무엇 케이 퍼는 방법을 사용할 수 있나요?

정교한 입맛을 감동 요리사를하지 않았다 무엇 : 풍미와 달콤한 믹싱에 추가 된 요리 특이한 구성 요소와 강한 향신료. 후자는 케이 퍼를 포함한다.

케이 퍼는 무엇입니까? 좀 더 자세히 살펴 보자!

케이 퍼 -이 세계에서 가장 오래된 향신료 중 하나입니다. 그것은 처음으로 수메르 "길가메시 서사시"에서 언급되었다. 그것은 케이 퍼 부시로 알려진 부시의 꽉 싹입니다. 그것은 지중해, 중앙 아시아, 북아프리카에 분포한다. 이 공장은 남부 크림 반도에서 찾을 수 있습니다.

꽃 봉오리 케이 퍼 부시 풍부한 단백질 (25 %)와 아주 약간의 지방 (3 %)을 포함한다. 또한 조성물 요오드, 마그네슘, 칼슘, 유기산, 섬유 및 비타민 A, B, C, 및 E.에 존재하지만, 이들은 저칼로리 생성물 (100g 당 23 킬로 칼로리)가있다. 이와 관련하여, 다이어트에 모두가 무엇 케이 퍼를 알고 있어야합니다. 결국,이 제품은 유용한 속성을 선사합니다. 케이 퍼는 이뇨 작용과 이담 있습니다뿐만 아니라 소화를 촉진하고 식욕을 향상시킬 수 있습니다.

고대에이 양념은 종종 약으로 사용된다. 특히, 뿌리에서 국물은 진통제를 제공 및 색상 국물은 심장 시스템 및 상처 치유를 향상시키기 위해 사용되었다. 케이 퍼 부시 치통 및 갑상선 질환에 대한 약을 준비하는 데 사용 딸기. 현대 의학 연구는 식물의 신선한 부분이 진통제, 무균 및 수렴 특성을 가지고 있음을 확인했다. 원칙적으로, 케이 퍼는 가열 처리, 그래서 그들은 가장 가치있는 물질을 보관하지 않습니다.

어떻게 케이 퍼를 사용 하는가?

그들은 매우 자주 사용된다 지중해 요리. 그러나 우리는 신선한 새싹 쓴 맛 케이 퍼 것을 잊지 말아야. 그들의 특별한 맛 그들은 특별한 치료를 몇 개월 후 취득. 그들이 겨자 같은 비트가 특정 매운 맛을 취득하도록 그들은 일반적으로, 매리 네이드에 담그다 또는 피클된다.

완전히, 케이 퍼, 무엇을 어떤 요리에 추가 가치를 이해합니다. 이 양념과 잘 혼합 :

• 치즈 (죽은 태아, 모짜렐라 치즈);
• 올리브;
• 고기 (닭고기, 쇠고기, 양고기);
• 해산물;
• 소금에 절인 생선을 훈제;
• 파스타;
• 양파;
• 달콤한 고추;
• 토마토;
• 계란;
• 올리브와 버터,
• 셀러리;
• 채소.

소금이나 절인 케이 퍼는 이미 기성품 식사에 추가 할 수 있습니다. 그들은 예를 들어, 타르 용기, 소스에 적합합니다. 맛있는 요리의 케이 퍼의 다양한. 예를 들어, -Solyanka입니다 피자를 들어 해산물 샐러드.

케이 퍼는 무엇, 당신은 샐러드 애호가 "올리비에"를 알고 있어야합니다. 결국, 접시의 원래의 조리법에 필수적인 성분은 바로이 제품이었다. 식품 케이 퍼에 추가 할 때 미세하게 절단하거나 싸움. 평균적으로, 한 부분은 향신료의 1 티스푼이 필요합니다. 비록 용량은 변경할 수있다. 그러나 케이 퍼 샐러드가 더욱 맛있게 다음 날이 될 것을 기억 가치가있다. 지중해 요리는 케이 퍼 저녁 식사와 함께 시작하는 것이 좋습니다, 식욕을 자극하는 그들을 씹어.