아라크 - 음료, 동양의 자랑입니다

우리 나라에서 음료 강한 알코올 음료를 신경 쓰지 않는 많은 사람들이있다. 기본적으로 우리는 보드카 또는 밀주를 사용하지만, 나는 동쪽에 무엇을 마실? 많은 동부 국가에서 우리의 양조의 아날로그은 아라크입니다. 음료는 요새를 40도 이상을 가지고 있으며, 그것이 사용되는 국가에 따라 다양한 제품에서 이루어집니다.

이야기

오늘, 중앙 아시아 및 중동 지역에서 인기있는 음료는하지만, 약 3 100 년 전이었다. 처음 발생한 위치를 정확히, 역사 모르겠어요. 하나 개의 이론은 이라크에서 일어난 것입니다. 세계 아라크 확산 상인 후. 또 다른 이론은 음료 캡처 영토에서 젠기 칸의 전사를 가져온 것을 주장한다. 또 다른 버전은 아라크이 단어에서 파생 된 것입니다 "라자크." 그래서 우리는 음료를 준비하는에서 포도 품종의 이름.

아랍어에서 번역 "아라크"는 "땀"을 의미한다. 그것은 매쉬 증류 방법으로 연결된다. 이 증류에있어서, 상기 용기 내에 적하 긴 목 흐르게함으로써, 준비되면. 따라서, 아라크 - 색조 증류하는 음료를. 그것은 투명 흰색, 노란색 또는 황금 제공됩니다.

생산

이전에는이 알코올의 제조를위한 기초는 설탕과 포도 케이크이었다. 시간이 지남에 따라, 우리는 완전히 다른 재료를 사용하기 시작했다. 음료의 알코올 부가가 제조되고있는 영역에 의존한다. 예를 들어, 그 기준은 쌀 구성 할 수도, 쿠미스, 코코넛 야자수, 자 등 Arach - .. 그 레시피 각국 음료는 변할 수있다.

첫째, 발효 넣어 원료는 다음 세 번, 스타 아니스를 추가하고 오크 배럴에서 주장을 증류. 추가 향신료와 꿀, 잔디, 식물 씨앗의 다양한 때때로 일부. 많은 나라에서,이 집이나 양조장에서 수행, 알코올에는 산업 생산이 없습니다. 종종 fusel 오일의 청소의 품질이 좋지 않습니다. 따라서, 그것의 많이 마시는 것은 권장하지 않습니다.

용도

아라크 이스트 - 알콜 음료, 그것은 (1)의 속도로 차가운 물로 희석되도록 2 (알코올의 일부 및 물을 두 부분). 물이 알코올과 반응 할 때, 즉시 흰색이된다. 어떤 경우에는, 제조자는 이미 원래 흰색이었다 제품을 희석 판매하고있다.

물론 동양 매운 요리를 물고, 식사 중에 음료. 알코올은 식사 후 소비되는 경우, 커피 또는 차에 추가됩니다. 때로는 음료는 과일이나 견과류를 즐기실 수 있습니다. 아라크 때문에 - 그것은 강력 스의 냄새와 음료, 희석 형태로 약 20 % 요새, 많은 관광객이 맛이없는 제품을 마쳤다.

레바논 아라크

아라크 레바논 하강 음료, 세계 최고의 간주됩니다. 그는 공장에서 만든 집에서 할 수 없습니다. 긴 레바논 두 번 증류하여 알코올을 생산하기 위해 배운되었습니다. 모든 조작 제품 후 년 정도 대기해야합니다. 완료 음료 강도는 약 53도이다. 아니스 씨의 에센셜 오일 등 araka 사용을 준비합니다.

아랍어 아라크

아랍 국가에서 만든 음료는 코코넛 주스와 쌀 양조 발효 증류. 알코올은 옅은 노란색 색상과 아주 강한 맛이된다. 음료는 조금 불분명집니다.

쌀 아라크

오랜 시간 준비를 위해 알코올을 쌀 기반. 곡물의 발아 후에는 건조 및 발효 깨끗한 물을 문질러 시작합니다. 그 후, 증류를 3 회 반복된다. 먼저 생산 아락은 불량으로 간주. 두 번째 증류 후 가능한 순수한 알코올. 세 번째 증류 고품질 음료를 제공한다. 그것은 배럴 유지하고 있습니다. 이 절차에 소요되는 시간은 각 국가는 다르다. 아라크 - 높은 알코올 함량 음료. 그는 노란색 또는 황금 얻어야한다.

속성

아라크 무엇 - 알코올 음료를, 우리는 이미 배웠습니다. 어떤 속성이 보유? 소량에서는 생식 및 호흡기, 위장관 장애의 각종 질병에 유용하다. 동양 의학은 생물, 혈액 순환 및 피부 회춘 정상화의 보호 특성을 개선하기위한 사용을 권장합니다. 위장관 및 심장 혈관 시스템의 만성 병리 환자는 아니스가 포함되어 있기 때문에 유해 아라크.

제품의 러시아어 버전

증류주 또는 보드카, 작은 술 캐러 웨이, 아니스 두 개의 톱니, 설탕의 숟가락의 0.5 리터 : 러시아어 버전 음료는 다음과 같은 성분이 포함되어 있습니다. 필요한 향신료 알코올, 용기를 밀폐 부어 준비합니다. 그것은 3 주 동안 어두운 장소에 배치됩니다. 실내 온도가 25도까지해야합니다. 두 번 7 일 컨테이너를 흔들 필요가있다.

시간이 지남에 따라,이 필터로 전원을 켜고 조심스럽게 배수, 면화와 거즈를 취할 필요가있다. 그럼 당신은 설탕을 추가하고 잘 섞는다. 다시 이틀 동안 어두운 곳에서 컨테이너를 넣어. 러시아어 아라크 술은 준비가 고려 될 수있다. 그는 향신료의 향과 노란 색을 얻어야한다. 이 냉수로 희석되면, 색상을 변경하고 흰색이 될 것입니다. 그것이 있어야로, 이것에 대해 걱정하지 마십시오. 이 반응은 아니스 물 에센셜 오일입니다. 많은 사람들이 결과 음료 삼부 카 유사하다 말한다.

아락 오늘은 동쪽에 사는 사람들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 지역 사람들의 각각은 알코올 자체의 조리법이있다. 음료의 매운 맛을 얻을. 그는 잘 끊임없이 따뜻하고 화창한 날씨입니다 국가에 적합합니다. 날카로운 방향족 제품을 먹는 동안 마셔.