버섯 ezhovik : 설명 서식지 요리에 사용

버섯 ezhovik - 숲의 멋진 선물. 이 책은 과일 두 종류에 대해 알려드립니다. 당신은 공공 장소에서 모양과 준비 할 수 있습니다에서 성장하는 것을 선호 무엇인지 알고있다.

설명 플레이크 ezhovika

자연, 다채로운 버섯 ezhovik있다. 그것은 hydnaceae의 가족에 속한다. 또한 매 떨림 ezhovik 비늘, 겹침 ezhovik이라고합니다. 키르기스스탄, 사람들은 그것을 찾을 검은 버섯을. 아니 아무것도 그것을보고, 사실, 곰팡이 많은 이름을 가지고, 모두가 자신의 단체와 함께 제공됩니다.

플레이크 ezhovika에서 Hat은 25cm의 직경에 도달합니다. 이것은 에지에서 볼록하고 중심에서 작은 함몰이 존재한다. 색상이 될 수 회색 - 갈색, 어두운 갈색 갈색의 큰 비늘. 젊은 버섯 모자는 벨벳 같은 표면을 가지고있다. 그가 나이의 거친 그것은 비늘이되고 더 그들은 구부러진 다. 보다 약간 아래에 확장 할 수 있습니다 나이가 그의 강한 다리, 1-3cm, 2-8cm의 높이의 직경을 가지고있다.

어디 곰팡이 화려한 ezhovik 성장?

그것은 낙엽, 침엽수와 소나무 숲에서 찾을 수 있습니다. 그것은의 어떤 부분에서 성장하지만, 모래 백악질 또는 이끼 덮개 땅을 선호 할 수 있습니다. 그것은 단독 또는 양식 행을 성장한다. 그것은 11월에서 8월까지까지의 기간에서 찾을 수 있습니다. 9 월에 열매를 맺은 이들 곰팡이의 가장 활발한. 노란색 ezhoviki - 그들이 모자를 퇴색, 그들은 다른 종 유사하다는 것을 발생합니다. 의 그들이 어떻게 다른지 알아 보자.

Ezhoviki 버섯 노랑

이 종은 버섯 선택기들에게 인기가 아닙니다. 그러나, 맛과 모양이 여우를 닮았다. ezhovik (hydnum) 노치, 죽은 여우 - 다른 이름은 숲의 선물을 고려했다.

엠보싱 표면과 캡 노란색 ezhovikov의 살. 터치에 벨벳 건조. 가장자리는 볼록하고, 중앙의 작은 우울증이있다. 색상은 연한 황토색, 분홍색과 노란색에서 빨간색 - 오렌지, 어두운 갈색까지 다양 할 수 있습니다. 캡의 직경은 눌러이 빨간색 어두워 숙성에서. 25cm에 도달 할 수 있고, 건조한 날씨의 기간은 약간 흰 또는 밝은 노란색이된다. 그것은 노란색 - 핑크 색상의 작은, 가늘고 긴 바늘 같은 스파이크는 아래. 당신이 그들을 터치하면, 그들은 파괴하기 쉽다. 이 균의 황색 스타킹 최대 3cm, 길이 5cm의 두께 및 바닥에 약간 테이퍼.

노란색 버섯 ezhovik은 chantarelles와 닮은 있습니다. 접시 - 차는 살구 동안 전자가, 보닛 핀 미만이다. 그것은 그들이 더 일반적이고 서식지 있습니다. 그럼에도 불구하고,이 버섯의 종류는 작은 빨간색과 노란색 ezhoviki 유사하지만 크기가 다르고 사실 그 오렌지 - 붉은 색조 과거 캡 스파이크.

요리에 사용

Ezhovik - 특별한 냄새 매운를 가지고 버섯. 당신의 취향이 모두를 위해하지에이 될 수 있습니다. 그것은 영양 적 가치의 네 번째 범주에 속한다. 젊은 ezhovikov 맛있는 장아찌, 피클, 튀긴 음식을 준비 할 수 있습니다. 그러나 그들은 건조 매우 맛이 판명. 성숙한 더 쓴 시편, 그래서 당신이 요리 할 뭔가를하기 전에, 그들은 삶은 될 필요가있다.