어떻게 집에서 mulled 와인을 요리를? 작문, 준비 조리법

mulled 와인 - 유용한 물질을 많이 가지고 훌륭한 치유와 온난화 음료. 그들 모두는 준비를 위해 사용되는 조미료와 향신료,에 있습니다. 음료의 역사는 수천년을 거슬러 올라간다. 그것은 오랜 약용 목적으로 사용되어왔다.

역사적 배경

처음으로 mulled 와인은 고대 로마에서 나타났다. 지중해 기후이 필요하지 이후하지만, 난방없이 와인 혼합 향신료. 그러나 중세 북유럽 국가에서 구입 한 음료의 진짜 인기. 그런 다음 뜨거운 와인 및 판매 향신료 크리스마스 시장 과 mulled 와인 집에서 양조. 세기의 몇 후, 조리법은 지금은 심지어 매우 온난 한 기후이며 이들 국가에서 인기가 대륙에 걸쳐 판매되었다.

mulled 와인이 온난화 음료를 의미하기 때문에, 그것은 괜찮은 장소의 대부분의 지역에서 겨울에 제공됩니다. 그러나 반드시 레스토랑에 갈 필요가 없습니다 그 맛을 즐길하기 위해, 집에서 mulled 와인을 제조 할 수있다. 이 글에서, 우리는 당신이 멋진 음료를 만드는 모든 비밀을 말하고 싶어. 사실, 그것은 어려운 일이 아니다. 그러나 뉘앙스의 일부를 알 필요가있다.

어떻게 만든 mulled 와인 요리를?

레시피 고전적인 준비는 재료의 사용을 포함한다 :

1. 레드 와인 - 750 ml의.
2. 설탕 - 한 스푼.
3. 물 - 100 ㎖.
4. 지상 생강 - 한 티스푼.
5. 강판 된 육두구 - 핀치.
6. 계피 - 하나 개의 스틱.

이 금액 중 성분은 음료의 다섯 인분을 얻을 수 있습니다.

집에서 요리, 당신은 항상 mulled 와인의 구성을 변경할 수 있습니다. 실험 아무도 금지 없기 때문입니다. 당신은 다른 향신료와 선택의 과일을 추가 할 수 있습니다. 그러나, 처음으로 술을 만들어, 고전적인 조리법에 요리하는 것이 좋습니다. 향후, mulled 와인의 구성을 변경, 당신은 고전으로 음료의 맛을 비교하는 흥미로운 일이 될 것이다. 그것은 모두 당신이 사용하는 와인의 종류와 향신료에 따라 달라집니다.

와인의 종류는 mulled 와인의 준비를 위해 필요하다?

좋은 레드 와인을 맞게됩니다 음료뿐만 아니라 반 다정하고 달콤한 드라이 와인을 준비합니다. 예를 들어, 카베르네, 메를로, 카 오르, Kindzmarauli. 그들이 가열 할 수 없으므로 강화 와인은 피해야한다. 뜨거운 그들은 유일하게 모든 전리품 인 알코올의 날카로운 냄새가. mulled 와인을 준비 할 수 있으며, 화이트 와인, 약간의 설탕을 더 추가 할 수 있습니다.

음료 제조 기술

어떻게 제대로 만든 mulled 와인 준비 할 수 있는가? 제조법은 자신의 특색을 가지고 :

1. 그릇에 향신료와 물을 혼합합니다.
2. 혼합물은 다음 열에서 제거 삶아 십분를 누릅니다.
3. 체질 균주 배양액.
4. 냄비에 와인, 설탕, 향신료를 추가합니다.
5. 일흔 개도에 모두 가열. 당신은 술을 끓여 수 없습니다.
6. 다음에, 뚜껑을 접시를 커버하고, 혼합물을 주입.
7. 투명하고 높은 유리 또는 세라믹 열 트래핑 핫 플레이트 심사숙고 준비 역임.

mulled 와인에 대한 향료

기적 음료의 제조를 위해 중요한 향신료입니다. 결국, 그들은 모든 영양소, 의약 특성과 맛의 특성을 동봉하고 있습니다. 그들은 지능적으로 적용해야합니다. 감정가는 5 개 이상의 향신료를 혼합, 또는 과포화 맛을 얻을 수 있습니다 마실 수 있다는 것을 알고. 미식가는 몇 가지 향신료가 함께 잘 결합하지 않는 것을 말한다. 그렇지 않으면, 대신 세련된 맛, 그것은 무거운 혼합물을집니다.

어떤 허브를 사용할 수 있습니까?

거의 모든 허브는 슈퍼마켓과 시장에서 구입하실 수 있습니다. 희소 종은 온라인 상점을 볼 수 있습니다.

이제 mulled 와인의 향신료를 사용할 수 있는지 살펴 보자. 우리는 어떤 침전물이 없음을 접지되지 않은, 전체 향신료를 사용하는 것이 좋습니다 있습니다, 흐린 켜져 있지 마시고 싶습니다. 또한, 전체 향신료 더 나은 숟가락을 잡아 음료에서 제거 쉽게 향기 등을 전송합니다.

가장 많이 준비 심사숙고 계피, 정향, 사용 아니스, 스타 아니스, 생강, 딸기, 카 다몬, 육두구, 베이 잎, 고수풀, 사프란, 레몬 밤, 민트. 의이 향신료의 각각에 대해 더 얘기하자.

정향과 mulled 와인

정향은 밝은 향기와 매운 맛이있다. 이것은 고전적인 성분 중 하나입니다. 그러나 그 냄새는 더 낮은 온도에서 발음한다. 그리고 강력한 난방이 거의 눈에 보이지 않는.

그것은 가능한 늦게 배치되어 있기 때문에. 정향 항균, 기침 및 살균 특성을 갖는다. 그것은 가장 인기있는 음료의 구성 요소이기 때문입니다.

계피 - mulled 와인의 기초

음료의 주요 구성 요소 - 예, 계피이다. 방치 심지어 가장 숙련 된 전문가 위험을 감수하지 않습니다. 계피는 아무것도 비교하는 매운 향기를 가지고 있다는 사실. 스틱의 형태로 더 나은 프로그램을 적용해야합니다. 해머 상태는 그것의 맛을 잃는다.

아니스

이 향신료는 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 아니 스 mulled 와인은 해열 효과를 가진 훌륭한 치유의 힘이있다. 또한,이 향신료는 과자와 음료의 상쾌한 에이전트로 사용된다. 아니스 음료는 식욕을 증가입니다. 그것은 완벽 정 향과 카 다몬과 결합된다.

바디안

이 진해 효과가 있습니다. 그것으로, 음성 신속하게 복원됩니다. 가열시 Budyan 모든 와인 냄새 심사숙고 전송한다. 그것은 소화를 개선하고 심지어 숨을 새롭게한다.

생강과 mulled 와인

생강 - 아마도 가장 유용한 향신료. 그는 급격하게 음료의 향신료 중에서 그를 구별 날카로운 매운 맛이있다. 진저 루트의 찬미는 망치의 형태로 부드러운 맛을 가지고 있기 때문에, 그것을 가지고하는 것이 좋습니다.

생강은 항 염증 특성을 가지고, 따라서 감기와 저체온증에 특히 좋다. 따라서 항상 추운 겨울과 가을 저녁을 준비하고, mulled 와인에 사용됩니다. 또한, 비타민 B2, B1, S. 포함

베이 베리 (딸기)

그것은 독특한 맛을 가지고 있지만주의해서 사용해야하기 때문이다. 그는 모든 사람의 취향이 아니다.

카 다몸

그러나 카 다몬, 그것은 필수적인 성분이다. 그것은 겨울 음료, 여름에 적합한 레몬 그늘과 매운 냄새와 날카로운 있습니다. 그리고 그것은 뇌, 신경계에 긍정적 인 영향을 자극한다.

육두구

육두구 - 일반적으로 많은 나라에서 요리에 사용되는 향신료이다. mulled 와인은이 연소하고 떫은 맛을 위해 사용된다.

그 향기가 가열 될 때 방출되므로 조리가 시작 부분에 배치된다. 육두구 , 혈압을 정상화 뇌 활동을 개선하는 데 도움이됩니다. 그것은 부드러운 특성을 가지고 있기 때문에 확실히 가을 온난화 음료에 사용되는, 따라서 가을 블루스에 대처하는 데 도움이됩니다.

베이 리프

베이 리프, 당신도 알다시피, 강력하고 독특한 맛을 가지고있다. 그는 천연 항균제로 간주됩니다. 그러나 조심해야 그와 함께 mulled 와인, 또는 위험에 음료는 수프 냄새를 취득 할 수 있습니다.

고수

고수는 요리와 다양한 종류의 음료에 사용됩니다. 이 빨간색에서 꽤 좋은 있지만 그것은, 흰색 mulled 와인에 추가됩니다. 그는 식욕을 자극하고 소화를 개선 할 수 있습니다. 고수는 비타민 B2, B1, C, PP 등 A. 같은 나트륨, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인, 요오드, 철을 포함한다.

사프란

사프란은 진통 특성과 토닉이 가장 오래된 향신료 중 하나 간주됩니다. mulled 와인 그것은 독특한 맛을 가지고있다. 맛이 포화 될대로 그것은 다른 향신료와 혼합되어서는 안된다.

mulled 와인 허브의 사용

이상하게도, 레몬 밤, 민트하지만, 또한 음료의 제조에 사용된다. 그러나하지 종종 다른 향신료로. 그들은 화이트 와인에 따라 가벼운 여름 mulled 와인에 적합하다. 뜨거운 붉은 음료, 그들은 그들의 냄새를 압도 할 수 있습니다. 그러나, 현저하게 제고 민트, 레몬 밤은 해열 효과가있다.

음료에 꿀과 설탕의 사용

집에서 mulled 와인을 준비, 꿀과 설탕에 대해 잊지 마세요. 이 음료의 가장 많이 사용되는 요소입니다. 꿀과 계피 - 신성한 조합, 유용성을 언급 할 필요가 없을 것입니다.

과일, 딸기 및 말린 과일 mulled 와인

mulled 와인에 말린 과일의 사용은 그것에게 piquancy과 독창성을 제공합니다. 이러한 목적에 가장 적합한 날짜, 건포도, 말린 살구, 무화과, 자두입니다. 이 말린 과일의 모든 면역 자극제 것으로 알려져있다. 자신의 사용에 관한 통일 된 기준이 없습니다. 그것은 모든 사용자의 기호와 취향에 따라 달라집니다.

딸기와 과일도 널리 mulled 와인, 특히 감귤류에 사용됩니다. 그들없이, (레몬, 귤, 오렌지)도 할 수 없습니다. 그러나 딸기, 딸기와 나무 딸기 음료 조리법이있다. 가열하면 물론 영양분이 손실됩니다,하지만 그들은 단지 음료 베리 맛을 제공하기 때문에, 그들은 이미 유틸리티에 대해 이야기하지 않았습니다.

화이트 와인 mulled 와인

화이트 와인은 세련된 취향을 가지고 심사숙고. 그것의 유용한 특성은 레드 와인과 함께 고전적인 조리법 다릅니다.

그 흰색 mulled 와인은 감기에 특히 효과적이다. 그것은 안전하게 면역 체계를 강화, 많은 영양소를 포함하고 있습니다. 우리가 고전 준비하는 방법에 대해 이야기하려는 이유입니다 가정에서 mulled 와인 화이트 와인. 당신이 필요합니다 :

1. 드라이 화이트 와인 - 리터.
2. 카네이션 - 오 개 스틱.
3. 계피 - 하나 개의 스틱.
4. 레몬 또는 오렌지 - 1 개.
5. 꿀, 카 다몬, 설탕.
6. 바닐라.
7. 진저 루트.

요리는 와인을 부어 향신료와 꿀을 추가해야합니다. 그런 다음 작은 불을 놓고, 작은 거품을 기다리는 저어. 그런 다음 화염에서 제거하고 오렌지와 레몬 슬라이스를 추가합니다. 뚜껑 혼합물을 커버하고 주입 될 때까지 기다립니다. 균주 안경에 붓고 수있다. 음료는 mulled 와인 뜨거운은 매우 작은 모금이 필요합니다.

원하는 경우, 집에서 mulled 와인을 준비, 당신은 단지 자신을 위해 적절한을 찾기 위해 다른 옵션을 시도 할 수 있도록 화이트 음료, 엄청난 수의 조리법. 또한, 다른 향신료와 과일을 실험 할 수 있습니다.

나는 집에서 만든 와인을 사용할 수 있습니까?

음료를 준비하려면 당신은 좋은 레드 와인 또는 화이트를 취할 필요가있다.

그것은 반드시 자연해야합니다. 당신은 상점에서 구입할 수 있으며, 사용할 수 있으며 자체 생산의 제품입니다. 해야하고, 품질 취향에 경우, 국내 와인에서 mulled 와인을 제조 할 수있다.

대신 에필로그의

mulled 와인 - 풍부한 역사와 훌륭한 음료. 그는 추운 겨울과 가을 저녁에 간단하게 바꾸어 놓을 수없는 것입니다. 요리와이 음료를 마시는 것은 물론 쾌적하고 따뜻한 기업에서 저녁을 보내고 친구를 초대하는 좋은 이유가 될 수 있습니다. 어떻게 와인과 향신료의 종류는 참으로, 단지 큰 다양성 mulled 와인 요리 옵션을 할 시간을 수행합니다. 실험 뭔가가 있기 때문에 그리고 그 수단과 mulled 와인의 맛은 항상 새로운 것입니다.