헝가리어 자두 잼을 수확 : 모든 경우를위한 조리법

헝가리어 - 최고 중 하나 자두의 품종. 그녀의 사랑과 아주 맛있는, 육즙, 방향족 펄프 및 통조림은 뼈를 분리하기 쉽다는 사실을, 그리고 저장 및 전송시 안정성. 그것은이었다 헝가리 가장 자주 건조하고 vyalyat, 주스로 양조와 과일, 보존하고 잼 조림, 절임, 심지어 소금에 절인. Ugorka - 자두의 두 번째 이름은 - 많은 번식 종을 가지고있다. 그들은 과일 맛과 냄새, 크기와 모양을 착색 다릅니다. 그러나 여기에 비타민, 뛰어난 요리 성능의 높은 내용입니다 - 그것은 일반적으로 모든 종류입니다.

달콤한 연인

의 당신이 준비 할 수있는 방법 다른 이야기하자 매에서 용지 걸림을 헝가리어. 결국, 제품의 보존의 준비뿐만 아니라, 달콤한 통조림 식품의 다른 종류에서 자신의 단점과 트릭이있다.

• 첫째, 과일 요리에 적합한 몇 주름 피부, 조금이라도 산염을 성숙. 그들은 벌레 먹은 있다고 중요한 것은.
• 둘째, 보존 잼 매화 헝가리어 사전 과일 창백를 실시해야합니다. 이렇게하려면 끓는 물에 2 ~ 3 분 동안 소량에 넣어, 즉시 냉각.
• 셋째, 피부의 드레인은 종종 종래의 냉 세정에서 제거되지 않은 왁스 코팅이다. 그것을 정화하기 위해, 헝가리 자두 잼로 이동합니다 열매는, 기존의 끓는 물을 생략하지만, 베이킹 소다 1.5 티스푼의 추가와 함께 할 수 없다. 그러나, 다음 분 미만이어야한다 끓는 물에 매실을 유지한다.
• 그리고 마지막으로, 네 번째, 디저트 옵션 공백은 설탕을 기초로 만들어집니다. 종종 꿀, 심지어 알코올의 추가와 함께 자두 잼 헝가리어 양조. 그리고 그 결과는 매우 멋지다!

그러나 이제 서둘러 서로 다른 조리법으로 주문했습니다 말자. 헝가리 매화 후 걸림이 다르다!

조리법 고전

같은 과일 통조림에 대한 뜨거운 처리 할 수있는 가장 쉬운 방법.

• 창백하지 않고 과일을 씻을 것.
• 어떤 씨앗을 제거하고 설탕을 붓는다.
• 과일은 주스를 보자 헝가리어 잼 매화 품종 의도 있도록 5-7 시간 동안 서 보자.
• 그런 다음 불에 워크와 그릇을 넣어.
• 경우 주스 종기 (1.2 kg 당 매 1 kg에 기초하여) 모든 의도 vsypte 설탕 물 400g을 붓고 30 분 동안 교반하는 동안 끓인다.
• 그리고 잼 "나머지"3 시간 제공하고 요리로 진행합니다. 다시 4 시간을 처리합니다.
• 마지막으로는, 부드러운 때까지 Dowar을 바닐라에 약간의 과일을 추가하고 구연산의 2g.
• 통조림 멸균 단지 커버를 준비.

명확한 설명 : 다진 호두 100g을 요리 할 때 추가하면 디저트는 더욱 웅장한십시오.

와인 진미

그러나 그의 조리법 가장 잼 헝가리어 매화 품종, 알코올이 포함되어 있습니다. 이 진미, 좋은 빛 (흰색, 분홍색 테이블) 와인과 매실의 킬로그램 당 설탕 700g 한 병을 준비해야합니다. 왜 빛 와인? 그것은 밀도가 낮은과 붉은 매화에 혼합, 과일의 자연 색상이 쾌적하고 눈에 거슬리지 향기가 변경되지 않습니다보다 무겁습니다. 과일에 관해서는, 당신은, t을 잘 숙성 작은 매화가 필요합니다. 돌. 용지 걸림이 있습니다.

• 시작하려면, 시럽을 끓인다.
• 과일은 바늘 또는 핀 두께의 강철 또는 나무 이쑤시개 일치하는 여러 장소에서 poprokalyvayte.
• , 그릇에 넣어 시럽을 부어 조리 때까지 약 한 시간 동안 낮은 열 이상의 요리.

냉장고에 보관 걸림이 있어야합니다. 그 건조 무균 항아리에 놓고 양피지를 닫습니다.

디저트 "성인"

불운 정액 Semenovich 국경 수비 임원 때로는 건강 브랜디 한 잔을 뒤집어 조언한다 "다이아몬드 손"에서 장면을 기억 - 가정용을, 가족을 위해, 말하자면? 그리고 여기에 요리하는 방법입니다 자두의 디저트 특별 주제 - 헝가리를. 그러나, 우리가 공유 할 행복이 멋진 조리법!

• 이전에 언급 레시피 워시 자두, ponakalyvayte는 에나멜 냄비에 접어.
• 과일 브랜디를 부어 주입하는 일에 뚜껑을 넣어.
• 그런 다음, 그것들을 꺼내 요리 그릇에 접어.
• 설탕 100g 코냑 컵의 반에 기초하여 물의 두께 시럽 (파인트) 유리를 준비한다.
• 끓여 시럽 자두를 투명성 중간 두께.
• 냉각의 형태로 은행 정렬합니다. 은행은 냉장고에 뚜껑 및 저장에 커버를 나일론.

그리고 뼈와 다시 조리법

예,이 많은 주부와 같은 보존의 방법입니다. 그는 시간이 지남에 저렴하고 뼈 잼에게 특별한 기분 좋은 맛을 제공합니다.

• 과일 잘 problanshiruyte.
• 계산 끓여 시럽 : 설탕 1 kg 1.2 kg 배수 물 400-500 g.
• 다음, 다시 3 시간 비등하자, 끓는 시럽 매실을 붓고 열에서 팬을 제거합니다.
• 다시 말하지만, 과정을 세 번 반복한다.
• 은행과 롤 업에 요리, 뜨거운 확산 잼까지 마지막 Dowar.