근대의 뿌리 : 고전적인 조리법. 요리 요리의 비밀

근대의 뿌리 - 일반적으로 추위에 테이블에 공급되는 수프. 이것은 염수 크 바스 및 케 피어를 추가하여 식물성 배지에 제조한다. 이 요리 - 보르에 훌륭한 대안. 뜨거운 여름 날에,이 수프는 피팅 될 것입니다. 때로는 뜨거운 형태로 사용된다. 이 문서에 대해 이야기합니다 비트 뿌리를 요리하는 방법. 편리한 모든 종업원에 와서 요리의 고전적인 준비를위한 레시피.

근대의 뿌리 감기. 성분

• 달걀 - 2 개;
• 향신료 - 1 개 빔;
• 감자 - 2 개;
• 오이 - 2 개;
• 식초 (9 %) 또는 레몬 주스 - 맛;
• 사탕무 - 3 개;
• 설탕, 소금 - 맛.

근대의 뿌리 감기. 제조 방법

그것은 맛있는 근대의 뿌리를 요리하는 시간이 꽤 있어야한다. 사진과 함께 고전적인 조리법은 음식의 단순하고 간단 요리하는 과정을 만들 것입니다.

1. 우선, 당신은 정상에 신선한 젊은 사탕무를 취할 필요가있다. 그 후, 절단 엽병과 껍질과 잎을 잘라.
2. 그런 다음, 물 2 리터와 함께 냄비에 레몬 즙 (식초), 설탕을 추가해야하며, 불에 용기를 넣어. 완벽하게 요리 할 때까지 사탕무를 끓여야하는 것이 필요하다. 그 결과 국물 냉각 및 변형 할 필요가있다.
3. 그런 다음 냉장 사탕무는 화격자해야한다. 또한 스트립으로 절단 할 수있다. 또한 야채는 현재까지 국물을 냄비에 배치해야합니다, 그는 풍부한 와인 색상을 얻고있다.
4. 그 후, 당신은 철저하게 분쇄해야한다 사탕 무우 꼭대기. 그런 다음 끓는 물을 통해 부어해야한다.
5. 지금 당신은 세척 및 스트립과 신선한 오이로 절단해야합니다.
6. 다음으로 감자를 차지해야합니다. 그것은 철저하게 세척 및 (유니폼) 피부 삶은되어야한다. 그 야채, 시원한 껍질과 깔끔한 큐브로 절단해야 후.
7. 그 다음은 호감과 소금 향신료를 갈기 위해 필요하다.
8. 그럼 당신은 하드 삶은 계란을 삶아해야합니다. 또한, 그들은 얼음 물에 냉각 껍질을 제거하고 네 개의 조각으로 절단한다.
9. 이제, 별도의 팬에 오이, 사탕무 정상, 녹색 양파, 감자를 접어 제품은 냉각 된 사탕 무우 국물을 부어합니다. 모든 재료가 필요한 경우, 소금을 잘 교반하고있다.

여기에 준비가 우리 근대의 뿌리. 클래식 제조법이 수프 사 우 어 크림, 허브와 함께 테이블 추위에 제공해야한다, 제안한다.

근대의 뿌리 수프 뜨거운. 성분

우리가 요리의 다른 옵션을 생각 해보자. 아래에는 뜨거운 근대의 뿌리를 요리하는 방법을 배우게됩니다. 레시피 고전 준비의 일반적인 방법에서 약간의 편차를 할 수 있습니다.

재료 :

• 사탕 무우 - 500g (1-2 개);
• 양파 - 1 개;
• 토마토 페이스트 - 1 ~ 2 큰술 숟가락;
• 마늘 - 1 머리;
• 감자 - 3-4 괴경;
• 레몬 주스 - 1-2 테이블 스푼;
• 딜, 파 슬 리 - 맛;
• 식물성 오일 - 맛;
• 월계수 잎 - 맛;
• 설탕 - 1 스푼;
• 소금과 후추 - 맛.

뜨거운 끄 러운 요리

1. 우선, 당신은 씻어 감자를 청소해야합니다. 그런 다음 큐브로 절단되어야한다.
2. 그리고는 씻어 껍질과 큰 강판에 사탕 무우를 잘라해야합니다. 또한 중간 크기의 스트립으로 절단 할 수있다.
3. 이어서 양파, 린스 세정 중형 조각으로 절단 할 필요가있다.
4. 지금 당신은 미세 파슬리를 잘라해야합니다. 이것은 청소, 세탁 다음과 마늘을 잘게된다.
5. 그럼 당신은 식물성 기름에 사탕 무우 튀김해야합니다.
6. 그 다음으로 프라이팬에 설탕, 레몬 주스와 토마토 페이스트를 추가 할 필요가있다. 제품은 신중하게 할 저어해야합니다.
7. 사탕무는 완전히 물을 채워 25-30 분 동안 중간 불로 요리해야합니다. 야채가 젊은 잡힌 경우, 당신은 더 적은 조금을 준비 할 시간이 필요합니다.
8. 지금 당신은 부드러운 때까지 감자를 요리 할 필요가있다.
9. 그런 다음 양파와 추가 할 필요가 조림 사탕 무우를. 모든 재료는 소금을 추가하고 5 ~ 8 분 동안 요리 할 필요가있다.
10. 후추와 월계수 잎 : 당신이 향신료를 추가 할 접시에 요리의 끝에서.

준비 맛있어 비트 뿌리 (조리법 고전). 뜨거운 수프는 매우 즐거운 맛이있다. 그것은 일반적으로 신선한 허브와 사워 크림과 함께 테이블에 제공됩니다.

고기와 근대의 뿌리 수프. 성분

고기 수프와 함께 항상 더 많은 영양과 건강에 얻을. 이런 성분의 추가로 현저 러운를 제제화 될 수있다. 레시피 클래식 (고기는) 다음과 같은 제품의 사용을 포함한다 :

• 사탕무 - 2 ~ 3 개;
• 오이 - 2 개;
• 고기 (가금류 또는 쇠고기) - 300g;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 양파 - 한 무리;
• 빵 크 바스 - 2/3 리터;
• 고추, 파슬리, 소금 - 맛;
• 설탕 - 1 차 숟가락;
• 당근 - 2 개;
• 구연산 - 한 차 숟가락.

고기 맛있는 부 끄 러운 수프 : 요리 과정

1. 먼저 사전 세척 요리와 고기의 큰 조각으로 절단 할 필요가있다.
2. 그럼 당신은 철저하게 사탕무와 당근을 세척해야합니다. 그 후 당신은 껍질과 야채를 끓여해야합니다.
3. 이제 오이가 스트립으로 절단해야 피부에서 그들을 미리 삭제. 골파는 잘게 썰어 소금으로 연마해야합니다.
4. 고기 요리되면, 시원한 국물에서 당겨 작은 조각으로 절단 할 필요가있다.
5. 그럼 당신은 당근과 사탕 무우 껍질해야합니다. 그들은 중간 크기의 스트립으로 절단한다.
6. 다음으로 배수 좋은 야채 국물을 냉각 할 필요가있다.
7. 그 후, 깊은 용량은 모두 철저하게, 사탕 무우, 오이, 당근, 고기와 파를 넣고 야채 수프와 빵 크 바스을 부어한다.

지금 당신은 알고 끄 러운 수프 요리하는 방법 (고전 조리법을). 가장 인기있는 오후에 브러시 수 있습니다 - 뜨거운 수프는 놀라 울 정도로 섬세하고 본래의 맛, 추운있다. 당신과 행동에 가장 적합한 옵션을 선택합니다. - 식사 봉!