 이 노트 선박 수지를 느껴집니다. 미각은 바닐라와 카라멜의 음영에 의해 지배에서 약간의 쓴 맛을 조화. 마르 살라 - 거의 영원한 와인. 그것은 병에서 지속적으로 성장하고, 심지어 상한선 용기에 저하되지 않습니다. 은 IT 17 ~ 18도 알코올, 설탕 -와 7 %로 절반.

마르 살라 무엇입니까

다른 알코올 음료에서와 같이, 장애 상태는 배럴의 노출 시간에 따라 달라집니다. 피라미드의 발에서 "피노"(선택을)입니다. 이 마르 살라 와인에 대한 년 동안 배럴에서 숙성된다. 높은 순위 "우수한"는 적어도 2 년 동안 나무 용기에 침입입니다. 레이블 않는 경우 "세르"와인은 4 년 동안 숙성된다. "베르 기나"는 "기본"을 의미한다. 이 건조 마르 살라은 적어도 5 년 동안 양념. 전에 A "베르 기나 Stravekko는"병되고, 그것은 적어도 십년 된 것이었다. 이탈리아에서는이 문제가 해결 될 때 마시는 "마르 살라가 특별하다." 이 와인에서 다양한 아로마와 맛 첨가제, 커피, 바나나, 감귤류 과일, 초콜릿 등을 추가 ...

마르 살라를 마시는 방법

어떤 화이트 와인과 마찬가지로, 시칠리아 음료 생선, 해산물에서 완벽한 반주 요리 될 것입니다. 마르 살라 굴, 게, 훈제 연어에 특히 좋다. 이 와인 (특히 적색)과 치즈 플레이트에 제출 될 수있다. 마르 살라 적당히 차게 마신다. 그것은 어업 수프, 심지어 고기 요리에 좋은 반주입니다. 이탈리아어 주부는 음료로하지를 사용하고 있습니다. 마르 살라 와인은 티라미수 좋습니다. 이 이탈리아 디저트 쿠키 "Savoyardy"부드러운 syrkovoy 크림 "마스카"에서 만든. 단일 레이어에 비스킷을 넣어 전에, 그것은 두 번째 강한 커피에 대한 감소, 마르 살라 맛. 달콤한 와인의 맛은 완성 된 디저트 티라미수 새로운 사운드를 제공합니다.

마르 살라 와인 : 가격

상당한 러시아 시장에이 제품의 비용. 그러나 염두에 두어야한다 마르 살라 그 - 영토의 기원에 의해 제어되는 제품. 이 와인에 시실리 출생의 남서부에 단지 작은 포도 재배 지역. 또한, 비용 증가, 노광 기간에 따라서. "피노는"저렴하고 상태 피라미드 "베르 기나 Stravekko"영예로운 - 더 비싼 여러 번. 샘플로서, 우리는 평균 가격 세그먼트의 예를 제공합니다. 와인 "마르 살라 Superiore의 오로"집 "칸 티나 펠레그리노"의 (0.75 리터)해야 1과 2 분의 1 천 루블에 대한 전문 매장이다.