이탈리아 디저트 티라미수 : 그것은 무엇인가?

티라미수는 국보, 이탈리아의 특징뿐만 아니라 건축, 조각과 회화의 유명한 기념물로 간주됩니다. 세계의 다양한 음식이 요리는 그 조리법 알려져 준비하고있다. 정통에 때문에 발생 조리법 디저트 포함하여 가능한 모든 성분에 항상하지 없습니다. 그래서, 티라미수 요리 - 그것은 무엇인가? 첫째 - 그것은 특정 이탈리아어 요리로 구성된 맛있는 차가운 디저트입니다. 흥미롭게도, 단어 "티라미수는", "저를 끌어"의미 "저를 응원."

티라미수 디저트. 그것은 무엇입니까?

그들이 그렇게 부르는 이유 - 알 수 없습니다. 그러나 아무도없는 비밀에 대한 고전적인 이탈리아 요리의 구성. 그것은 계란 (원시), 건조 비스킷 다공성 "Savoyardy"라고 튜브, 마스 카포네 치즈, 포함 와인, 마르 살라, 뿐만 아니라 커피, 코코아, 또는 장식 초콜릿. 또한, 원본에 따라 티라미수의 레시피 마스카은 롬바르디아에서, 그리고 마르 살라한다 - 시칠리아 자신의 고향 - 그들 만이 달콤한 와인을 준비합니다. 필수 불가결 한 성분 - Savoiardi. 설탕 후추 튜브의 형태로 쿠키, 밀가루 식사의 기초로 작용한다. 봉사하기 전에 준비 티라미수 6 시간을 냉각한다.

티라미수. 우리에게 무엇인가?

당신이 볼 수 있듯이, 쉽지 않을 것 로컬 슈퍼마켓에서 재료를 구입할 수 있습니다. 그러나, 우리는 디저트가 아주 잘 잡은 아마도 가장 사랑하고 잘 알려진 진미이었다 있습니다. 오늘날, 레스토랑 메뉴의 아무도는 기업 티라미수없는 것은 아니다. 팬들이 쉽게 집에서 준비 디저트 - 많은 구성 요소의 이점은 더 접근하고 친숙한 제품으로 교체 할 수 있습니다. 수사학 질문 -이 여부 티라미수의 진정한 맛에서 손실됩니다. 그들은 능력이 현지 요리사 그의 요리 유전자에 앉아있는 곳 디저트 만, 아펜 니노 산맥에서 시도 할 수 있다고 말한다. 이탈리아에서 그것을 시도해야합니다 경우에 -하지만 그 자신에게 즐거움을 거부 할 이유가 없다. 그 동안 만든 티라미수를 준비 할 수 있습니다. 제안 된 처방을합니다.

티라미수 : 사진과 함께 조리법. 마스 카, 마르 살라 와인과 Savoiardi없이

필수 구성 요소는 비스킷 :

• 달걀 - 5 개;
• 설탕과 밀가루 - 1 컵.

크림 커스터드에서 :

• 노른자 - 2 개;
• 우유 - 1/2 컵,
• 설탕 - 숟가락.

등록 티라미수의 경우 :

• 크림 - 250g;
• 에스프레소 감기 (커피 또는 검은 색) - 150 ml의
• 커피 (아마레, 주류 예를 들어) - 2 작은 술;
• 코코아 분말 - 2 시간 X.
• 칼의 가장자리에 소금.

요리 재료

스폰지 층을 베이크 및 스트립으로 자른다. 끓인 커피와 차가운. 쿡 커스터드 멋진. 냉장고에 보내, 부드러운 질감 때까지 휘핑 크림을 추가하고 약동하십시오. 리큐어와 아이스 커피를 섞는다.

디저트 만들기

냉장고에서 평신도 티라미수 크림 층을위한 금형의 바닥에. 이제 비스킷 스틱을 신속하게 커피 리큐어 조성 각을 찍어. 서로 밀접하게 쌓아, 그 레이어를 확인합니다. 위에 크림을 붓고 또 다른 레이어를합니다. 상단 코코아 초콜릿 칩 뿌린다 (는 여과기를 통해 가능) 및 냉장 디저트를 전송. 그는 하룻밤 서해야한다. 여기에 티라미수에 대한 간단한 조리법이다. 그것은 이탈리아 무엇입니까? 그들을 위해 티라미수는 - 그것은 또한 최음이며, "비아그라". 우리는 XVII 세기의 중요한 여행자 이탈리아어 창부 전에 먹었다. 그들에 따르면, 그는 열정, 욕망과 용기의 조류에서 쓸모 있었다. 이에서 힌트와 디저트의 모호한 이름.