사과로 만든 수제 와인 : 잊을 수없는 감각에 긴 도로

자신의 아이를 통해 각 사과 나무 tryaseshsya을 통해, 노력하고 때 여기가, 원예 역설 사과 과수원, 풍부한 수확의 형태로 감사의 전체, 당신의 금고로 덤프 ... 그래서 미안! 그리고 갑자기 사과 바다, 그리고 그들을 넣어. 그것을 무엇, 썩어?! 설마!

요리, 건조, 술에 절어 - 그것은 의심 할 여지없이, 모든 친숙하고 유용합니다. 그러나 어떻게 든 집에서 만든 손실이 배경에 대해 사과로 만든 와인. 간단히 말해서 - 사이다를. 예, 같은, 우리의 증조 할머니는 높은 가치와 조리. 그리고 물론, 가장 좋은 사이다 프랑스, 독일, 스페인 양조 것을 tushuytes 없습니다. 그리고 우리는 어제 태어나지 않은!

그런데, 여부 연대기, 또는 전설에 따르면, 유명한 사이다 프랑크 왕 칼 벨리키 발명했다. 몰은 한 번 그는 위로 익은 사과에 포함 된 가방에 앉아 있었다. 당당한 다섯 번째 포인트는 언론처럼 일 - 우리는 사과를 가지고있다. 그러나, 플리 니 우스의 작품에게 장로를 읽고 우리 시대 이전 고대 로마의 박해 사과에서이 만든 와인을 알고 ...

사이다의 준비를위한 중요한 조건은 : 사과는 그를 위해 세척하지 선정되었다. 미래에, 자신의 피부를 식민지 미생물은 유용합니다. 더러운 사과 깨끗한 천이나 부드러운 브러시, 씨 코어와는 썩은 부분을 제거합니다.

아주 잘, 당신의 소유하면 것은 과즙했다 - 그것은 최소 구체화 사과 주스를 달아 줄 것이다, 그리고 미래의 프로세스가 간소화됩니다. 만들기 : 당신이 부동 소수점을 제외하고 얻을 수 없었던 경우 ... 음, 수리를 할 필요가 사과 소스, 투박한 무명 또는 보도를 통해 짠다. 여전히 주스, 액체 퓌레를 얻을 수 없습니다. 그러나 사이다 것이 맞습니다.

노력의 결과는 큰 팬 또는 드럼에 배치해야합니다. 여기에서, 앞서 언급 한 미생물에 의한, 혼합물은 필수가되고, 발효하기 시작합니다. 펄프의 표면에 축적됩니다. 이 시간 만 시간에서 이틀 동안 필요하지 않습니다 동안 그녀의 터치는 컨테이너의 내용을 저어합니다. 셋째 날 아암 소쿠리 나 냄비의 표면에 단지 작은 필름을두고, 펄프의 밀도 층을 제거 하였다. 그것은 냄새해야한다. Uchuet 전형적인 초산 냄새 - 모든 순서입니다 : 프로세스가 시작했다.

설탕없이 상상도 할 수없는 사과에서 와인을 요리하는이 방법. 그러나 수량으로 사전에 정의 할 수 있습니다. 당신은 건조 또는 반 달콤한 사과를해야 할 경우, 주스의 리터 당, 설탕 200~220g을 추가 감미로운 디저트 경우합니다 - 300~400g. 또한 설탕의 농도를하지 않습니다 증가 : 불쾌한 지겨운 액체를 얻고 제품을 망치고.

당신이 사과에서 집에서 만든 와인을 원하는 경우에,하지 사과 사이다 식초, 그것은 공기와 접촉 워트를 제거하는 시간이다. 그러므로 우리는 밀봉 된 용기에 넣습니다,하지만 높이의 4/5을 위해 (거품을위한 공간을 떠나). 물론, 과일 제품의 많은 팬들에게 완벽하게 잘 알고 물 씰 장착. 발효 가스가 갈 곳이없는 동안 그렇지 않으면 방출. 기밀 클레이 daubing 화합물을 확보.

어떻게 특정 조건을 준수하기에, 오히려 사과의 와인을 제조? 어둡고 따뜻한 (+20 ... + 22) 위치에 보관하십시오. 열지 마십시오. 저어하지 마십시오. 한 달 반을 기다립니다. 어떻게 중지 물 트랩 거품을 할당을 - 며칠 더 기다립니다.

참을성은 식사를 시작할 수 있습니다. 절벽의 냄새와 맛을 좋아하지 않는 사람들은, 완전히 성숙 사이다를 제공하는 것이 좋습니다. 와인 신중 이전 철저히 세척하고 건조, 또 밀폐 용기에 부었다. 이 튜브에 의해 신중하게 수행하고, 정상까지 기입해야한다. 그런 다음 안전하게 재 밀봉하고 어두운 서늘한 곳에 저장 전송. 4 개월 동안 - 그리고 두 개 또는 세,하지만 더 나은 인내심.

그런 다음에야 제 사과 와인 - 자연, 어두운 황색, 기분 좋은 냄새와 맛 (일부 미식가가 사과보다 훨씬 좋네요라고 포도 와인) - 장식 및 가족 모임 준비하고 친절한 모임. 당신의 건강을 위하여!