채식주의 자용 채식 샐러드

채식 샐러드는 채식주의 자들에게 인기가있는 것은 아닙니다. 렌즈 콩, 오이 및 셀러리를 곁들인 샐러드는 균형 잡힌 식단의 모든 규칙에 따라 만들어지며 체중 감소를위한 요리로 추천 될 수 있습니다.

이 샐러드 4 인분 : 렌즈 콩 1 개, 신선한 오이 2 개, 셀러리 2 개, 흰색과 붉은 양파 1 개, 마늘 3 개, 레몬, 식물성 오일 50 그램, 향신료와 향신료 (베이 잎, 정향, 백리향) ), 후추, 소금.

우선, 렌즈 콩은 흰색 양파, 정향 나무, 마늘 한 정향 나무 및 만 잎으로 1 리터 및 0.5 리터의 물에 씻어서 삶아 야합니다. 끓으면 15 분 동안 요리하십시오.

그런 다음 렌즈 콩을 소쿠리에 던지고 모든 향신료를 꺼내 소쿠리에 담아 안경을 잘 끓으십시오.

렌즈 콩을 조리하는 동안 오이와 셀러리 줄기를 얇게 썰어 반으로 자르고 붉은 양파 를 반원으로 자르고 남은 마늘을 자릅니다.

식물성 기름에 담긴 프라이팬에서 양파와 마늘을 5 분간 튀긴 다음 백리향 잎을 더합니다. 렌즈 콩의 큰 사발에서는, 튀겨 진 양파와 마늘을 약동하십시오. 이 혼합물은 식어야합니다.

레몬 강판으로 껍질의 상단 레이어를 제거하고, 주스를 쥐어 짜십시오. Zedra, 주스, 오이와 셀러리 요리, 렌즈 콩에 남은 식물성 기름을 추가하십시오. 채식 샐러드는 장래의 사용을 위해 준비된 적이 없으며 즉시 제공됩니다.

이 샐러드는 30 분 안에 빨리 익 힙니다.

많은 채식인이 동물 음식을 포기하는 것은 중요한 세계관 범주입니다. 철저한 채식주의자인 비건 채식인은 육류와 생선, 우유 및 달걀을 먹지 않습니다. 일부 채식주의자는 심지어 꿀도 거부했습니다. 그래서 정통 채식주의 자들은 식단에 유제품을 포함시키지 않았지만 그들은 계란을 버렸다.

채식주의자를위한 요리는 세계의 모든 요리에 있으며, 그 기본은 과일과 채소, 곡류와 곡물, 견과류, 콩, 빵입니다. 지방으로서 식물성 기름을 사용했습니다. 삶의 여유로운 흐름과 함께 더운 기후에서는 그러한식이 요법이 매우 적절하지만, 채식주의 자 중에는 더 가혹한 기후 조건에 살고있는 활동적인 사람들이 많이 있습니다. 충분한 단백질이없는 식물 식품 만 바람직하지 않은 결과를 초래할 수 있습니다. 이런 일이 일어나지 않도록하려면 전문가는 생물학적 활성 식품 보충제를 섭취하는 것이 좋습니다.

모든 식단과 채식 샐러드가 치료 용 영양 섭취에 추천 될 수있는 것은 아닙니다. 특이한 제품 조합, 매콤하고 매운 향신료는 위 점막의 자극을 유발하여 위염을 유발할 수 있습니다. 이것은 석류와 양파로 만든 우즈벡 샐러드 입니다. 그에게 우리는 중간 크기의 양파 3 개와 큰 석류 1 개, 소금 약간이 필요합니다.

석류를 네 부분으로 자르고, 한 분기에서 주스를 짠다. 나머지는 곡물을 얻기 위해서.

껍질을 벗기려면 모든 양파를, 잘게 자르는 양파는 2 개, 컵 종류는 "로제트"를 만들 때 하나씩. 양파를 자르려면 덜 날카 롭고 쓴 것이되고, 끓는 물로 저울을 자른다. 그 다음 석류 주스 와 석류 씨가 섞인 약간의 소금.

활 상자에는 석류의 마지막 쿼트 쿼트를 넣고 샐러드를 장식합니다. 이 이국적인 샐러드 다양성과 마른 테이블. 그리고 그것은 소화를 촉진합니다. 식사가 풍부하고 지방이라면 고기 요리에 완벽하게 접근합니다.

일반적으로 채식주의 샐러드는 보통 먹는 사람의 메뉴에 잘 어울립니다. 고기가 시리얼, 감자, 파스타와 함께 제공되는 경우, 절대적으로 불필요하게됩니다. 탄수화물은 야채와 완벽하게 결합됩니다.

채식 샐러드는 춥고 뜨겁습니다. 콩, 렌즈 콩, 콩 - 식물성 단백질 과 탄수화물의 주요 공급원 -을 가진 뜨거운 샐러드 는 본격적인 독립 요리로 저녁 식사를 위해 제공 될 수 있습니다.