샐러드 접시. 야채 샐러드 모듬 조리법, 구성 및 리뷰

모듬 - 완전히 다른 야채에서 겨울에 수확 할 수 있습니다 샐러드. 이 문서에서 우리는 두 가지 간단한 검증 조리법 스낵 언급 제시의 구현은 시간이 많이 소요되지 않습니다.

오이, 고추, 토마토의 혼합 샐러드를 만든다 - "모듬"

이 겨울을 준비하면서 어려운 것이없는 간식. 당신은 다음과 같은 구성 요소를 준비해야합니다 :

• 살 신선한 토마토 - 6 개;.
• 오이는 매우 큰되지 않습니다 - 8 개;.
• 녹색 피망 - 5 개;.
• 육즙 신선한 당근 - 2 개;.
• 젊은 중간 크기의 호박 - 1 개;.
• 달콤한 양파 - 1 머리;
• 보통 마시는 물 - 약 3 리터
• 좋은 소금 - 상단에 2 개의 대형 숟가락;
• 식초 9 % - 4 큰 스푼;
• 큰 설탕 - 3 큰 스푼;
• 고추 냉이 뿌리와 잎 - 개의 ¼;.
• 말린 딜 우산 - 1 개;.
• 벚꽃 잎과 검은 색 건포도 - 2 개;.
• 쓴 고추의 빨간색 - 조각 (2cm);
• 신선한 마늘 - 8 개 정향;
• 완두콩에 후추 - 7 개.

재료를 준비

방법 "분류 된"수제 간식을 준비하는? 야채의 다양한 샐러드는 매우 간단합니다. 첫째, 등 마늘, 고추 냉이를 포함하여 이러한 제품, 모두가 철저하게 한 후 철저하게 세척, 깨끗한 물로 세척 (즉 줄기, 배꼽, 피부 등 제거). 그런 다음 다음과 같이 모든 재료는 접지되어있다 :

• 신선한 호박과 고기 토마토는 큰 조각을 잘라;
• 오이 슬라이스 전체 링;
• 대량 다진 양파 링;
• 두 개 또는 네 개의 부분으로 절단 평균, 향신료;
• 당근은 아주 좋은 잘게 썬를 잘라.

추 형성 공정

간식 "모듬은"컨테이너에 형성되어야 하는가? 리터 또는 멸균 항아리의 750 ml의에 필요한 상추 수확입니다. 그것은 모든 사전 준비 향신료 확산 (즉, 마늘, 고추, 체리와 블랙 커런트, 딜 우산, 고추 냉이 뿌리와 잎, 붉은 고추의 잎) 다음 다진 야채의 혼합 배치.

별도로 네이드를 준비했다. 이렇게하려면 보통의 물은 불에 끓인 다음에 설탕과 소금을 추가한다. 용해 후, 향신료 염수 열 제거 식초 이에 부었다. 스푼으로 저어 재료, 액체가 채워진 캔에 부어, 다음 멸균 캡은 자신의 롤과 특수 장치를 사용하여 커버.

어디에서 얼마나 오래 유지하기 위해?

이제라는 수제 간식 만드는 방법을 알고 "다양성을." 상기 반전 된 바와 조밀 담요를 닫은 샐러드 형성. 이 상태에서, 그것은 서늘한 곳에 수확 후 약 2 일 동안 유지됩니다.

샐러드 "다양한"먹고 토마토, 오이는 몇 주 후에 허용됩니다. 이 시간은 야채가 향신료와 조미료의 향기로 가득 차 있었다 있는지 확인하고 더 맛있게되기에 충분해야한다.

우리는 야채의 특이한 샐러드 "다양성"확인

현대 주부 겨울의 테이블에 제출하실 수 있습니다 홈 맛있는 매운 간식을 만드는 방법 많은 방법을 알고있다.

지금 오이, 양파와 토마토의 가장 쉽고 가장 인기있는 조리법 샐러드를 생각해 보자.

특별한 겨울 간식의 준비 기간이 필요합니다

• 살 신선한 토마토 - 5kg;
• 오이는 매우 큰되지 않습니다 - 4kg;
• 양파, 달콤한 - 2kg;
• 좋은 소금 - 상위 4 큰 스푼;
• 식초 9 % - 5 큰 숟가락;
• 큰 설탕 - 5 큰 스푼;
• 완두콩에 후추 - 10 개.

치료 제품

방법은 간단하지만 맛있는 샐러드 오이의 "다양성"을 만드는 방법? 첫째, 당신은 모든 재료를 준비해야합니다. 신선한 토마토는 육질이 아니라 매우 큰 오이가 철저하게 세척합니다. 또한 토마토 컷 navels과 (블렌더 지상 될 수 있습니다) 고기 분쇄기를 통해 통과시켰다. 오이에 관해서는, 그들은 단지 팁을 청소하고 (직접 피부) 1cm 두께의 조각으로 잘게.

별도의 접지 달콤한 양파 (두께의 절반 링).

열처리 수제 간식

이 맛이 밝혀졌다 오이 샐러드 "다양한"하기 위해서는 반드시 가열 처리해야합니다. 이렇게하려면, 큰 법랑 냄비 나 그릇을 사용합니다. 파쇄 포장 천천히 종기를 데려 모든 토마토를 확산.

토마토 페이스트 끓여야 시작되면, 그것을 오이 두꺼운 양파 반 반지의 조각을 추가 할 수 있습니다. 재료 완두콩과 설탕에 좋은 소금 후추 그러자, 그들을 다시 가열 숟가락 저어. 이 조성물에서, 제품은 약 7~10분을 준비하고 있습니다. 야채의 끝에서 그들이 판에서 제거 된 후 식초를 추가합니다.

어떻게 굴립니다?

샐러드 준비 "혼합"배포 750 또는 1000 ML의 멸균 유리 은행 볼륨 것이 바람직하다. 그들의 가장자리 야채 질량을 작성하고 롤 즉시 뚜껑으로 덮여합니다. 이러한에서 뜨거운 간식을 따로 제거 이전에 담요 나 그녀 다운 된 재킷으로 덮여있다.

전송하기 전에 겨울 샐러드 지하 또는 지하실을, 약 2 일 동안 어두운 장소에 서하는 것이 좋습니다.

맛 먹어 야채 스낵 위에 제시된 방법에 따라 제조를, 그것을 몇 주 후에하는 것이 바람직하다. 즉시 (며칠 후) 봉합 후 샐러드의 항아리를 열 경우, 매우 맛이 개성이 아닌 것처럼 보일 수 있습니다. 따라서, 이러한 간식의 노출은 물론 허브와 향신료의 향기로 가득 차 있었다 야채를 사용해야합니다.

리뷰

많은 주부가 실수로 그 준비 할 생각 "모듬"샐러드는 매우 어렵습니다. 그러나 이것은 그렇지 않다. 이 매운 맛 스낵의 준비에 문제가 아무것도 없다. 중요한 것은 준비하고 적절하게 모든 재료뿐만 아니라, 향신료와 조미료의 적절한 비율의 사용을 처리하는 것입니다.

또한 홈 샐러드 용기와 뚜껑의 장기 저장을위한 사전 소독해야합니다 주목해야한다. 당신은 끓는 방법, 증기 처리 등을 사용할 수 있습니다 단이 경우, 샐러드 "다양성"얻을 가장 맛있는 향기와 긴 겨울 내내 계속됩니다.