리조또 야채 및뿐만 아니라 ...

야채 리조또 - 이탈리아에서 가장 인기있는 요리 중 하나. 그러나 세계, 또한 러시아에서 마음에 드는되고있다. 각 있지만 국가의 요리는 이 요리에 대한 레시피 자신의 "수정"을 만들 수있다,하지만 한 가지 변하지 :에 리조또 요리하는 방법 야채를, 최종 결과에 따라 달라집니다. 당신은 테이블 흐리게 엉망, 액체 스프 또는 식욕을 돋우는 요리에 파일 마십시오. 주요 비밀은 쌀 요리의 특별한 방법입니다.

필요한 냄비와 프라이팬, 특별한 쌀, 이탈리아 조미료, 올리브 오일, 뿌리 요청에 어떤 보충 될 것이다. 그것이 너무 쌀 필요 온 것을 유념해야 액체 (물이나 국물) 이전의 흡수로 서서히 고온 주조 하나 레이 권장된다.

야채와 치킨 리조또. 닭 (150g)의 명확하고 큐브까지 내부 다진 양파 튀김 올리브 기름을 가열한다. 물론 튀김, 어떤 한 잔 추가, 쌀 250g을 넣어 냉동 야채 와 닭고기 국물 두 잔. , 열, 커버를 줄이고 10 분 동안 떠나, 종기에 요리를 가져 1/4 크림을 부어 10 분 동안 끓어 오르기 직전의 덮여 팬을 왼쪽 저어. 강판 하드 치즈 함께 낸다.

리소 토 훈제 소시지 및 견과류입니다. 올리브 오일에 아름답게 절단 스트립과 튀김에 소시지의 작은 조각. 이 일분에 대해 명확하게되었다 점에 쌀과 튀김 한 잔을 부어. 그것은 흡수와 쌀이 급증 있도록, 와인 한 잔 (바람직하게는 드라이 화이트)의 분기 추가 2 분 내에 증발 뜨거운 국물을 부어 시작하지만 한 국자. 당신이 필요로 한 잔입니다. 무거운 크림과 버몬트 (건조)의 같은 양의 여러 대형 스푼을 추가합니다. 리소 그 다진 호두, 파슬리 미세 강판 치즈를 뿌리고 1 분 동안 교반.

야채와 돼지 고기와 리조또. 지울 때까지 양파를 프라이팬, 올리브 오일 돼지 고기 큐브와 마늘 200g. 쌀 한 컵을 추가하고 조심스럽게 섞는다. 따뜻한 물 반 리터를 붓고 거의 쌀을 찐 이러한 상태를 소화. 화이트 와인 (약 100 ㎖)에 부어 있지만, 점차적으로 그것을 할 시작합니다. 체리 토마토, 사워 크림, 다진 바질의 perezharku을 만들 수있는 프라이팬에; 리조또를 추가하고 파르 메산 치즈를 뿌린다.

호박과 호박 리조또. 한 양파와 마늘의 몇 정향 나무를 잘라 올리브 오일과 깊은 프라이팬에서 그들을 튀김. 한 호박 200g. 호박은 작은 조각으로 잘라 몇 분 동안 팬에 보냅니다. 그런 다음, 버터 오십g 쌀 200g을 넣어 잘 섞는다와 드라이 와인 반 잔을 붓는다. 점차 추가 시작 야채 국물 액체가 증발하는 범위 (200g한다.). 모든 것을 요리 할 때, 열에서 야채 리조또를 제거하고 체리 토마토 100 그램을 던져. 분해 요리 뜨거운 그릇과 치즈, 건조 백 리 향과 로즈마리를 뿌린다.

달콤한 리조또는 아이들에게 매우 즐거운 것입니다. 그 준비를 위해 아주 미세하게 양파 반을 다진해야하거나 믹서기에 돌린다. 컵 쌀 린스 철저하게 물과 소 쿠 리에 배수 둡니다. 2 큰 배는 슬라이스와 레몬 주스 두껍게 뿌려 잘라. 깊은 냄비에 버터, 몇 분을 사용하여, 양파와 쌀을 볶는다. 다음, 배, 뜨거운 야채 국물을 추가합니다. 이제 우리는 치즈 고르곤 졸라 오른쪽 손의 이백g의 마지막에 무너지기, 끊임없이 약동, 접시를 넣어 시작합니다. 의 불을 끄고 원하는 경우, 조금 신선 또는 건조 이탈리아의 채소를 추가합니다. 지금 당신은 맛과 설탕을 추가 소금을 추가 할 수 있습니다.

모든 식사를 즐기십시오!