소금물 - 가공 육류, 가금류 또는 생선 매운 피클

이 독특한 혼합은 무엇입니까? 소금물 - 동물 기원의 다양한 원료 소금을 위해 사용되는 일반적인 소금의 강력한 솔루션입니다. 포화 육즙 액체의 가장 중요한 목적은 - 갓 잡은 생선 담그는. 그러나로는 홈 소금물에 사용? 이 도구는 널리 흡연하기 전에 포함, 고기와 지방의 처리를 위해 사용된다. 또한, 같은 이름의 사람들 중 일부의 부엌에있는 소스는 고기와 생선와 함께 제공합니다. 그 중 하나의 간단한 조리법이 문서에서 아래와 같습니다.

어떻게 가정에서 소금물을 준비하는? 베이컨 마리에 대 한 레시피

강한 염산 용액 오히려 특별한 방법을 얻을 수있다. 다음, 물을 냄비에 접시를 놓고 정전 용량이 큰 감자를 던져. 끓는 후, 열을 줄이고 소금을 문질러 시작합니다. 느린 요리 감자 액체의 중간에 대해 떠. 우리의 "빈"표면으로 상승하기 시작하지 않을 때까지, 또 다시 소금을 넣어. 이 "뛰어"하면, 그것을 멀리 던져. 염화나트륨 용액의 첨가 후이 정지. 몇 분 동안 삶아 식염수, 향료 다양한 조리의 끝에 추가한다. 완전한 냉각이 솔루션으로 가득 할 수 있습니다 후 향기로운 지방을 준비했다. 그것은 이상한 소금물 아닌가? 이 준비를 저장하기 위해 더 멋진 공간이 없을 때, 더운 날씨에 베이컨의 보존을위한 아주 좋은 마리 네이드을 보장합니다. 당신은 일년 중 다른 시간에 사용할 수 있지만.

어떻게 흡연하기 전에 고기를 처리 소금물 요리를?

당신은 매우 독창적이고 맛있는 요리를 얻으려면? 이어서 방향족 허브와 향신료의 다양한 사용하여, 비정상적인 방식으로 소금물을 준비한다. 사과 주스 2 리터 혼합 원료 물 4 L은 큰 공통 염 400g을 붓는다. 불 혼합물을 넣고 따뜻하게 시작합니다. 거의 끓는 액체에 부어 :

• 6 개. 큰 베이 잎과 껍질을 벗 겨 매화와 마늘 다진 정향;
• 4와 sprigs 신선한 건조 백 리 향, 로즈마리 아로마 세이지;
• (1 개) 전체 기사. 리터. 고추 맛 혼합물을 과립 설탕 계;
• 2 개 개의 대형 레몬, 오렌지, 2 중 2 개 일반 전구 양파 (모든 피부 조각으로 잘라).

끓는 후, 소금물을 맛 5~7분 끓인다. 담배 제품의 방법에 따라 짧은 시간 매운 액체에 모두 준비 및 세척을 위해 차가운 그것으로 부어 수 있습니다.

일부 국가 부엌 소금물에서 - 소스의 풍미 혼합. 의 조리법 중 하나

백인 염수 구겨진 마늘 뜨거운 향료 다량의 필수 사용하여 제조된다. 15-20 다진 (헤드 (2))를 촬영 염 개의 전체 스푼으로 호감. 혼합물을 붓고 0.5 리터에게 Adyg 버터 나 요구르트와 사우어 크림의 혼합물을, 그리고 1.5 시간 동안 냉장고에 서 보자. 원하는 경우 추가 조미료가 추가되지만 반드시 그들 가운데는 카이엔과 검은 딸기입니다. 이 소스는 삶은 쇠고기와 닭고기와 잘 어울린다.