아랍어 요리. 설명, 인기 레시피

아랍어 요리 - 많은 장점을 가지고있다. 외에도 모든 아랍인이에게 불쾌한 고기를 고려, 돼지 고기를 먹지 않는다는 사실에서, 그들은 건강에 해로운 지방의 많은의 몸을 제거.

돼지 고기는 심각 물론이 아닌 더 나은, 건강에 영향을 미치는, 어떤 경우에는 대부분의 지방 고기의 사용이다. 대부분의 경우, 아랍 요리는 고기 염소, 조류의 다양한 종뿐만 아니라 송아지입니다. 이 나라에서, 소모 생선, 콩류, 유제품, 과일, 야채를 많이.

아랍어 요리 요리사는 향신료를 많이 신선하고 건조를 모두 사용합니다. 또한 요리의 제조에 사용되는 견과류, 신선한 과일과 말린 과일입니다. 나라에서 석유 예를 들어, 기름없이 오픈 불에 요리 고급 요리에 아랍인 이외의 올리브 오일을 선호하는 팬에 튀긴 고기, 기름없이, 말하자면, 이런 식으로 구운, 그것은 육즙과 부드러운이다.

준비 단순 놀라게 잘 알려진 인기있는 요리 중 하나는 밀 죽 호출 할 수 있습니다 - Burguli. 다양한 기념 행사로, 피라미드의 형태로 접시에 배치 고기 조각을 장식하고 공급되고, 두부와 함께 청구됩니다.

날짜 -의 주민의 식생활에서 가장 좋아하는 과일 아랍 국가. 그들은 원시 먹을 건조 또는 무화과 그 후 꽤 오랜 시간 동안 저장되는 크림 붙여 넣기를 할 이외의 건조된다.

유럽과는 달리, 아랍인 두 식사를, 진심으로 충분히 계산하지 간식. 그들은 이른 아침과 늦은 밤에 먹는다. 따라서, 단백질 식품을 많이 준비 음식 기름기, 높은 칼로리, 아랍인 오랫동안 영양소로 몸을 포화 접시가 필요합니다. 이 나라에서 가장 인기있는 음료는 커피를 호출 할 수 있습니다. 여기에는 카 다몬, 정향 등 다양한 향신료를 첨가하여 제조 및 연공 서열의 순서로 설탕없이 제공됩니다. 아랍어 요리는 다른 나라에서 온 사람들의 두려움없이 사용할 수있는 수많은 조리법이있다.

고대 이집트 요리는 오늘날의 부엌에서 매우 달랐다. 이집트 땅 후에 변경할 모든 술과 돼지 고기를 사용하지 않는 아랍인왔다. 이집트에서 우리의 시간에 다양한 요리, 주로 아랍 요리를 준비하고있다. 즉, 아침 식사와 저녁 식사를 위해 - 그냥 많은 아랍 국가에서와 마찬가지로, 이집트는 하루에 두 번 음식을 먹는하기로 결정했다. 아침 식사의 경우, 일반적으로 봉사 콩 요리 고기와 야채를. 그러나 저녁 식사 테이블에 단지 음식의 풍부한 버스트.

아랍어 요리. 조리법

무화과 찐 닭

닭의 반 킬로그램;

밀가루 한 숟가락;

랍스터는 일곱 백g;

날짜의 두 백g;

레몬 주스의 다섯 큰술,

올리브 오일 한 스푼;

한 계 피 막대기;

다섯 숟가락 건조 생강을;

커민 하나의 작은 숟가락;

심황의 절반 숟가락;

비트 카이엔 고추 ;

아몬드의 쉰 그램;

실란트로 또는 고수풀 이십g 선택할 수;

소금과 고추.

치킨 조각으로 잘라 소금과 후추를 뿌려 밀가루를 추가합니다. 10 분 기름에 튀김, 다른 컨테이너로 이동합니다. 같은 팬에 다진 양파, 조미료, 파문을 추가하고 약 2 분 동안 끓인다. 양파는 레몬 주스와 국물을 부어 부드러운 때까지 끓인다. 완성 된 나비에서 닭을 추가하고 요리 닭고기 때까지 끓인다. 양파와 닭은 접시에 나갈 수 있습니다. 조림 닭고기 국물의 나머지 다진 날짜를 추가하고 두꺼워 때까지 기다립니다. 닭고기와 다진 아몬드와 실 란 트로 뿌린다, 소스와 함께 옷을 입고 제공합니다.

아랍어 요리는 오래 걸리지 않을 것이다 많은 맛있는 요리, 요리가 포함되어 있습니다. 거기의 준비에 문제가있는 이유입니다 유일한 것은, - 향신료 부족하지만,이 문제가 해결되고, 그냥 가게에 가서 조미료의 날짜를 구입할 수 있습니다.