미국의 팬케이크는 전통적인 러시아 다르다?

러시아와 미국 blinchikov- 결과의 준비를 위해 거의 동일 재료를 사용하여 매우 다르다 있다는 사실에 놀랄 것은 없다. 그리고 어떻게이 사실을 설명 할 수있는 하나 개의 레시피 요리에 요리 할 때 서로 다른 맛의 자질을 가지고? 내가 말할 수있는 무엇 - 가정 주부가 유사한 제품을 사용하여 동일한 속담 수프를 준비 할 때마다 다르게. 따라서, 미국의 팬케이크는, 한 눈에뿐만 아니라 우리 자신의 요리 우리를 위해 평소 맛과 모양이 다른. 그래서 차이점은 무엇입니까?

전통 조리법. 미국식 팬케이크

• 밀가루 - 150g
• 가루 설탕 - 2 큰술. 숟가락
• 우유 - 130 ml의
• 버터 (녹은) 또는 올리브 - 2 큰술. 숟가락
• 반죽을위한 베이킹 파우더 -. 1 작은 술
• 소금 - 0.5 작은 술.
• 계란 - 1 개.

미국의 팬케이크 - 아침에 이상적입니다 접시. 우리 팬케이크에 익숙한에서 그들의 구별되는 특징은 열매 (블루 베리 보통)를 추가하는 것입니다. 모든 부드러움과 가벼움 위해, 그러나, 그들은 더 밀도가 러시아보다 채찍질 있습니다.

준비 :

가루 설탕, 소금, 베이킹 파우더는 체로 밀가루에 추가됩니다. 우유와 함께 가볍게 두들겨 계란에서 녹인 버터를 추가하고 혼합물이 완전히 균일 한 질감과 부드러움까지 포크와 함께 밀가루에 붓고 저어됩니다. 이 경우에도 여전히 덩어리 - 그들이 빠르게 용해. 그런 다음 반죽은 몇 분 동안 따로 설정되어 있습니다.

한편, 팬을 가열하고 버터를 녹여. 평소와 같이 가열 된 팬에 국자 반죽을 붓는다. 그것은 있음을 주목할 필요가있다 팬케이크는 미국이 우리를 위해 평소보다 두꺼운 얻을 것이다,하지만 그렇게해야합니다. 황금색 취득 교대 양방향 회전 표면 구운에 물집의 출현 후 반대편 팬케이크 플립.

미국의 팬케이크 버터와 메이플 시럽을 제공합니다.

게다가 - 그것은 우리에게 매우 일반적인 아닙니다 -와 이슬비 팬케이크에 메이플 시럽, 베이컨 튀김 역임. 무엇을 받아 들일 수없는 듯, 사실 그것은 매우 맛이 밝혀! 메이플 시럽과 싱싱 짭짤한 베이컨과 미국의 팬케이크의 조합은 다소 섬세한 맛이있다.

미국의 팬케이크, 또는 소위 팬케이크 (팬케이크) 가 망치고하지 않습니다 더 조밀 한 질감을하지만, 오히려 성공적 꿀, 버터, 메이플 시럽, 사우어 크림 또는 베이컨으로 제공됩니다 매우 원래 요리를합니다. 이것은 미국 음식이다. 미국에서 관례로 미국의 팬케이크, 가족 브런치 아침 식사 좋은 생각이 될 것입니다. 우리의 상점에서 판매하는이 "대서양"요리의 준비를 위해 필요하고 그를위한 완벽한 제품. 그러나 동시에 그것의 역사적인 고국에서이 요리를 시도하는 사람들은 항상 전체의 정체성을 달성 할 수없는 것을 주목할 필요가있다. 처음으로 시도하는 사람들은 아무것도 잃을 것이 아무것도 비교하지 ...

미국인들은 식사를하지만, 거의 집에서 만든 음식을 요리하지 좋아합니다. 그래서 패스트 푸드에 서둘러 먹고, 엄청난 양의 음식을 소비하는, 예를 들어, 거대한 샌드위치, 세 개의 커다란 감자 튀김의 인분과 모든 콜라 리터의 유리 아래로 세척으로 구성 될 수 평균 미국에 대한 허용 순서입니다! 또한, 그들은 항상 씹어 뭔가입니다. 그 국적의 많은 사람들이 과도한 무게에 의해 영향을받는 이유입니다. 하지만 집이나 비싼 레스토랑에서 요리 - 정말 진짜 미국 음식은 다른 모든 제품, 유용 빠르고 싸지 않다이며, 기업 문화의. 잘 먹고 건강을 유지!