오븐에 돼지 고기

목 - 매우 부드러운 부드러운 믿을 수 없을만큼 육즙 고기, 당신이 뜨거운 여부, 아무것도 막 요리 할 수있는 쇠고기, 돼지 고기, 구이 또는 튀김.

대량으로 고기의 전체 조각을 건너 배치해야 피지 정맥의 존재에주의를 지불해야 돼지 고기 목을 선택, 그래서 때 종종 대리석이라고합니다. 너무 창백 또는 그 반대의 경우도 마찬가지, 밝은 빨강, 그래서 중용하지 않아야하기 때문에, 고기의 색에 추천 급여의 관심을 선택 (고기, 부드러운 빛과 촉촉한) 때 또한, 당신이 원하는 확실히 무엇인지.

이제 조리법은 아래에 설명되어 오븐, 돼지 고기 목을 포함한 옵션의 매우 넓은 수는있다.

№1. 돼지 고기 허브와 마늘 오븐에 -이 옵션은 많은 시간을 보내고 싶어하지 않는 사람들을 위해이지만, 충분히 만족스러운 요리 놀라운 맛을 작성하는 것은 매우 간단하고 빠르다.

성분 :

돼지 (700g)의 목;

주요 감자 (700g);

Adzhika (15g);

오일 (바람직 해바라기 : 100 ㎖.);

마늘 (6 ~ 7 개.);

소금과 후추;

요리기구 :

마늘을 껍질과 두 부분으로 각각의 머리를 잘라. 그 후, 돼지 고기 목 삭감을하고, 그들 각각은 다진 마늘을 넣어. 그런 다음 조심스럽게 고기 50 분까지 재워두고 약간의 후추와 소금을 adzhika, 경우에 문질러. 시간 동안 오븐에서 돼지 목에 구운해야 하는가, 당신은 약간의 처리 시간을 줄일 수 있습니다. 차례로, 감자를 잘라가 준비가 될 때까지 오일 및 각종 향신료와 빵을 추가합니다. 감자와 돼지 고기 목 테이블에 봉사, 자신의 채소와 사전 장식.

№2. 이 요리는 크랜베리 오븐에 돼지 고기 목 휴일 테이블에 대한 완벽한 모양이 될 것입니다. 또한, 다시 한 번 그랬던만큼 그냥 시간 이상 준비하고있다.

성분 :

돼지 (1.5 kg)의 목;

아몬드 (만 원유 : 100 그램);

크랜베리 (300g);

마늘 (매우 첫째 헤드);

향신료;

바질, 파슬리, 고수, 딜 (옵션);

요리기구 :

미세하게 허브, 견과류를 잘라와 크랜베리로 섞는다. 생성 된 혼합물은 약간 소금 후추이었다. 고기는 스테이크로 잘라 아니지만 (팬 등) 종료 때까지 향신료로 문질러. 그런 다음 수신 절개 풍부 녹색 혼합물을 시작합니다. 그리고 조리 과정에 "고기 팬"을 통해 연결, 그는 미적 외관을 유지했다. 이 돼지 고기 목 오븐 후 다음 (240 °에서) 시간보다 약간 적게해야합니다. 결과는 놀라운 부드러운, 자신의 주스에서 고기 될 것입니다.

№3. 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리 - 돼지 고기 목에서 만든 충전재와 롤. 돼지 고기 목 오븐에 구운있는 요리의 또 다른 변화.

성분 :

돼지 (1kg)의 목;

하드 치즈 (100g);

양파 (4 개.);

절인 오이 (6 개.);

냉동 버섯 (1 개 팩);

마요네즈 (맛);

딜 (충분히 빔 1);

튀김 용 오일 (바람직하게는 식물성);

후추와 소금 (맛);

요리기구 :

비례 부분 (20 ㎜의 두께)의 후 개별 접시에 이들 접은 반발 완전히 플라스틱 백에 넣어서, 돼지 목을 잘라. 그 다음으로 문질러 피클 미세 충분히 양파를 잘라, 치즈 (강판). 미리 해동 버섯과 좋은 스튜를에 팬을 놓고 그들에게 약간의 식물성 기름을 추가합니다. 그런 다음 (이미 볶은) 나비, 오이, 치즈를 섞는다. 이것은 소금과 후추와 마요네즈 고기의 깨진 오프 조각 브러시로 시즌, 중앙에 소를 넣어 .. 박제됩니다. 한 시간 이상 오븐에 구워. 목은 부드럽고 육즙 가야 오븐에 구워진다. 녹색 또는 신선한 야채와 함께 장식.

식사를 즐기십시오!