오븐에 오리를 굽는 방법

오리 고기 - 미량 원소의 균형 양 영양가있는 제품입니다. 이 새의 고기는, 모든 다른 사람과 달리, 높은 지방 함량을 가지고, 그래서 그것을 요리하는 방법을 이해하는 것이 필요하다. 방법 오리 굽는 오븐 맛있는에를?

일반적으로,이 새가 당신은 구울 수 없습니다. 미세 식사는, 튀김 요리를하면 얻을 또는 축소가됩니다. 당신이 야생 오리의 고기가있는 경우, 당신은 당신이 그것을 다른 큰 게임과 동일한 방식으로 요리를해야한다는 것을 알고있다. 당신이 오븐에 오리를 요리 할 때, 준비 시간의 온도 모드를 확인합니다. 오직이 두 개의 매개 변수를 추적, 당신은 정말 부드러운 육즙 고기를 얻을 것이다.

오븐에 오리를 굽는 방법

때 오리 요리 지방의 가장 큰 혼잡 장소를 관통하는 것이 필요하다. 그래서 그 그냥 많은 수의, 그리고 고기가 너무 뚱뚱해입니다. 가장 좋은 형태를 갖는 격자의 오리를 구워. 이 호일 시트 구김과 팬의 바닥에 추가 독립적으로 제조 될 수있다. 정상에서 오리를 넣어. 고기 주위 그래서 것은 공기를 순환한다.

후추와 소금 오리. 약 2 kg의 무게 카 커스는, 2 시간 동안 약 220 °의 온도에서 소성한다. 당신이 전에 오븐에 오리를 구워, 당신은 그것으로 채워 모든 종류의 물건을 할 수 있습니다. 과일, 야채 나 곡물 : 당신이 좋아하는 것을 선택합니다. 하나 호출 할 수 없습니다 정확한 조리 시간은, 결국 요리하는 방법을 많은 오븐에 오리는 크기에 따라 달라집니다.

때때로 오븐에서 오리를 끌어와 팬의 바닥에 축적 주스를 붓는다. 그리고 씨실 후 지방을 부어 할 필요는 완전히 조리되지 않습니다! 그것은 냉장고에 또 다른 2 달 동안 저장할 수 있습니다. 예를 들어, 감자 요리 할 때 사용할 수 있습니다. 당신이 테이블에 새를 제출하기 전에 20 분 동안 서 보자.

사과와 오븐에 오리를 굽는 방법

재료 :

- 오리;

- 사과 킬로그램.

준비 :

꺼내다과 오리 시체를 씻어. 껍질 사과는 그들에게 조각을 잘라. 준비 사과 조류를 nafarshiruyte와 그녀의 강력한 스레드를 바느질. 그 뒤로이 아래로 향하도록 베이킹 시트에 오리를 놓습니다. 물 반 컵을 추가하고 오븐을 모두 넣어. 조리 물 동안 시간의 몇 새 주스을 형성했다. 시체의 크기가 그 조리 시간 반 두 시간이 달라집니다 얼마나 큰에 따라.

당신이 테이블에 오리를 제출하기 전에 피부를 제거합니다. 반찬에 가장 적합한 감자, 메밀, 양배추와 구운 사과이기 때문에. 대신 평소 애플의 새 오렌지 나 자두 물건 수 있습니다.

같은 닭고기, 고기에 비해 우리 오리 강하다. 따라서보다 조리 시간을 필요로한다.

오리 집 요리하는 방법

재료 :

- 약 2kg 무게 오리;

- (원하는대로) 후추와 소금;

- 마늘, 파프리카,

- 사과;

- 자두의 50g;

- 말린 살구 50g;

- 하나 개의 오렌지;

- 견과류 50g.

준비 :

세척, 건조하고 내장을 시체 오리. 그리고 외부에서, 그리고 확실 후추와 소금에 내부. 또한, 그 안에 여전히 그리스 마늘을 필요로한다. , 사과를 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 작은 조각으로 잘라. 세척하고 건조 자두, 말린 살구를 두드려.

모든 재료를 혼합하고 너트를 추가 할 수 있습니다. 모든 당신의 토핑 준비. 그것은 오리와 자상 이쑤시개 안에 넣어 또는 스레드의 시체를 바느질해야합니다. 그 후 씨실 해바라기 오일 윤활 및 사전 커버 호일입니다 베이킹 시트에 놓습니다. 새들의 주위에 사과 조각을 배치.

이제 우리는 호일 트레이를 닫고 오븐에서 약 2 시간을 보낼 수 있습니다. 30 분마다 물을 조리하는 동안 형성하는 오리 지방. 약 20 분 조리가 끝나기 전에, 다음, 호일을 제거하고 지방을 배출하고 새가 약간 갈색으로 할 수 있습니다. 오렌지 주스를 부어. 테이블에 봉사하고, 오렌지, 사과와 garnished.