사순절 테이블

어떤 사람 테이블뿐만 아니라 그들의 믿음의 속성뿐만 아니라 일상 생활에, 때문에 우리가 먹는 음식의 우리의 건강이 달려 의지. 그리고에 빠른 일 이 건강하고 유익한 음식으로 이동하기 때문에 몸은 여분의 하역을 가져옵니다.

대부분의 사람들은 크리스마스 나 부활절 같은 큰 공휴일 전에 시작 4 개 포스트가 있다는 것을 알고있다. 그러나 모든 사람이 린 보는 방법을 알고 휴일 테이블을. 뿐만 아니라 생선, 게, 가재, 즉 무혈 동물 (이틀 주), 필요에 기름을 추가, 원료 또는 요리 채식 음식을 먹을 수 그 당시 그런 말을하는 것이 필요하다. 고기, 유제품과 계란의 소비를 허용하지 않습니다. 따라서, 우리는 그리스도인들이이 일을 단지 과일과 야채를 사용하는 것이 결론을 내릴 수있다.

사순절 테이블을 구성하는 요리 몇 가지를 생각해 보자.

버섯 1. 수프.

성분 : 이백 버섯의 그램, 몇 감자, 하나 개 당근, 하나의 양파, 소금, 향신료, 허브, 식물성 기름.

루트 야채는 작은 조각으로 양파를 잘라와 함께, 청소, 세척. 감자는 끓는 물에 향신료 염과 함께 냄비에 기름에 남아있는 야채 배치된다. 그들은 장미 빛 될 때, 그들은, 버섯을 추가 몇 분 스튜와 물을 채운다. 그런 다음 약간의 요리 감자를 추가하고 십오분, 다음 다진 추가 할 신선한 허브 요리.

2. 소금에 절인 연어 (해산물과 고기없는 테이블).

성분 : 연어 필렛 중 하나 킬로, 두 큰술 바다 소금의 한 숟가락 갈색 설탕, 후추 맛.

필렛은 물과 물티슈를 사용 obsushivayut 세정된다. 다음에, 모든 본 별도로 그릇 설탕, 소금 및 후추, 교반 연결 존재 제거. 나머지 소금 위에 다른 요리, 생선 확산 및 배치 결과 혼합물의 절반을 뿌리고. 보울 집착 필름으로 포장 열 여섯 시간 동안 추운 장소에 넣고 전원을 껐다 붓고 그 결과 액체는 소금 물고기와 청소, 그것은 잘라 다진 양파를 뿌리고있다.

버섯 3. 브뤼셀 콩나물 (설날의 테이블을 고기없는).

성분 : 브뤼셀 콩나물, 버섯의 삼백g, 두 양파, 마늘 두 정향의 오백g; 가루 한 숟가락, 물 (국물)의 삼백g, 레몬 주스 한 스푼, 식물성 기름, 소금, 향신료와 허브의 다섯 큰술.

양배추 (냉동의 경우는 첫번째없이 해동) 십분 레몬 주스와 함께 끓는 물에 넣고 삶은, 세척 하였다.

말했다되어야한다 브뤼셀 콩나물은 인체에 필요한 영양소와 비타민이 다량 포함되어 있기 때문에 잘 사순절 테이블에 적합하다.

반 반지에 양파를 잘라, 마늘을 통과 spadefoot, 버섯 슬라이스.

버섯은 모든 오일 팬에 남아 있도록, 기름과 소금의 또 다른 숟가락을 추가하고, 요리 할 때까지 그 후에 그들이 제거, 튀김 계속 수분이 증발 할 때까지 석유와 튀김의 숟가락으로 냄비에 배치됩니다. 버섯과 마늘과 결합을 넣고 튀긴 양파, 밀가루가 추가되고 몇 분 후 - 물과 소스가 두껍게 할 때까지 때까지 삶은. 그 다음은 후추와 소금이었다 양배추를 추가, 뚜껑 덮고 15 분 동안 둡니다.

이 요리는 고기없는 테이블 만, 보통 하루에뿐만 아니라 제조 할 수있다.