오이에서 잼 요리

아이디어는 마음에 와서 오이 걸림이 많은 주부 없습니다 확인합니다. 그러나, 대부분의 숙련 된 요리사는 야채, 디저트, 매우 유용하고 맛있는 밝혀 있다고 주장한다. 또한 준비 복잡 아무것도 없다는 것을 주목해야한다. 따라서,이 간단한 요리 사업 할 수도 경험 안주인에 대처한다.

오이로 만든 잼 : 조리법

과일 디저트가 어떤 크기 일 수있다합니다. 이 소금을 다양한 샐러드에 가지 마세요 위로 익은 큰 야채 제거 할 수 있기 때문에 매우 유리하다.

레몬 특히 맛있는 얻을 잼 오이. 감귤류 과일 이 진미가 더 향기로운 있습니다. 또한, 일부 주부는 또한 그것에 심지어 다른 열매 (예를 들어, 붉은 건포도)를 첨가한다.

그래서 당신은, 맛있는 잼을 만들기 위해 오이를 구입하는 어떤 음식을해야합니까? 이 디저트의 요리법이 필요합니다

• 사탕무 - 600g;
• 규모의 오 - 1kg;
• 신선한 레몬 - 1 개;.
• 분말 계피 - 취향에 맞게 적용;
• 오렌지 달콤한 - 1 개 중간 크기의 과일;
• 정향 꽃 봉오리 - 3 개;.
• 바닐라 - 재량에 따라 사용할 수 있습니다.

재료를 준비

잼 오이 맛있는 상태로, 모든 재료는 신선한만큼 사용되어야한다. 처리 야채와 함께 시작합니다. 오이 찬 물에 세정 한 후, 박리된다. 과일이 큰 경우, 그들은 보트의 종류를 제공하기 위해 펄프 및 씨앗에서 해제됩니다. 그 후 그들은 조각을 다진 그릇에 퍼졌다.

레몬과 오렌지에 관해서는, 그들은 또한 좋은 세척입니다. 다음, 껍질을 제거하지 않고 중간 크기 다진 과일,하지만 기존의 씨앗 청소. 감귤이 처리되면, 그들은 사탕 무우 설탕, 분말 계피, 정향 꽃 봉오리와 바닐라를 확산. 철저 구성 요소를 혼합, 생성 된 슬러리는 이전났습니다 오이를 추가했다.

이러한 구조의 제품은 실온에서 30 분 동안 신문하에 남아있다. 이 기간 동안, 야채와 과일, 녹은 설탕과 향신료와 연합, 두꺼운 맛있는 시럽을 형성하는 맛 주스, 많은 양을 넣어해야합니다.

열처리 과정과 솔기

어떻게 오이에서 잼 요리를? 이 문서에 제시된이 특별한 디저트의 사진, 자료, 전시, 완성 된 제품처럼 보인다. 의 비슷한 결과를 달성하기 위해 수행되어야 하는지를 살펴 보자.

과일과 야채 그릇이 난로에 넣어 위의 모든 단계를 수행 한 후. 평균 화재 성분에 종기를 가져왔다. 이 두껍게 될 때까지 최소 온도 감소, 잼은 약 30 분을 준비했다. 이 경우, 디저트는 정기적으로해야 그가 연소되지 않도록 숟가락으로 저어.

열처리 된 오이 잼을 가할 경우, 그것은 (직접 전체보기) 멸균 은행에 확산 즉시 커버를 출시한다. (몇 일) 실온에서 냉각 비둘기 디저트, 그것은 멋진 방으로 제거됩니다.

그건 그렇고, 당신은 조리 후 즉시 오이의 진미를 사용할 수 있습니다. 바삭한 토스트와 홍차 한잔과 함께 바람직하게 봉사.

민트 요리 잼 오이

오이 잼을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 기사의이 섹션에서 우리는 어떻게 민트를 추가하여 가장 향기와 맛있는 디저트를 얻을하는 방법을 알려드립니다.

우리가 필요로하는 것이 조리법을 구현하려면 :

• 오이와 신선한 규모 - 500g;
• 신선한 민트 - 1 개 큰 빔;
• 사탕무 - 350g;
• (예를 들면, 젤라틴 또는 펙틴) 겔 화제 - 1 티스푼;
• 신선한 레몬 주스 - 2 작은 숟가락;
• 물을 마시는 - 약 100 ㎖를.

재료를 준비

수제 케이크 특별한 오이 철저히 세척하고 청소를 준비합니다. 그리고 그들은 같은 큐브를 잘라 설탕을 부어. 이 형식에서, 야채는 4 시간 동안 실온에서 주장한다. 한편, 민트의 처리로 진행. 신선한 허브는 따뜻한 물에 세척 한 후 슬러리에 믹서기와 땅에 확산됩니다. 그 후, 그것은 끓는 물에 30 분 동안 떠나 부어있다. 이어서 민트 무명천 또는 펄프와의 혼합물을 배출 할 수있다.

열처리 과정

후 설탕 시럽 많은 양의와 함께, 오이 주스와 양식을 시작, 그들은 접시에 넣고 끓인다. 최소한에 불을 설정, 잼은 약 20 분 동안 요리. 이 경우, 오이 웨지 컬러로 변경해야합니다.

이 시간이 지나면 달콤한 야채 민트와 레몬 주스를 다진 추가 할 수 있습니다. 구성 요소를 저어, 자신은 다시 끓여 가져왔다. 이 때 걸림이 10 분 동안 요리.

두꺼운 취급주의 깊게 젤라틴 또는 펙틴 용액을 첨가 이것. 그러나 이러한 물질과 과장도 안된다.

테이블에 가져 오는 것보다 C로?

지금 당신은 오이에서 잼을 만드는 방법을 알고있다. 이 디저트 전문가에 대한 리뷰는 롤 필요가 없다고 말한다. 그것은 너무 완벽하게 겨울 내내 유지됩니다. 그러나이 경우, 용지 걸림은 실온에서 보관해야합니다.

따라서, 열처리 오이 혼합물을 작은 항아리에 민트 분배 종래 마개로 밀봉 후. (낮) 밀도 담요 아래 쿨 모든 작업은, 그들은 냉장고에 제거됩니다.

바람직하게는 냉장 패밀리 테이블에 같은 치료를 제공합니다.