삶은에서 생 달걀을 구별하는 방법. 몇 가지 비밀

닭고기 달걀 - 많은 요리의 제조에 사용되는 제품입니다. 종종 삶은 계란의 준비에 필요한. 많은 주부들이 말하는 것처럼, 미래를 삶은 계란과 냉장고에 저장을 위해 멀리 넣어. 그래서 다음 날이 테이블 샐러드 "올리비에"에서 휴식합니다 손님 또는 계획된 대규모 새해 저녁 식사의 침략을 예상되는 빈을 할 매우 편리합니다.

원시 있습니다 -의이 계란을 혼합하거나 배치 삶은 계란에 선반의 종류를 잊어 버린, 일부는 상황을 가정 해 봅시다. 이 경우에는 무엇을 할까? 어떻게 구별 원시 계란 삶은에서를?

내부의 물질

계란 두 종류의 주요 차이점은 내부의 다른 견실함을 할 것이다. 삶은, 치즈 - - 삶은 계란 노른자과 흰색 어려운 액체. 이러한 물질과의 차이는 계란 두 종류를 구별한다.

단단히 쉘 아래에 숨겨져과 눈에 보이지 않는 경우 그러나 닭고기 달걀의 내부 상태를 구별하는 방법. 어떻게 단백질의 상태와 노른자가 완전히 이해할 경우는, 삶은에서 원시 계란을 구별? 당신은 물론, 미래의 혼란을 방지하기 위해 각 고환 마커에 서명 할 수 있지만, 바쁜 준비하는 축제 식사 주부가 시간을 가지고 않을 수 있습니다.

첫 번째 방법 - 가장 쉬운

의 사소한 방법을 말할 수 없습니다, 간단한로, 아마, 시작합시다. 가장 쉬운 방법은, 어떻게 날달걀과 삶은 의지를 구별하기 - 대부분의 계란을 깰. 이 경우, 그것이 무엇인지 분명 할 것이다. 그냥 그것을 파괴하기 전에 아래 계란 판을 대체하는 것을 잊지 마세요. 원래 생각했던 그리고 선반에 갑자기 모두 같은 계란을 삶은되지 않았다?

그러나, 단순하고 진부 너무 복잡의 일부를 숨길 수 있습니다.

이 방법을 사용하면 이제 계란을 사용하여 뭔가를 준비하려고하는 경우에만 적합합니다. 예를 들어, 반대로, 오믈렛에, 계획 등 샐러드이었다, 또는. 오늘 당신이 음식의 요리하는 의도가 아니었다면 그리고이 방법은 사용하지 않는 것이 좋습니다. A의 깨진 원시 계란의 저장 - 식중독, 복통과 장 문제를 내포 될 수있는 위험한 생각. 원시 계란이 깨진 경우, 또는 음식을 준비하는 데 사용하거나 전혀 사용하지 마십시오.

두 번째 방법 - 더 신뢰할

이 방법, 어떤 주부로, 심지어 초보자와 경험은 삶은 원시 계란 구별하는 방법을 이해하는 것입니다. 은 "용의자"를 가지고 부엌 테이블의 평평한 표면에 자신의 알을 낳는다. 그런 다음 조심스럽게 각 용의자를 꼬인 것이 풀리다하고 결과를 참조하십시오.

계란은 일반적으로 더 이상의 회전을하지 않으며 즉시 중지합니다. 그러나 그의 형제는 쉽게 요리 명랑한 춤에 당신의 앞에 회전됩니다. 삶은 달걀은 정지 이전에는 10 개 미만의 무릎을하지 않습니다. 왜 이런 일이며, 그 이유는 경험의 결과가 무엇인가?

역학의 법칙

기억 학교와 역학의 기본 법칙. 미가공 상태의 달걀 꼬인 것이 풀리다 때, 우리는 그것을 그냥 쉘 및 벽에 인접한 부근에 액체 콘텐츠의 일부만을 비틀어 것으로 나타났다. 즉시 우리가 회전 운동을 중지으로, 점성 내용의 내부 마찰의 힘은 바로 달걀을 중지합니다. 중앙 부분 - 그 순간의 노른자는 거의 움직이지 남아있다.

잼 상황이 정반대이다. 계란을 요리 할 때 그것은 하나의 엔티티했다, 그것은,이된다. 고체 물질 내부 쉘과 함께 원료 계란 실시 예에서와 같이, 개별적으로 이동하지 않는다. 전력이 감소 만 달걀 시작 및 조리 표면의 미끄럼 마찰을 억제한다.

이제 삶은에서 날달걀을 이야기하는 방법을 알고. 학교 지식 - 알고 보니 같은 것은, 쓸모없는, 심지어 큰 도움이 매일 집에 있어요 순간에 없습니다.

그리고 조금 잘 흔들어

계란의 상태의 정의에 도움이 방법이 몇 가지 있습니다. 첫째, 많은 사람들이 빛을 보는 것이 좋습니다. 우리는 제품이 더 조밀 한 것 요리 어두운 내용을 즉.

두 번째 옵션은 - 흔들. 우리가 이미 언급 한 바와 같이 흔들어 당신이 어떤 망설임을 느끼게해서는 안, 삶은 달걀에 안에 단일 삶은 조밀 한 물질이다.