어떻게 자신의 양조 매쉬를 만들어?

모두가 아니라 그 가정 양조 매쉬를 알고 더운 날씨에 갈증을. 그러나 이러한 음료는 자신의 준비, 사용할 수 있습니다뿐만 아니라 에이전트를 담금질 갈증뿐만 아니라 유명한 러시아 요리 등의 추가 성분으로 - okroshka.

어떻게 집에서 크 바스 맥아 즙에서 크 바스를 준비?

필요한 재료 :

• 호밀 빵 (바람직 건조 만 걸릴 쌓여) - 3-4 조각;
• (단일 사용) 세분화 된 드라이 이스트 - 반 디저트 숟가락;
• 맥아 즙을 발효 빵 가게에서 구입 - 2 전체 큰 스푼;
• 설탕 - 최소 170g에서.

크 바스 맥아 즙의 선택을 특징

끓이기 매쉬를 만들기 위해, 그것은 식료품 점 또는 빵집에서 별도로 구입해야합니다. 이 같은 제품이 때로는 이름이 "맥아 추출물"에서 판매하고 있다고 주목할 가치가있다.

외관에서, 워트는 어두운 (거의 검은 색) 색상, 매우 두꺼운해야한다. 판매자는이 제품의 너무 얇은 버전을 제공하는지이 경우, 그것은 가치가 가져 가라.

맛있는 음료를 제조하는 자세한 과정

규칙, 액체의 어두운 색을 좋아하는 사람의 바로 그 범주를 일에서 크 바스 맥아 즙뿐만 아니라 독특한 맛으로. 따라서 음료의 제조가 집에 세 리터 병에 설탕 170g을 용해하는 데 필요한 냉각 끓인 물, 깨끗한 2.5 리터에 붓는다. 그 후, 유리는 두 크 바스 맥아 즙의 큰 숟가락뿐만 아니라 호밀 빵의 러스크를 추가해야합니다.

가 맛있다고 및 켜진 발효에서 양조 맥아 즙에, 또한 반 부어하는 것이 좋습니다 디저트 숟가락을 세분화 대량 효모.

의 준비의 마지막 단계

모든 재료에는 3 리터 항아리에 배치되면, 그들은 단단히 후, 큰 스푼을 섞어 유리 덮개를 닫습니다하거나 다층 거즈를 충당하기 위해 필요합니다.

따라서, 양조 매시는 약 2 일 동안 따뜻한 장소 (당신이 일에 수 있습니다)에 보관해야합니다. 이 집 여름 음료에서는 주기적으로 시도하는 것이 좋습니다. 당신이 순간에 액체 그것의 맛을 좋아한다면, 양조를 제거하고 48 시간 권장 노출 기간 전에 할 수 있습니다.

집에서 만든 크 바스를 병에 채워 넣는

이로써 다층 거즈 또는 미세 여과기를 통해 여과되어 양조해야하고, 플라스틱 병에 붓는다. 또한 음료와 함께 그릇에 달콤한 액체의 특별한 맛을 줄 것이다 몇 가지 하이라이트를 추가하는 것이 좋습니다. 다음으로, 요리 및 긴장 양조는 5 ~ 6 시간 동안 뚜껑을 잘 닫고 쿨러에 넣어해야합니다. 이 시간 동안 음료를 냉각하고 탄산된다.

누룩의 두 번째 삶

크 바스의 첫 번째 배치가 끝난 후, 안전하게 효모의 3 리터 항아리에 남아에서 새로운 음료를 넣을 수 있습니다. 이를 위해, 맥아 즙, 설탕, 호밀 빵 크러스트를 추가하는 데 필요한 물을 끓여 식힌. 다음으로, 당신은 따뜻한 곳에 넣어 하루에 마시는해야하고, 과정 후에 정확하게 처음과 동일합니다.