티라미수 레시피는 다음과 같습니다 누가 진짜 이탈리아 디저트 요리를 할 수있을 것입니다

이 멋진 진미의 이탈리아 이름에서 번역 - "당신의 기분을 들어 올려." 그것이 가장 유명하고 인기있는 이탈리아어 중 하나로서 티라미수는 완전히 그 이름까지이다 디저트. 레시피 마스카와 티라미수 - 말 그대로 혀, 의심 할 여지없이, 녹는 부드러운 치즈, 신선한 커피와 맛있는 비스킷 스틱을 끓는 결합 특히, 그것을 시도 모두에 의해 즐기게 될 것입니다.

처음이 조리법은 북부에서 테스트되었습니다 이탈리아의 지역에 최근 몇 년 동안 먼 XVII 세기에. 티라미수는 과자를 아주 좋아했다 투스카니 Kozimo 드 '메디치의 대공 준비했다 - 그리고 요리사는 그에게 뭔가 원본을 기쁘게 할 수있는 사람. 시에나 메디치에서 체류하는 동안 "공작의 수프"현지 요리사가라는 완전히 새로운 요리를 시도하고 멋진 티라미수 레시피까지 이탈리아 도시의 국경을 넘어 인기가 - 그것은 심지어 우리를 시도 할 수 있습니다 지금까지 오늘.

우리가이 멋진 요리를 만드는 모든 비밀을 알하지만 어쩌면 그것은, 물론, 단지입니다. 그 중 가장 중요한 것은 사실이다 이탈리아 디저트가 다른 곳 또는 오븐에서, 또는 - 구운되어서는 안된다. 티라미수의 준비를 위해 원래의 조리법에 따르면 이탈리아는 "Savoiardi '이라고 기성품, 부드러운 비스킷을 사용하는 것이 필요하다. 뿐만 아니라 맛있는 달콤한으로 마스 카포네 치즈, 현재 슈퍼마켓의 선반에 발견되는 오래된 "형식"에 고전 티라미수 레시피를 다시 할 필요는 쿠키에하는 것은 매우 어렵습니다. 그러므로 치료 그것을보고와 이탈리아 식사를하는 데 사용되는 길을 예비하기 어려운 충분한이다. 그러나, 원조 진짜 요리 기적을 만들 수있는 제품의 매우 간단한 세트에서 도움이 러시아 재능, 그들의 놀라운 맛은, 맑은 관대하고 다각적 인 이탈리아에 우리 각자를 근사 온다.

티라미스 레시피 크림을 수행하기 위해서는, (2 개). 마스카 (130 GR.), 크림 (150 ㎖). 브랜디 (50 ㎖)을 완성 비스킷 케이크 "Savoiardi"달걀 노른자를 취할 필요가있다. 강한 커피 (200 ml를.). 물론, 설탕 모래 (90g). 그리고 소량없이 할 다크 초콜릿의 가장 강판 또는 코코아 가루. 우선 설탕과 달걀 노른자를 갈기 위해 필요하며,이 혼합물이 균일 한 흰색 덩어리가 될 때까지에 필요한 수행. 그런 다음 마스카 같은 그릇에 부어 수, 코냑의 반 인분을 부어 다시 한 번 모두 완전히 혼합. 그런 다음 우리는 믹서를 가지고 이후에 달걀 노른자와 설탕으로 만든 원래의 무게로 전송 크림 튼튼한 거품, 채찍을 사용 할 수 있습니다.

강한 블랙 커피와 혼합 별도의 용기에 코냑의 균형, -이 teramisu 조리법은 특히 엄격한을 권장 매우 중요한 점이다. 또한,이 구조에 정확하게 할 수 있습니다 신속 스틱 비스킷 몰입, 바닥이 완전히 덮여 있었다 있도록, 아름다운 모양을 확산. 최고 맛있는 크림을 보내해야하고, 그 위에 - 다시 브랜디 쿠키와 커피에 적신 다음 양식 집착 필름, 호일로 강화 될 수있다 하룻밤 냉장고에 보낼 수 있습니다. 아침에 접시 강판 다크 초콜릿이나 코코아 가루를 뿌리고되고 테이블에 보냈다.

계란의 많은 수를 제외하고, 처음에 관해서는, 그를 위해 같은 성분이 필요하고, 다른 선택 : 그리고 여기에 티라미수 또 다른 조리법의 커피를. 나머지는 전부 동일합니다 - 달걀 노른자와 설탕, 약간의 소금과 마스카 믹스를 스트레칭과 럼의 비트와 함께 잘 저어하는 것이 필요하다. 양식의 일부를두기 전에 스틱 비스킷을 찍어에서이 시간 에스프레소 - 다음, 당신은 커피를 취할 것입니다. 아마도 러시아 사람이 아니라 그것을 이해하지만, 본 이탈리아의 하나 매우 독특한 커피 티라미수의 다른 유형에 대한,이 성분이 모든 것을 의존에서입니다.