맛있는 감자와 고기를 오븐에 찐 : 요리는 최고의 조리법 및 리뷰를 제공합니다

감자와 고기의 조합은 긴 장르의 요리 고전을 인정 받고 있습니다. 이들 제품은 서로를 보완하고 많은 야채와 잘 결합한다. 그들의 팬에 튀긴 또는 오븐에 구운. 그러나 고기, 특히 맛있는 조림 감자 밝혀졌습니다. 이 요리의 가장 좋은 요리법이 문서에서 설명한다.

일반 권고

찐 감자의 준비를 들어,식이 토끼 고기에 이르기까지 및 지방 돼지 고기로 끝나는 고기의 모든 유형을 사용할 수 있습니다. 신선하고 냄새도 없었다하는 것이 중요합니다. 그것은 블레이드 부분을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 그녀는 빠르게 준비하고 시체의이 부분은 적어도 결합 조직을 포함에서와 같이 더 부드럽고 육즙이다.

감자에 관해서는, 잘 삶은 부드러운 품종을 소화하는 것이 좋습니다. 일반적으로 이러한 과정은 향신료를 많이 필요하지 않습니다. 일반적으로, 그들은 베이 리프, 조금 커민, 후추, 로즈마리, 타임, 바질을 추가 할 수 있습니다.

매우 자주, 요리의 이러한 조리법 피클, 버섯, 피망, 호박, 다른 야채를 보완합니다. 이 조림 감자 덕분에 완전히 새로운 풍미를 취한다. 또한 그 구성에 마요네즈, 크림, 사워 크림, 강판 된 치즈와 고기 국물을 소개한다. 후자의 부재의 경우, 끓인 물을 보호 할 수있다.

버섯 옵션

아래에 설명 된 기술에 따르면, 버섯, 고기 맛 엄청나게 만족 스튜 감자를 얻는다. 오븐에서 그것은 매우 부드러운뿐만 아니라 좋은 황금 갈색을 얻을하지 않습니다. 그 준비를 위해 비싸거나 부족한 제품을 필요로하지 않는다. 따라서 적어도 매일 그의 가족 맛과 영양 식사를 치료하는 수 있습니다. 당신의 부엌에있는이 시점에서해야 :

• 쇠고기 안심의 800g.
• 6-7 큰 감자.
• 신선한 버섯 250 그램.
• 대형 양파 전구.
• 3-4 당근 매체.
• 어떤 강판 치즈의 유리.
• 마늘 3 개 정향.
• 유리 딜을 다진.
• 3 컵 쇠고기 또는 닭고기 국물.
• 마요네즈의 스푼의 쌍입니다.
• 소금, 향기로운 향신료와 식물성 기름.

필요한 경우, 사우어 크림, 국물 대신 끓인 물을 사용할 수와 마요네즈를 대체 할 수 있습니다.

과정 설명

세탁 및 obsushennoe 고기는 작은 조각으로 잘라, 식물성 기름을 부어 된 뜨거운 프라이팬에 보냈다. 그것은 빛 갈색 색조를 획득만큼 로스트 비프. 그 직후에, 그것은 내화 두꺼운 벽 가마솥으로 이동하고 빈 팬에게 강판 당근과 다진 양파를 전송됩니다. 몇 분 후 야채가 고기에 추가 부드럽게하고 다진 마늘을 모두 뿌린다.

지금은 감자를 처리하는 시간이다. 깨끗한 충분히 얇은 스트립을 분리 식물성 기름에 튀긴 양호한 세척, 박리. 그런 다음 쇠고기 가마솥에 넣고 자유롭게 다진 허브를 뿌려했다.

가열 된 팬에 얇게 썬 버섯 슬라이스를 전송하고 약 3 분 동안 고열을 통해 그들을 튀김. 브라운 버섯은 소금을 약간 추가, 나머지 제품에 추가 향신료와 양념한다. 이 부어 국물 모두는 지저분 강판 치즈와 마요네즈를 뿌린다. 카잔은 호일로 덮고 오븐에 전송된다.

백아흔다섯도에 오븐 예열에 고기 스튜 감자를 준비했다. 반 시간 후에 그릇에 호일을 제거하고 또 다른 15 분 동안 굽는다. 실온에서 완성 접시를 주장하고 저녁 식사에 공급. 일반적으로, 그것은 뜨거운, 신선한 파슬리 사전에 장식 된 사용된다.

호박, 피망 변종

이 건강하고 영양가있는 식사는 약간의 시간과 인내의 소량을 확인하십시오. 오븐에 고기이 조리법 삶은 감자 구성 요소의 특정 세트의 사용을 포함한다. 따라서 프로세스를 시작하기 전에 확인해야 할 것은 당신이 당신의 가정에 필요한 모든 것입니다. 이 경우에, 당신이 필요합니다 :

• 닭고기의 kg.
• 감자 500g.
• 평균 당근.
• 다진 마늘의 쌍.
• 대형 양파.
• 젊은 스쿼시.
• 다채로운 피망의 쌍.
• 소금, 향신료, 허브와 식물성 기름.

작업 순서

닭 obsushennuyu 세척하고, 각면에 5 분간 뜨거운 식물성 기름에 튀긴 부, 염, 향료 및 마찰로 분할. 그런 다음 그릇에 확산하고, 해방 팬 통행에 양파, 강판 당근을 다진.

치킨 두꺼운 내열 냄비의 바닥에 보냈다. 볶음 야채와 diced 감자의 상단에 확산. 이 모든 물이 가득하고 최소로 소화된다. 20 분은 다이 싱 호박, 피망 스트립을 넣고 가열로에 보내졌다. 오븐에 고기 조림 감자를 준비, 부드러운 야채까지 이백도까지 예열. 요리를 제공하기 전에 다진 허브를 뿌리고있다.

냄비에 옵션

이 간단하고 맛있는 요리의 준비도 초보자 요리사를 처리 할 수 있음을 유의해야한다. 6 인분 고기 감자 조림를 들어, 당신이 필요합니다 :

• 닭고기의 kg.
• 마늘의 머리입니다.
• 감자 kg.
• 버터 20g.
• 3 개 양파 전구.
• 마요네즈와 강판 치즈 모두 6 큰술.
• 치킨 맛 부용 큐브.
• 소금, 향신료와 허브.

제조 기술

세탁 및 obsushennoe 고기, 향신료와 양념 소금에 절인 깨끗한 그릇, 넣고, 작은 조각으로 잘라 다진 마늘 뿌려 재워 둡니다. 반 시간 후에 버터 튀긴 양파에 이미 존재하는 아래쪽에, 제조 된 화분으로 분할 하였다. 치킨 마요네즈와 기름과 다진 감자, 당근의 층으로 코팅과 강판 된 치즈를 뿌리고.

이러한 방식으로 제조 된 화분 물 삼백 밀리리터에 용해 큐브로부터 제조 국물을 부었다. 이 요리 후 용광로로 전송됩니다. 이백도까지 가열 된 오븐에서 고기 스튜 감자를 준비했다. 시간 후에 정보는 부드러움을 검사한다. 모두가 잘된다면, 냄비는 오븐에서 제거 될 수 있습니다. 감자가 준비가되면 열 다섯 분 증가 오븐에있어.

피 클 변형

이것은 가장 간단하고 맛있는 조리법 삶은 감자 중 하나입니다. 고기 없이는 더 다이어트입니다. 풍성한 공급에 큰 가족은 돼지 고기를 추가해야합니다 요리를 구성. 방향족 및 고 칼로리 식사의 준비를 위해, 당신이 필요합니다 :

• 5-6 큰 감자 괴경.
• 3 개 피클.
• 돼지 펄프 400g.
• 전구의 쌍입니다.
• 50g 하드 치즈.
• 사우어 크림이나 마요네즈 2 ~ 3 큰술.
• 소금, 향신료, 식물성 기름.

당신이 감자의 맛있는 스튜를 준비하기 전에 고기를 취할 필요가있다. Obsushennuyu 세척 및 돼지의 조각으로 잘라, 식물성 오일 주입 된 아래쪽의 화분에 보냈다. 상단 스트립 절임, 양파, 감자 큐브의 절반 링에 배치. 이러한 모든 약간의 소금, 향신료와 양념, 마요네즈 또는 사우어 크림을 지저분를 추가합니다. 최고 강판 치즈 층을 쏟아 냈다.

이 방법 냄비 뚜껑으로 덮여 및 예열 된 오븐에 배치에서 준비. 백 90도에 돼지 고기와 피클을 찐 감자를 준비합니다. 일반적으로, 용광로의 체류 시간은 사십오분 이상이다. 필요한 경우, 시간의 또 다른 분기에 갱신됩니다. 완성 된 감자 다진 허브를 뿌리고 봉사.

리뷰 주부

많은 현대 여성들은 종종 오븐에 찐 그의 가족 감자를 위해 요리하고 있습니다. 당신은 쇠고기, 돼지 고기 또는 닭고기를 사용해야 할 필요가 있으므로 고기없는이 요리는, 그래서 진심으로하지 밝혀졌습니다. 마늘, 젊은 호박, 호박, 피클, 빨간색 잘 익은 토마토와 달콤한 고추를 추가하는 것이 좋습니다 비슷한 요리, 양파, 당근, 감자 구성된 야채의 전통적인 세트에 추가. 그러나 이러한 구성 요소가 너무 많이해서는 안됩니다, 그래서 그들은 주요 제품의 맛에 가려 있지만 그것을 강조하지 않습니다.

고기와 감자 스튜 더, 많은 경험 여주인은 충분히 작은 조각으로 그들을 잘라하는 것이 좋습니다. 이로 인해 열 치료 기간을 줄일 수 있습니다. 또한, 모든 재료는 프라이팬 바람직 미리 튀김 된 후 내열성 두꺼운 벽 가마솥에 넣어. 오븐에 고기 스튜가없는 일반 물과 국물 채워질 수와 풍부한 맛의 감자를 구하십시오.