고기 조리법 : 가장 맛있고 인기있는 모든

아무리 채식의 장점에 대해 말했다 얼마나 많은 고기가없는 세계 인구의 대부분은 관리 할 수 없습니다. 요리 예술의 다중 볼륨 백과 사전의 출판을 필요로하는의 설명에, 햄버거와 갈비, 스프와 팬케이크, 그리고 훨씬 더 많은 : 그게 그렇게 인기 고기 조리법의 다양한 이유입니다!

고기 조리법 : 돼지 고기

모짜렐라와 토마토 소스와 구운 돼지 고기

파운드 돼지 고기 조각 (크기 - 들어온다 모두)와 격퇴. 마늘, 후추를 문질러과 소금을 뿌린다. 하나 피망 스트립으로 절단 가볍게, 다음 (200g) 주스에 토마토에 추가 (3 분 충분합니다) 야채 약간 말린 바질과 설탕에 넣어 같은 소금과 후추를 볶는다. 화재는 1 분 정도 지속됩니다.

호일에 넣어 돼지는 소스를 수신하고 (150g 남겨 두어야 전체) 모짜렐라 조각 넣어 부어. 호일 랩과 1 시간 굽는다.

우유 소스에 미트볼

러시아 요리로 토마토 소스에 미트볼 요리를 더 익숙해. 그러나,이 크림 소스와 함께 요리 할 수있다, 새로운 요리를 얻을. 이를 위해 우리는 고기 분쇄기 마늘 통해 스크롤 우리가 1 개 다진 양파를 섞어 다진 돼지 고기 800g, (2 개 정향), 1 날달걀과 삶은 쌀 1 컵이 필요합니다. 모든 성분을 철저하게 혼합, 소금과 후추를 추가하고 작은 미트볼을 형성한다. 그들은 프라이팬에 밀가루와 튀김의 롤해야합니다. 플러시 때, 우리는 물 2 컵을 부어 냄비에 그들을 이동하고 20 분 동안 덮여 끓인다.

한편, 당신은 소스를 준비 할 수 있습니다. 마른 프라이팬에 튀김 우유의 반 리터를 혼합 2 큰술에 밀가루를 이동, 어떤 덩어리가 없는지 다음과 같습니다. 프라이 1 부드러운 상태로 양파를 다진와 우유에 추가 할 수 있습니다. 모두 함께, 우리는 혼합물이 약간 두껍게 할 때까지, 다음 다진 한 무리 딜, 육두구와 소금을 추가 끓인다. 그 결과 소스는 미트볼을 붓는다.

토끼 고기 못지 않게 흥미로운 조리법 없습니다. 다음은 그 중 하나를 설명합니다.

겨자 소스에 찐 토끼

토끼 고기는 매우 일반적인하지 않고 싸지 않다, 그러나 그것의 맛은 아주 좋은 것입니다. 당신이 고기를 좋아하는 경우에 따라서, 당신은 토끼의 무언가를 만들려고합니다.

우리는 저 발열에 소금과 후추와 튀김을 추가, 우리는 조각으로 일품 요리를 절단하는 토끼 고기 800g이 필요합니다. 갈색으로 할 때, 커버하고 또 다른 15 분 동안 끓인다. 당근 300g은 조각으로 잘라 고기에 넣어. 20 분 동안 함께 끓인다. 그런 준비가 될 때까지 겨자와 200g 사우어 크림, 그리고 스튜 믹스의 팬 더 2 큰술을 추가 (m. E. 약 20 분 동안). 부드럽고 매운 토끼 준비!

쇠고기 조리법

고기 상인

이 요리 조리법은 매우 간단합니다. 쇠고기 1 킬로그램 슬라이스 양파 1 킬로그램과 혼합하여 작은 조각으로 잘라. 냄비의 모든 확산하고 (큰 조각 경우 - 2 시간) 1.5 시간 동안 오븐에 보관하십시오. 마른 튀김 냄비에 밀가루 중 하나 겨자, 파운드 사우어 크림, 소금과 후추 2 큰술과 섞는다. 우리는 요리 된 고기를 통해 부어 다음 종기에 소스를 가져오고.

고기 제왕

쇠고기의 400g은 조각으로 잘랐다. 감자 1 킬로그램은 원형으로 잘라. 베이킹 오일을 부어 층 고기, 감자, 마요네즈 250g, 및 마모 치즈 0.5 kg을 넣어. 원하는대로 소금과 향신료를 추가합니다.

닭고기 요리법

팬케이크

이 요리를 준비하려면, 먼저 팬케이크가 필요합니다. 이를 위해, 우리는 반죽을 준비 : 밀가루 1과 2 분의 1 컵, 파문을 조심스럽게 운전 우유 500 ml에 부어하려고 3 알을. 3 큰술, 설탕 1 베이킹 파우더의 작은 술, 소금 한 스푼을 붓고. 덩어리를 피하기 위해 잘 섞는다. 쇠고기를 준비하는 동안, 반죽 양조 수 있습니다.

1 개 양파 튀김을 갈기. 양파에 다진 닭고기, 매쉬 포크의 0.5 kg을 추가하고 가볍게 너무 볶는다. 약간 냉각되면, 털 또는 고기 분쇄기를 통해 스크롤하고 버터 1 큰술 추가하여 좀 더 볶는다.

작은 프라이팬에 얇은 팬케이크를 구워. 각에서 다진 고기의 한 작은 술을 넣고 그것을 봉투를 포장. 테이블에 제출하기 전에, 당신은 양쪽에 팬케이크를 구워와 사우어 크림을 부어해야합니다.

맛있게 드세요.