어떻게 제로와 카페를 열려면? 조직의 자신의 사업

자신의 카페 - 그것은 우리 나라에서 공통 수익성있는 사업이다. 그러나 복잡하고 긴 작업으로, 손에만 소원 및 창업 자본에 데. 이 자료에서 당신은 0으로 카페를 여는 방법을 배우게됩니다.

방

우선,이 카페 공간을 찾을 필요가있다. 이 중심에 있어야한다 도시 또는 활기찬 지역이다. 가까운 경쟁하지 않았다 중요한 것은, 그렇지 않으면 좋은 이익을 위해 기다릴 필요가 없습니다.

방은 모든 안전 요구 사항을 준수해야합니다. 그것은 설치류와 곤충의 존재를 허용하지 않습니다. 윈도우, 튼튼한 믿을 문. 객실 크기는 카페의 다양성에 따라 달라집니다. 초기 단계에서 작은 음식을 열고, 그것을 더 확대 될 전망이다.

문서

두 번째 단계는 카페 여는 방법을 정리 문서 - 제로로합니다. 당신은 세무서, 연금을 방문뿐만 아니라 법적 형태로 사업을 등록해야합니다. 다음으로, Rospotrebnadzor, 화재 감시, 및 기타 서비스에 테스트됩니다. 방은 완벽하게 모든 요구 사항을 준수해야합니다.

처음부터 카페를 열기 전에 모든 필요한 서류를 얻을 필요가있다. 이 시점에서 중요한 정도입니다. 종이 중 하나 이상이없는 경우 첫 번째 체크 카페가 폐쇄되고, 소유자가 관리 책임하에 올 것이다.

장비 구매

이 장비 - 당신은 카페를 열 필요가있는 무엇. 먼저 우리는 부엌을 갖출 수 있도록해야합니다. 첫 번째 단계에서 그것은 충분히 호브, 오븐, 싱크대와 테이블을 것입니다. 방문자 내부 TV 나 오디오 시스템뿐만 아니라, 줄을 설치하는 가치가있다. 처음부터 장비의 전체 세트를 구입 할 필요는 없습니다. 미래에 정당화 될 수없는 많은 돈을 지출해야합니다.

당신은 공급과 요리에 테이블과 의자뿐만 아니라 필요한 장비를 구입해야합니다. 그릇, 칼 붙이, 안경 및 소량 구매 더 필요. 모두가 잘 떨어져 있었다 중요한 것은.

신병 모집

제로와 카페를 여는 방법의 다음 단계는 - 직원을 선택하는 것입니다. 필요가있다 요리사, 바텐더 및 웨이터. 미래에, 당신은 매니저를 고용 할 수있다, 그러나 더 나은 처음으로 독립적 개인적으로 직원의 업무를 감독하는 작업을 수행 할 수 있습니다. 첫 방문자를 놀라게하지 않도록 모집 직원은 충분한 경험과 지식이 있어야합니다.

고객을 유치

어떻게 처음부터 커피 숍을 열고 방문자를 유치하기 위해? 이 광고를 구성하는 것이 필요하다. 당신은 처음에 고객에게 특정 음식이나 음료에 대한 할인 혜택을 제공 할 수 있습니다. 아니면 아침에 가격 인하합니다. 일을 잘하려면, 레스토랑을 촉진하는 데 도움이 될 것입니다 광고주에게 어필하는 것이 필요하다.

당신은 자신에게 말했다 : "나는 카페를 열고 자!"이제 우리는 돈을 찾기 위해 시작해야합니다. 작은 기관의 조직의 경우, 약 백만 루블가 필요합니다. 그리고 이것은 국가의 평균 주민을위한 큰 합계입니다. 그리고 그 카페에서 모든 연령대의 방문객의 관심을 끌 것입니다 특정 설계를 작성하는 것을 잊지 마세요.