샐러드 "주교": 집에서 요리하기위한 요리법

고대부터 무 (무)은 의약 적 성질만큼이나 맛의 질이 중요하지 않았습니다. 이 루트는 조상들의 테이블에 자주 방문했습니다. 그리고 구성 성분에 그러한 성분을 함유 한 샐러드 를 준비하는 많은 요리법이 오늘날까지 등장한 것은 우연이 아닙니다. 무는 봄이되기까지 잘 보존되어 있기 때문에, 유용한 근채 작물은 종종 마른 겨울 메뉴에 포함되었습니다. 그러나 오직 고기와 결합하여 무의 특정 맛을 충분히 나타낼 수 있습니다. 무와 쇠고기를 모두 사용하는 재료로 "Bishops"샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 이 요리를 준비하는 몇 가지 옵션을 고려하십시오.

무의 유용한 속성

몇 가지 종류의 무우가 있습니다. 가장 날카로운 것은 흰 무입니다. 매우 유용합니다. 검은 색이고 부드럽고 달콤한 맛이 있습니다. 그것은 초록색입니다. 또한 흰 무겁고 육즙이 많은 일본 무는 무와 비슷합니다. 무는 무 (무)입니다. 샐러드 "주교들"을 준비하기 위해 제안 된 종을 먹을 수 있지만 가장 유용한 요리는 검은 무에서 나올 것입니다.

유용한 속성은 다음과 같습니다.

• 무에 함유 된 리소자임의 함량으로 인체에 항균 효과가 있습니다.
• 구성에 피톤치드가 많아 인플루엔자 및 감기 치료에 예방 도구입니다.
• 무즙은 기침과 관절통을 돕습니다.

샐러드 무위와 샐러드 "주교"

수년간이 요리의 존재를 위해, 그것의 실행을위한 많은 옵션이 있습니다. рхиерейский" классический с редькой и говядиной. 그러나 가장 맛있는 샐러드는 아직도 무와 쇠고기로 유명한 고전적인 "리키 리에 스키 ( A rikhereysky)"입니다. 이 야채는 매운 요리를 더해 주며, 마요네즈가 함유되어 있음에도 불구하고 더욱 유용합니다.

"Bishops"샐러드는 다음 순서로 준비됩니다 :

1. 무를 씻어 벗겨 내고 국물에 문질러서 그릇에 넣은 후 2 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 이것은 쓴맛이되지 않도록하기 위해서입니다.
2. 쇠고기 펄프 (300g)는 한 시간 정도 준비하고 냉각하고 분해 할 때까지 삶습니다.
3. 익히지 않은 달콤한 당근 (2 개) "한국어"강판을 문지름.
4. 큰 양파는 식물성 기름에 반 반지로 튀긴다.
5. 준비된 재료는 바닥에 무, 그 다음에 당근과 쇠고기가 요리 층에 배치됩니다. 각 층에는 마요네즈가 담겨 있습니다.
6. 맛을 위해 꼭대기에오고 장식은 황금색 양파에 튀긴 채로 배치됩니다.

테이블 위에 직접 놓은 샐러드는 숟가락과 섞여서 접시 위에 펼쳐집니다.

샐러드 "주교들": 달걀과 간을 가진 조리법

이 샐러드를 만들기 위해서는 쇠고기 또는 닭 간이 필요합니다.이 간장은 미리 요리하거나 튀겨야합니다. салат "Архиерейский". 비록 고전적인 샐러드 "Bishops" 가 아니지만 요리는 매우 만족스럽고 맛있습니다 .

요리 된 간은 스트립으로 절단해야합니다. 마찬가지로, 당근과 갈기와 양파, 그 후에 식물성 기름에 튀겨서 식힐 필요가 있습니다. 검정 무는 또한 조리법에 따라 지구로 자른다. 모든 재료가 준비되면 큰 그릇에 옮기고 마요네즈와 섞을 수 있습니다. 샐러드 꼭대기에 강판 알 (2 개)이 장식되어 있습니다. 원하는 경우 야채와 야채에서 보석을 만들 수도 있습니다.

무 및 닭고기와 계층 샐러드

이 맛있고 건강한 요리를 준비하는 또 다른 방법. рхиерейский" по этому рецепту готовится из редьки и курицы, а для сочности в него также добавляется свежий огурец. 샐러드 "A rikhereysky"는 무와 닭고기로 조리되며 육즙으로 신선한 오이가 추가됩니다. 요리는 가볍고 동시에 맛있습니다. 샐러드의 칼로리 함량은 100g 당 110kcal에 불과합니다.

샐러드 준비를 위해 요리 된 치킨 필렛 (200g)을 먼저 익힌다. 그 다음에 굵은 무에 문지르고 소금을 칠해 15 분 동안 테이블 위에 놓아 둡니다. 이때 양파는 식물성 기름에 튀겨지며, 그 후에 채찍 계란은 냄비에 쏟아집니다. 다음으로, 오믈렛을 요리하고 냉각하고 스트립으로 절단합니다. 다른 재료 인 닭고기와 오이도 비슷한 방식으로 절단됩니다.

준비가 끝나면 프레시 무, 오믈렛, 닭고기, 오이를 한 그릇에 넣고 마요네즈로 입힌다. 원하는 경우 샐러드는 잘게 잘린 허브로 장식 할 수 있습니다.