세계를 정복 조리하는 요리법

당신이 누군가를 요구하는 경우에, "당신은 무엇을 이탈리아를 연결합니까?". 열거하기 시작합니다 많은 : "태양, 바다, 와인, 라자냐!"이탈리아 요리는 무관심 사람을 떠날 수 없다. 그녀, 아름다운 화려하고 매력적인 주민이 있습니다로. 무엇 놀라운 것은 따뜻한와 국가의 다른 부분에서 같은 요리는 다른 방법으로 요리 한 것입니다. 예를 들어, 시칠리아 해안에 살고 이탈리아, 주로 해산물 라자냐 요리, 그들의 북쪽 동포는이 고기 요리에 추가하는 것을 선호합니다. 무엇이든 라자냐 조리법 것은 사용하지 않는, 그것은 동등하게 맛있는 향기 될 것입니다. 이 영국과 스칸디나비아 주장 그의 고향의 제목과 같은 이상 7 세기 요리,하지만이 다른 곳에서는 시도 할 수없는 이탈리아 준비되어 있기 때문에!

그래서, 고전 라자냐 많은 레스토랑에서 사용되는 조리법, 전체 요리, 파 르 마 치즈와 멜 소스에 이름을 준 반죽의 층으로 구성되어 있습니다. 이 접시에 다른 모든 변화는 요리사 다양한 지역의 상상력의 결과입니다. 그것의 고전적인 버전은 라자 냐의 다양한 버전의 후속 준비를위한 기초이다. 그래서, 어떻게 라자냐 만들기 위해 자신을?

첫 번째 단계는 모든 요리의 기초가 될 것입니다 테스트 베드를 획득하는 것입니다. 이탈리아는 일반적으로 제조 같은 문서의 것보다 더 달콤한 라자냐 요리를 만들고, 밀가루와 물에서 자신을 준비합니다. 그들의 선택은 매우 신중하게 처리해야한다, 그래서 사실, 모든 이탈리아로 알려져있다 라자냐 조리법, 70 %, 다음 층으로 구성되어 있습니다. 그들은 듀럼 밀가루로 만들어 져야한다. 이 접시에 두 번째로 중요한 성분 라자냐의 제조의 모든 실시 예에 존재하는 멜 소스이다. 만들려면이 우유의 파인트, 소금 한 스푼 4 큰술 큰술 버터, 육두구 밀가루 4 큰술이 필요합니다. 먼저 다음, 버터를 녹여 밀가루와 모든 덩어리가 완전히 용해 될 때까지 철저하게 모든 믹스에 추가해야합니다. 쿨 약간 결과 질량은, 당신은 여기에 우유를 부어 다음 천천히 불이 또 다른 10 분 동안 모든 요리를해야합니다. 요리 소스의 끝에서이 소금과 육두구를 추가해야 멜. 따라서, 소스는 라자냐 각 층 급수. 하지 않았을 어떤 라자냐 레시피, 육즙 및 방향족이 소스와 함께 할 수 있기 때문에 후회 할 필요가 없습니다.

모든 조리법 중 모두가 특별하고 새로운 무언가를 찾을 수 있습니다. 이 토핑을위한 몇 가지 옵션이 있기 때문에, 모든 것을 즐길 수있는 멋진 요리입니다. 그래서 라자냐는 토마토, 시금치, 양파, 허브로 추가, 심지어 급진적 인 채식을 먹을 수 있습니다. 아마도 가장 인기있는 조리법도 여러 종류가 있습니다 고기와 라자냐입니다. 이 변화에서 중요한 것은 제대로 고기 소스를 준비합니다. 이렇게하려면, 송아지을 작은 조각으로 잘라해야합니다. 일부 조리법은 쇠고기를 사용할 수 있습니다. 고기가 등반의 종류에 있기 때문에, 신선하고 높은 품질을이었다 중요한 것은, 그것은 모든 맛의 색상을 제공하고 냄새가 난다. 첫째, 가볍게 다음, 팬에 볶아 토마토, 잘게 썬 양파, 피망, 마늘, 이탈리아 조미료를 추가하고 부드러운 때까지 끓인다하는 것이 필요하다. 멜 소스를 다음 계층 후 레이어로 다시 반죽을 넣고 반복 - 고기 라자냐를 준비하려면 다음 고기 소스를 추가, 상반기 복구 될 때까지 삶은 층을 넣어 직사각형 모양을 가지고 가고, 그것을 할 필요가있다. 다시 상단의 끝에서, 반죽을 넣고 파르 메산 치즈를 듬뿍 뿌린다. 그 결과 요리는 부드러운, 20 분까지 오븐에 넣어된다. 향기로운 라자냐 준비입니다!