우유와 설탕을 요리하는 방법, 농축 우유는 집에 가서

제품의 장점에 의 국내 생산의 말을 많은 의미 : 그들은 더 유용하고 맛있는 우리가 슈퍼마켓에서 구매해야하는 대리에 비해 환경 적으로 매우 깨끗합니다. 멋진 치료, 어린 시절부터 좋아하는 - 그리고 그 이유는이 문서에서 자신에게 연유를 준비하는 방법을 알려 줄 것입니다.

예비 조언

당신이 우유와 설탕을 요리하기 전에 계정을 여러 뉘앙스를 고려 할 필요가있다. 이상적으로, 주요 제품은 개인 소유자의 손에서 "생산", 즉. E.에서 직접 구입 한 경우. 물론, 우리의 자체 개발 장인 역시 찔려 "khimichit,"하지만 공장 생산에서와 같은 정도. 우유는 신선하고 대담한로, 전체 있어야합니다 확인하십시오. 당신이 우유와 설탕을 요리하기 전에 당신이 가게를 가정하면, 라벨의 구조를 살펴 봅니다. 식물성 지방의 존재에 절대적으로 먹고 사용하지 않았다!

유용한 특성과 그리

농축 우유 -뿐만 아니라 맛있는 취급합니다. A, 그룹 B, C, PP : 그것은 가장 중요한 우리를 위해 비타민을 포함하고 있습니다. 또한, 우리 몸의 에너지의 중요한 소스의 단맛을 만드는 탄수화물 이상 56 퍼센트가 포함되어 있습니다. 우유와 설탕을 요리하는 방법을 학습, 당신이 우유를 농축 무제한 수량에 먹을 수 있다고 생각하지 않습니다. 20-25g의 날에 - 이것은 실제로 매우 유용 할 것입니다 최적의 용량입니다.

홈 응축 우유

의 연습 이론에서 이동하자. 우리는 어떻게 우유 (건조), 보통 크림과 우유와 설탕을 요리하는 방법을 알려줍니다. 우유의 분기 컵, 건조 제품의 절반 컵, 설탕 같은 양을 가져 가라. , 팬 액체에 부어 덩어리가 밝혀졌다 않도록주의 교반, 조금씩 분말을 붓는다. 우유에 설탕을 녹여 수욕 팬을 넣어. 정기적으로 교반, 중간 종기에서 약 한 시간에 대한 내용을 끓인다. 달콤한 대량 두꺼운 때까지 집중해야한다. 선택적으로, 당신은 약간의 바닐라를 추가 할 수 있습니다.

레시피 번째

설탕과 우유를 끓여 약간 다를 수 있습니다. 이 빠른 지루한 증발을 필요로하지 않기 때문에이 방법이 좋다. 출구에서 응축 우유의 리터에 대해 설정합니다. 성분 : 우유 분말 또는 크림 분말 800g, 버터 50g, 일반 우유 1 컵. 어떻게,이 경우 우유에 설탕을 요리를? 레시피는 간단하다. 유체 요구의 종기, 설탕과 버터를 넣어 (터 또는 믹서기) 모든 좋은 터. 동시에, 우유 분말의 얇은 스트림을 부어한다. 혼합물이 원활 할 때, 구타 중지하고 우유를 두껍게 할 때까지 단지 물을 욕조에 요리. 당신이 치료가 냉장고에 몇 시간 동안 냉각 넣을 때 두껍게의 전체 프로세스가 발생합니다.

할머니의 노트북에서

그녀가 통조림 형태로 등장하기 전에 쿡 연유는 긴 시작했다. 가장 오래되고 잘 알려진 방법 중 하나는, 당신의 시선에 우리가 지금 현재. 고지방 우유의 리터를 가져 가라. 설탕의 절반 킬로를 따르십시오. 팬은 작은 화재에 넣고 2.5-3 시간 동안 요리, 내용이 매우 두껍고 점성했다. 물방울의 흐름이 중단되면, 열처리에서 제거합니다. 반드시 산기슭을 응축 우유 - 그냥, 조리 시간을 줄이고 열을 설정하려고하지 않습니다. 그것의 전체 비밀은 느린 열처리에있다.

상기에 더하여,

맛있는의 팬을 다른 무엇을 기쁘게 할 수 있습니까? 누구에게 말할 것이다. 두꺼운 벽이있는 냄비 바닥은 지방 함량이 높은 우유 리터를 부어. 토미 타 그것은 낮은 열에서 30 분. 이 시간 동안 물이 증발했다. 그러나 우유 도망하지 않도록 모든 시간을 저어해야합니다. 그리고 너무 불안, 계속해서 다른 시간 동안 설탕과 종기의 300-450g을 추가합니다. 이 제품의 응축 우유의 약 500g을 얻었다. 구개에, 그것은 도둑처럼 될 것입니다.

수조에서 연유

예, 당신은 달콤한 우유와 물 목욕을 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 나일론, 에나멜, 큰 직경을 뚜껑 커버 (리터 당 300g의 비율로) 설탕을 첨가, (!하지 가장자리에) 항아리에 부어 있지만. 이것은 수분이 증발하는 것을 허용하고, 그리고 은행은 폭발하지 않습니다. 종이 또는 나무 reshotochku의 시트를 넣어 팬의 바닥에서, 다음 물을 부어, 그녀의 항아리에 넣어하지만, 냄비에 우유보다. 물이 끓으하자 및 2 시간에 걸쳐 천천히 가스 종기을 줄일 수 있습니다. 일부 증발 오프 타격으로 냄비에 물. 섹스에 응축 우유 색에 의해 결정된다. 그것은 강렬한 베이지 색이어야한다. 만 그렇지 않으면 응결 수, 제품이 필요하지 않습니다 방해.

빵 기계에서 우유 ...

그리고 마지막으로, 빵 기계를 가지고 사람들을위한 조리법. 놀라지 마세요, 그들은 또한 농축 우유를 요리 할 수 있습니다. 전체 우유 리터, 설탕 350g, 바닐라의 패킷을 가져 가라. 우유는 제빵 용기에 부어과 빵 기계에 넣고, 끓기 시작 빨리 따뜻하게합니다. "잼 / 잼"프로그램을 설정, 바닐라, 설탕에 저어 우유 두께가 될 때까지 몇 번을 켜십시오.