양배추는 요리하는 방법? 콜리 플라워의 준비 : 요리법, 사진

수프, 염생 식물과없이 할 수있는 많은 다른 요리 : 양배추 널리 러시아 요리에 사용됩니다. 점차 인기, 색상되고 있지만, 그러나 우리는, 보통 양배추에 대해 말하고있다. 그러나 줄기 양배추와 같은 모양에 대해 무엇? 즐거움과 함께 먹을 수로 어떻게 야채 요리를?

재배 및 품종에

대부분의 러시아를 들어, 줄기 양배추는식이 요법에서 가장 자주 손님이 아니다. 이 야채는 심지어 자신의 거의 상점에 걸쳐 올 정도로 인기입니다. 겉으로는 하이브리드 양배추와 순무 기존의 유사합니다. 부품이 식품에 직접 사용된다는 사실은 - 수족을 펴고있는 줄기. 구개에, 그것은 정상적인 양배추 줄기 만, 수분이 부드럽고 단맛처럼 보인다.

다양한 종류뿐만 아니라 색상의 크기는 매우 다릅니다. 그리고 정원에서, 양배추는 다소 이례적인 일이다. 줄기의 아래 부분, 즉이 땅에 거짓말, 그것은 매우 이상한 모양 - 가게에서 그녀를보고,이 루트가 있지만, 사실은 있다고 생각합니다. 색상은 밝은 녹색에서 다양하며, 진홍색, 보라색 거의 흰색 수 있습니다. 어떻게 야채를 요리하는 방법 : 그래서, 당신은 줄기 양배추를 할 의향이 있습니까? 그리고 살 때 찾을 것이다 무엇?

권리를 선택

러시아에서,이 야채는 유럽에서만큼 인기가없는, 그래서 많은 주부는 단순히 줄기 양배추를 구입, 가게에서 무엇을 찾아야할지 모르겠, 어떻게 그 맛을 최대한 추출하는, 그래서 확인합니다.

그들이 차단하지 않으면 우선, 당신은 신선한 잎과 열매를 선택해야합니다. 그래서 당신은 야채 가게에 얼마나 오래 볼 수 있습니다. 둘째, 줄기 양배추에 외부 부상과 상처 없을 것, 또는 완전히 버릇이 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 - 이것은이 맛있고 부드러운하기 위해 단순히 불가능 거친 섬유 펄프와 익은 줄기를 구입 방지하는 데 도움이됩니다 너무 큰 표본이 150g까지 무게 선택합니다.

요리의 인기 방법

그래서 가게에서 stebleplod에 의해, 당신은 당신이 그것으로 무엇을 할 수 있는지에 대해 생각해야합니다. 옵션 풍부 : 콜리 플라워 스튜가, 조림, 튀김, 구운, 원시, 여러 가지 복잡한 요리의 일환으로 - 상상의 여지가 거의 무제한입니다. 당신은 발명하고 보통 양배추와 부품의 호환성에 초점을 맞춘 조리법을 소유 할 수 있습니다. 유일한 미묘 : 준비 줄기 양배추는 씻어 매우 조심하고 피부를 청소해야하기 전에. 그것의 아주 쉽게 절단 등 기술적 인 문제가 발생한다 문질러합니다. 그럼, 줄기 양배추 올 수 있습니까?

샐러드

가장 일반적인 응용 프로그램 중 하나 - 차가운 전채입니다. 원시 형태이 야채은 (는) 도심에 당근과 사과뿐만 아니라 소스와 결합, 당신은 사우어 크림과 레몬 주스를 사용할 수 있습니다. 당신은 당신이 모든 것을 문질러 경우, 사랑스러운 신선한 샐러드를 얻을, 또는 작은 스트립으로 절단. 애플, 그런데, 쉽게 오이로 대체 될 수있다.

고기 애호가 모두 같은 줄기 양배추와 당근을 사용하는 단백질 성분 이외에이 샐러드의 옵션과 햄,있다. 충전 - 마요네즈 또는 사우어 크림, 향신료 맛.

우리가 신선하고 건강한 샐러드의 주제를 계속하면, 또 다른 조리법은 물론 피망, 양파, 피클과, 아주 양배추가 포함되어 있습니다. 요리 녹색이 될 수 장식 및 채우기 - 올리브 오일을.

그래서, 줄기 양배추 샐러드가 매우 유기적으로 맞는 것은 분명하다. 그것은 그들에게 달콤한 맛과 쾌적한 사각 사각 한 질감을 제공합니다. 어떻게 뜨거운 어떻습니까?

첫번째 코스

알 줄기 양배추 수프는 확실히 다이어트에 입력 할 수있는, 그것은 어린이와 성인 모두의 관심을 끌 것입니다. 그것은 으깬 감자의 일관성을 가질 수 또는 더 친숙한 표현 될 - 야채와 국물처럼. 닭 - 가장 인기있는 조리법 중 하나입니다.

그에게 고기 1kg을 가지고 수프를 요리하는 것이 필요하다. 물이 끓으되면, 거품과 당근과 양파를 추가 할 수있는 슬롯 숟가락 필요로 제거합니다. 중간 열에, 베이 리프와 검은 후추를 추가 한 후 다른 반 시간을 요리. 국물이 준비되면, 그것은 드레인 더 요리 떠나야한다. 팬은 식물성 기름을 가열하고 그 안에 다진 양파를 볶는다해야합니다. 콜리 플라워의 머리와 두 감자 : 그것은 황금이되면, 약간의 국물, 얇게 썬 잘게 썬 야채를 추가합니다. 추가로 5 분 후에는 혼합물에서 주식의 나머지를 부어 종기에 높은 열을 가지고하는 것이 필요하다. 그런 맛 향신료를 추가합니다. 그리고 중간 불에서 또 다른 10 분 동안 요리. 그런 다음 꽃이 핌 분해 닭고기와 콜리 플라워를 추가합니다. 모든 요리까지, 아직 10 분의 끓인다. 그런 다음 크림, 파문을 부어 열에서 제거합니다.

물론, 처음 줄기 양배추의 준비는 이렇게 복잡하게 보일 수 있지만, 사실은 일반적인 조리법에서 또 하나의 요소이다.

메인 요리

물론, 줄기 양배추는 (그것이 맛있는 수 있도록 많은 주부를 알고 싶어하는 방법)만을 스프와 샐러드에 사용되지 않습니다. 의 여왕 그녀의 전화 , 요리 아마,하지만 반찬으로는 다양한 재료에 적합하다. 예를 들어, 야채 스튜의 일환으로, 또는 사우어 크림 조림 - 그것은 매우 독립적이 될 수 있습니다. 크림 소스에 줄기 양배추와 구운 햄 - 그러나 거의 대부분에 호소하는 보편적 인 요리가있다. 그것은 더 자세히보고 가치가있다.

햄, 4 stebleplod의 줄기 양배추, 계란 3 개, 무거운 크림, 밀가루, 버터, 파슬리, 후추, 육두구와 소금 한 스푼의 필요한 250g을 준비합니다.

양배추는 중불로 버터 8-10 분 동안 튀김, 껍질을 작은 조각으로 절단 할 필요가있다. 달걀 흰자와 크림, 밀가루와 향신료와 혼합. 햄은 180도 큐브 열 오븐으로 잘라. 유리 접시에서, 다음, 먼저 고기를 양배추의 레이어를 넣어 다시 파슬리, 줄기 양배추와 뿌린다. 모든 소스를 부어 황금 갈색까지 한 시간 정도 굽는다. 필요 즉시 봉사하십시오.

레시피는 물론, 약간 예를 들어, 치즈와 다른 향신료를 들어, 추가에 의해 변경 될 수 있지만, 그는이 양식에 성공합니다. 이 야채의 단맛이 완벽하게 많은 제품과 결합되도록 좋은뿐만 아니라, 일부는 이국적인 요리를 맛볼 수 있습니다. 그래서 당신은 끝없이도 줄기 양배추를 요리하는 방법을 발명 할 수 있습니다.

multivarka에서

현대 여주인 내 인생을 단순화하기 위해 노력하고, 요리도 예외는 아니다. 난로에서 시간 서 좋아하지 않는 사람들을 위해 큰 도움이 될 Multivarki. 천천히 그러나 확실하게,이 기적 장치를 "마스터"모든 새로운 조리법과 재료, 그리고 줄기 양배추도 예외는 아니다.

.. 그런데 등 호박, 브로콜리, 수프, 파이와 큰 스튜가, 크림 소스 위의 줄기 양배추는 역시 multivarka으로 수행 할 수 있습니다 처분되는 모델에 따라 요리사는 많은 것을 할 수 있습니다.

물론, 많은 주부는 요리는 틀에 얽매이지 않는 방법으로, 너무 맛이없는 준비라고하지만,이 방법은 시간과 노력의 엄청난 금액을 절약 할 수 있고,이 줄기 양배추에 관해서 또한 매우 중요합니다 비타민의 최대, 유지. 어떻게 준비하고 어떤이 야채를 결합 아마 모든 여성이 가족의 취향부터, 그 자체를 결정합니다.

주식에 대한

다른 야채와 마찬가지로, 양배추 이러한 유형의 계절이있다. 따라서, 줄기 양배추 저장소는 겨울을 위해 필요한 경우, 곧 수확 후 필요하다. 그리고 때 늦은 여름이나 초가을에, 제품을 구매하기 위해 제공됩니다.

러시아의 공백은 매우 인기가있다, 양배추 이런 종류의 영구적으로 가족 다이어트에 가면, 그것은 그녀와 함께 솔기를 만들기 위해 의미가 있습니다. 약 15 분 -이 작업을 수행하려면, stebleplod을 취소 큐브로 잘라 부드러운 때까지 소금 물에 끓여해야합니다. 그런 다음, 은행에 걸쳐 차가운 물로 씻어 같은 검은 후추와 달콤한 고추, 겨자 씨, 베이 리프, 양파 등의 향신료를 이동하는 것이 필요하다. 원하는 및 기타 조미료 경우 추가 할 수 있습니다. 그런 다음 모든 마리 네이드를 채울 필요가있다 : 물 1 리터 - 1.5 차 식초 70 %, 소금 25g과 설탕 125g. 당연히, 혼합물이 뜨겁고, 철저하게 소독 항아리해야한다.

겨울이 용이하고 많은 시간을 고려하지 않습니다에 대한 줄기 양배추 준비, 그리고 올해의 추운 시간에,이 주식은 비타민의 훌륭한 소스와 따뜻한 여름 태양의 알림 될 것입니다.

영양 가치 및 혜택

식이 제품 - 많은 다른 야채, 줄기 양배추처럼. 원유 섬유는 소화를 개선하는 데 도움이, 그리고 비타민 C의 엄청난 양의 그것을 레몬과 경쟁 할 수있는 권리를 제공합니다. 또한, 줄기 양배추는 치유와 항 염증 특성을 갖는 물질 대사의 속도를 증가시키고, 신경 보호한다.

이의 유익한 특성에 양배추의 유형 은 그것이 식품으로뿐만 아니라, 약으로 사용 된 고대 그리스에 알려졌다. 무엇보다도, 그것은 또한, 줄기 양배추는 아름다운 모습을 유지 할 수 있도록, 즉, 지방으로 탄수화물의 변형을 방지 물질이 칼륨, 셀레늄, 마그네슘, 칼슘, 철, 등등. D. 등 그 구성 요소에 포함되어 있습니다. 좋은 암 예방 - 또한, 식물성 식품의 사용을 것으로 생각된다.

그러나, 통제되지 않은 먹고 알 줄기 양배추는 위의 산도에서 고통받는 사람들에게 도움이되지 않습니다. 물론, 식품에서의 사용의 개별 편협의 경우도 불가능하다.

교체보다?

맛은 무과 매우 유사 줄기 양배추. 조리법 더 익숙한 야채를 사용하여 사진과 함께, 그것은 양배추의 외래종 적합 할 수있다. 순무는 또한 stebleplod 같은 것입니다. 그러나,이 말했다, 친척의 줄기 양배추, 양배추의 다음되었습니다, 어떤 방법으로 그녀를 아주 많이 닮은 맛 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 그것의 속성에서, 구성, 질감이 야채의 다른 특성은 어떤 전체 유사 물질이 없습니다. 적어도 때때로 심지어 실험으로, 모든 가족의 테이블에 나타납니다 줄기 양배추 때문입니다. 가 좋아하는 요리에 잘 내려 갈 것 어쩌면 그 후 누가 알고있다.