새우와 그리스 샐러드. 사진과 레시피

그리스 샐러드 조리법은 같은 이름의 국가에서 우리에게 와서 빨리 좋은 영양의 팬들 사이에서 인기를 얻었다. 새우, 크래커, 닭고기, 참치와 그리스 샐러드를 준비합니다. 그것의 구조는 토마토, 오이, 양상추, 올리브, 벨이 포함 고추. 그러나,이 요리의 특징은 항상있다 죽은 태아의 치즈. 러시아에서,이 제품은 모든 것을 감당할 수없는, 그래서 우리에게 Adygei 치즈 또는 치즈를 더 익숙한를 대체하기 시작했다. 원칙적으로, 특히 맛이 영향을받지 않습니다, 새우 (사진과 함께 조리법, 단계 코딩에 의해 단계, 아래 참조)와 함께 그리스 샐러드, 언제나, 어떤의 명물로 남아 휴일 테이블. 충전로서, 일반적으로 특별한 소스를 사용하지만 그리스 샐러드 몇몇 종류의 요구르트와 마요네즈와 함께 옷을 입고.

새우와 그리스 샐러드 : 사진과 함께 조리법

그리스 샐러드 이러한 종류의 클래식 버전과 매우 유사하고 또한 토마토, 올리브, 죽은 태아, 오이이 포함되어 있습니다. 그러나, 우리가 더 본래의 맛에 좀 더 많은 구성 요소를 추가했다. 그래서, 새우, 호밀 크래커와 함께 그리스 샐러드.

재료를 준비

샐러드의 경우 :

• 새우 껍질없이 - 500g;
• 토마토 - 250-300 g의
• 치즈, Adyg 치즈 와 죽은 태아 - 100-200그램;
• 오 - 250-300 g의
• 마늘 - 맛;
• 붉은 양파, 순무 - 1 중간 머리;
• 올리브 움푹 - 100 ~ 200의

충전의 경우 :

• 레몬 주스 - 30ml의;
• 올리브 오일 - 30ml의;
• 소금, 향신료 - 취향에;
• 말린 오레가노 - 5g

샐러드

• 새우를 준비하기 시작합니다. 짧은 시간에 새우와 그리스 샐러드 요리를 정제 형태로 더 잘 산다. 마늘은 껍질에서 청소하고 큰 덩어리로 절단. 프라이팬에서 약간의 식물성 기름을 가열 높은 열을 통해 마늘 튀김을 추가합니다. 몇 분 후,이 치료는 구운 마늘 기름 제거 및 폐기된다. 역할은 그가 성취했고, 지금은 오일 특성 마늘 냄새가되었다. 이제 불을 줄이고 해동 미리 벗겨 새우에 팬을 넣어. 프라이 5-7 분, 때때로 교반. 그들은 황금 갈색이 될 때 종이 타월에 그들을 확산은 여분의 지방을 제거합니다.
• 다음에, 토마토를 준비한다. 전세계 요리사 새우 들어온다 체리 토마토와 그리스 샐러드를 추천하지만, 이들의 부재에 보통 토마토 작은 걸릴 수 있습니다. 열매는 액체 유리 몇 분 동안 흐르는 물로 세척하고, 왼쪽 소쿠리에 접혀있다. 후 그들은 큰 조각을 잘라.

• 선 오이에서 다음. 새우와 그리스 샐러드의 모든 제품은 조악하게 절단하는 것이 좋습니다. 이것은 또한 오이에 적용됩니다. 그들은 세척, 물을 배수하고 큰 조각을 잘라. 당신이 오이는 쓴맛 또는 가혹 벗겨 경우, 컷 사전. 치즈는 조각으로 절단 또는 포크로 반죽했다. 올리브의 항아리가 열리고 액체가 배출. 필요한 경우, 반으로 올리브를 잘라. 양상추는 흐르는 물에 세정 한 손으로 무너질 큰 조각 눈물을 흔들어. 양파 임의로 잘라. 준비하려면 작성하는 모든 제품은 단순히 포크 또는 화관과 혼합된다.
• 모든 준비된 야채의 볶음 마늘 버터 새우, 치즈, 양상추, 깊은 그릇에 혼합 블랙 올리브 드레싱을 붓는다. 새우와 그리스 샐러드 봉사하기 전에 양조한다. 따라서, 그 집착 필름 커버는 몇 시간 추위에 넣어. 시간이 짧은 경우, 주입 시간은 감소 될 수있다.

그리스 샐러드를 제출하는 방법

샐러드 봉사하는 냉장되어야한다. 레몬 슬라이스, 토마토 슬라이스, 바질 잎을 사용하는 것이 일반적 장식으로. 마늘 크루통를 뿌리고 샐러드 위에. 그들은 기성 구입하실 수 있습니다 또는 자신을합니다.

요리사의 팁

• 그리스 샐러드 새우 튀김이 필요하지 않습니다를 들어, 절인 또는 삶은 새우 아주 맛있는 요리를 밝혀졌습니다.
• 구매 레몬 주스를 사용하지 마십시오, 준비에 직접 직접 수행하는 것이 좋습니다.
• 냉장고에 보관 그리스 샐러드 외국 냄새가 공급되지 않는 접시에 밀봉 된 용기에 있어야합니다.