오븐에 연어

당신은 냉동, 그리고 더 나은 신선한 연어 살 수있는 기회를 가질 경우, 아래의 조리법을 요리하려고합니다. 그 내용은 물론, 양복과 다른 붉은 물고기하지만, 연어의 가장 맛있는를 얻을.

연어를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 하지만 실제로는, 가능한 한 물고기의 자연의 맛을 즐길 수 호일의 오븐에서 연어를 굽는다. 이 경우, 매우 육즙 가서 연어 요리는 너무 많은 시간이 걸립니다.

오븐에 연어 : 조리법

(사람 4 당) 성분 :

- 4 개 연어 스테이크;

- 바다 소금 약간. 이것은 이상적입니다. 그렇지 않은 경우, 일반 소금,하지만 더 큰를 사용할 수 있습니다.

- 지상 후추;

- 말린 허브 (파슬리와 딜);

- 물고기 조미료. 당신은 확실히 그들없이 할 수 있지만은 맛있는 맛을하지 않습니다;

- 자신을 돋보이게.

준비 :

호일 4 개 시트를 준비를 시작합니다. 그들은 그들의 크기가 있었다 그래서 절취 할 필요가 형식 시트 A4. 철저히 물고기 스테이크를 씻어. 그리고 팻은 종이 타월로 건조. 스테이크 각각의 취향에 소금을 문질러과 후추를 뿌려해야합니다. 이제 호일 시트의 중앙에 연어의 각 부분을 배치합니다. 최고 물고기는 약간의 향신료와 말린 허브를 뿌린다.

그리고 우리는 가장 중요한 포인트로 전환 - 우리의 스크루 드라이빙 연어를 호일에. 한면에 호일로 스테이크를 덮고 물고기에 단단히 밀어 넣습니다. 지금 리프와 연어를 켜십시오. 당신은 봉투에 물고기를 켠 있도록 조심스럽게 느슨한 끝과 그들을 조여 poprizhimayte.

이 "봉투"를 넣고 200도 오븐에 예열 A의 트레이에 넣어. 조리 시간 - 반 시간. 물고기가 준비되면, 조심스럽게 호일 봉투를 엽니 다. 그냥 휴식하지 않습니다 있는지 확인하십시오.

보트의 유사성을 얻도록 그 후, 스테이크 주위 호 정력. 이 모든 물고기의 준비를 형성 주스를 누설하지하기 위해 필요하다. 그리고 그것은 당신의 "배"를 유지합니다.

스테이크는 여전히 뜨거운이지만, 그 위에 약간의 마요네즈를 붓는다. 이 소스에 사용할 수 있습니다,의 조리법은 아래와 같습니다. 삶은 감자와 연어를 봉사하는 것은 더 나은 만 뜨겁습니다. 날 믿어, 그것은 매우 육즙과 맛있는 음식이다.

당신과 당신의 가족에 봉 - 식사!

연어를 요리하는 방법 오븐에

매우 중요한 포인트 - 당신은 호일에 물고기에 나사 정확히 어떻게. 그것은 제대로 수행해야합니다 : 별도로 각 조각을 포장. 자연 주스 유출하지 않고 과잉 공기가 안으로하지 않습니다에 그것은 밀접하게, 물고기 호일에 대해 눌러야합니다.

당신은 스테이크와 전체 물고기의 시체를 사용하지 않을 경우, 머리, 지느러미와 꼬리를 잘라해야합니다. 그리고 (갑자기 가게에서도 제거되지 않은 경우) 물고기가 내장 선수입니다 있는지 확인합니다. 완전히 물고기의 점액이 유형에 내재 제거해야 따뜻한 물로 깨끗이 씻어. 이제 약 2cm의 스테이크 폭으로 잘라.

꼬리, 머리와 지느러미 : 그리고 당신은 잘라 모든 것을 버리지 마! 이로부터이 믿을 수 없을만큼 맛있는 생선 수프를 요리하는 것이 가능하다. 단순히 비닐 봉투에있는 모든 "쓰레기"를 제거하고 냉장고에 쑤셔. 당신은 연어 수프를 요리하기 시작 때까지, 거기 가정하자.

요리 소스

오븐에서 연어는 소스와 조화를 이루는 것이 가장 좋습니다.

재료 :

- 첨가물 않고도 요구르트 - 200g을;

- 3 개 다진 마늘;

- 소금 소량;

- 신선한 딜의 5와 sprigs.

준비 :

요구르트 chesnokodavilku에서 마늘을 짠다. 소금과 함께 잘게 썬 딜 계절을 추가합니다. 이제, 모두가 잘 혼합하고 소스가 준비되었습니다. 당신은 당신의 연어에 추가 할 수 있습니다. 당신은 생선 소스와 함께 평범한 마요네즈보다 훨씬 맛있게 것을 볼 것이다보십시오.

즉입니다! 오븐에 연어를 사용할 준비가 된 것입니다.