폐에서 샐러드는 맛있고 영양가있는 요리입니다. 4 가지 준비 방법

고기 부산물로부터 아주 맛있고 영양가있는 요리를 준비 할 수 있습니다 : 수프, 커틀릿, 페이트, 샐러드. 이 기사에서는 돼지 폐에 초점을 맞출 것입니다. 그들은 멋진 추위 간식을 만들어 매일 메뉴뿐만 아니라 축제 테이블에서도 가치있는 장소가 될 것입니다. 이 기사에서 제시된 조리법은 폐에서 샐러드를 준비하는 방법을 설명합니다. 우리는 그들과 친숙해 지도록 여러분을 초대합니다. 우리는 당신과 당신의 친척을 위해이 요리를 요리하기를 바랍니다.

빛 (돼지 고기) 샐러드 샐러드. 이 요리를 만드는 법 배우기

다음 조리법으로 만든 간식은 굶주림을 충분히 만족 시키므로 아침이나 저녁으로 안전하게 사용할 수 있습니다. 스낵을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 폐의 절반 킬로그램;
• 닭고기 계란 3 개;
• 통조림 옥수수 또는 완두콩 1 병 (좋아하는 사람);
• 중간 크기의 전구;
• 40-45 %의 지방 함량을 가진 마요네즈;
• 해바라기 기름;
• 소금과 땅콩 맛.

우리는 다음 지침에 따라 폐에서 샐러드를 만듭니다. 소금물에 1 시간 동안 끓여야합니다. 준비 과정에서 거품을 제거하고 액체 양을 조절하여 폐가 타지 않도록하십시오. 계란은 끓인다. 양파를 작은 조각으로 자르고 세련된 해바라기 기름으로 그들을 볶습니다. 중소 소엽과 알을 갈아서 칼로 갈아서. 깊은 그릇에 넣으십시오. 여기에 활을 추가하십시오. 체에 던져서 나머지 제품에 쏟아내는 옥수수 (완두콩). 소금과 후추를 넣고 마요네즈로 섞어서 섞는다. 서빙하기 전에 차가운 곳에 샐러드를 보관하십시오.

당근 샐러드

먼저 다음과 같은 지침에 따라 준비된 요리를 시도하는 사람은 누구라고 생각합니까? 어떤 종류의 고기가 그 구성에 포함되어 있습니까? 그리고 그것이 쉽다는 것이 밝혀지면 사람들은 즐겁게 놀랐습니다. 신선한 맛, 섬세한 구조와 간식의 일관성, 쾌적한 향기 - 모든 에피타이츠는이 요리를 나타냅니다. 빛의 샐러드를 만드는 방법을 배우십시오. 그러한 재료가 필요할 것입니다 :

• 가벼운 돼지 고기;
• 양파;
• 식초 (9 %);
• 마늘;
• 고추;
• 당근 ( "당근");
• 올리브 오일이나 해바라기 기름.

다음 지시 사항에 따라 샐러드를 준비하십시오. 소금으로 물에 담그기까지 요리하기 쉽고, 시원하고 갈기가 좋습니다. 양파를 자르고 식초를 뿌리고 부산물과 섞는다. 식초 몇 방울을 더 넣으십시오. 30 분 동안 공작물을 그대로 두십시오. 쓴 고추와 마늘은 아주 작은 조각으로 자르고 제품의 나머지 부분에 샐러드 그릇에 부어. 그런 다음 당근을 넣으십시오. 접시에 기름을 넣으십시오. 필요한 경우 소금을 추가하십시오. 원하는 경우 신선한 채소를 추가 할 수 있습니다. 돼지의 폐에서 나오는 샐러드는 시원한 곳에서 주장됩니다.

껍질에서 전채 "a la mushroom"

다음 조리법에 따라 만들어진 요리에는 버섯이 전혀 없습니다. 그러나 처음으로 샐러드를 먹는 많은 사람들이 폐를 먹습니다. 왜? 그리고 전체 비밀은 버섯 조미료와 숲의 선물과 닮은 고기 부산물의 부드러운 구조에 있습니다. 우리는 기술에 익숙해 질 것입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 라이트 끓인 - 250g;
• 양파 - 2 개;
• 중간 크기의 당근 - 2 개;
• 조미료 "버섯"- 작은 숟가락 1 개 (또는 버섯의 맛과 아로마가있는 큐브);
• 세련된 올리브 오일이나 해바라기;
• 지상 후추;
• 소금;
• 중간 지방 함량의 마요네즈 (40 %).

돼지 폐 샐러드를 준비하십시오 (버섯 조미료를 가진 조리법). 부산물을 담그고 끓으십시오. 폐가 식어 버린 후 모든 정맥을 잘라 내고 육질을 조각으로 자릅니다. 칼로 양파를 갈아서 당근을 발라줍니다. 식물성 기름으로 그들을 튀기십시오. 샐러드 그릇에 우리는 찌꺼기, 양파와 당근, 버섯 조미료, 소금, 후추를 넣습니다. 여기에 마요네즈를 더하고 모든 제품을 섞어 라. 냉장고에 음식을 넣고 1 시간 동안 그대로 두십시오. 이 샐러드는 조림과 같이 맛이 좋은 아주 칼로리가 많습니다. 그것은 독립적 인 두 번째 코스로 사용할 수 있습니다.

폐와 심장의 전채

돼지 고기로 요리 한 절인 양파를 곁들인 샐러드는 맛과 풍미가 풍부합니다. 그것을 요리하려고하자. 우리는 제품이 가득합니다 :

• 심장 및 폐 돼지 고기;
• 양파 (바람직하게는 적색);
• 식초 (9 %);
• 파 슬 리와 딜의 신선한 그린;
• 마요네즈;
• 고수풀;
• 후추 가루 검은 색;
• 소금.

삶은 찌꺼기, 시원하고 짚을 갈아서. 양파는 반으로 잘라내어 식초로 갈아서 물로 1 : 1로 희석합니다. 30 분이 지나면 액체가 배출되고 양파가 고기 프리폼에 부어집니다. 나머지 성분을 추가하십시오 : 후추, 고수풀, 소금, 갈가리 찢긴 채소. 마요네즈를 넣는다. 이 스낵은 식물성 기름으로 채워질 수 있습니다.

우리는 돼지 고기 폐에서 샐러드를 만들기위한 이 네 가지 요리법 이 마음에 들었고, 요리 된 요리가 여러분의 식탁에 규칙적으로 제공되기를 바랍니다.