오이 수프. 차가운 오이 수프

오이 수프는 보통 여름에 준비가되어 있습니다. 그것은 차가운 제공됩니다, 및 발효유 제품과 함께 청구됩니다. 이 글에서, 우리는 신속하고 쉽게 준비가되어이 멋진 요리에 대한 몇 가지 요리법을 생각해 보자.

불가리아어 수프 tarator

우리가 얘기하자 접시의 이름입니다. 먼저 우리는 불가리아 오이 수프에 대해 들었다. 그것은 매우 유사 잡탕 맛. 그 덕분에 쉽게 무게를 잃을 수 있기 때문에, 소시지, 수프라는 규정이 포함되어 있지 않습니다.

많은 주부 실험과 좋아하는 재료를 추가 할 수 있습니다. 당신이 다이어트 오이 수프를하지 않으려면, 고기, 소시지, 당신을 위해 더 저렴한 다른 제품에 추가 할 수 있습니다.

지금까지 감기뿐만 아니라 뜨거운뿐만 아니라 제공되는이 요리의 많은 종류가있다. 당신은 너무에 아보카도, 자두, 말린 살구, 레몬을 사용하여 맛이 다를 수 있습니다. D. 그러나, 순서대로 모든 것을 할 수 있습니다.

레시피 고전 오이 수프

이 접시의 준비는 많은 시간을 고려하지 않습니다,하지만 당신은 자신의 메뉴를 다양 화해야합니다.

호스트 후 가족을 기쁘게하는 것보다, 매일 생각이있다. 차가운 오이 수프를 준비하려면, 제품이 필요합니다 :

1. 오이 - 0.5 kg.
2. 케 피어 - 500 ml의.
3. 호두 - 100g.
4. 딜 - 작은 빔.

때때로 겨울에 요리를 준비합니다. 그리고 피클을 추가하고 뜨거운를 제공합니다.

요구르트와 오이 수프는 신선하고 본래의 맛입니다. 첫째, 아주 잘게 잘라 너트 믹서기, 마늘 들어온다. 이 두 성분을 결합하여 잘 혼합하고 마늘 주스를 수 있도록 롤링 핀을 약간 내려 놔. 그것은 접시에 잊을 수없는 맛을주는 사람 그이다.

그런 다음 오이와 잘 씻어 얇게로 잘라, 다음 스트립로 잘라. 피부가 회사 인 경우, 그녀를 잘라. 그릇에 잘게 썬 오이, 제자리에 잘라 가볍게 주스를 수 있도록 소금.

차가운 물에 딜 딥 - 심지어 몇 분 누워 것입니다. 그런 다음 물과 잘게 잘라 끓는 이상 붓는다. 원하는 경우, 당신은 당신의 가족 사랑을 다른 허브를 추가 할 수 있습니다.

오이 주스를 허용 할 때, 당신은 하나 개의 컨테이너에이 모든 재료를 결합 할 수 있습니다. 요구르트를 붓고 30 분 냉각을 완료하는 동안 냉장고에 저장합니다. 이제 당신은 일품 요리의 표를 가져올 수 있습니다.

토마토의 추가로

많은 주부는 부엌에서 실험을 좋아합니다. 따라서 요리사는 오이 수프 토마토를 추가하는 것이 좋습니다. 전술 한 바와 같이, 단지 오이에, 요리를 준비 잘게 썬 토마토를 추가합니다.

잊을 수없는 - 수프는 분홍색 또는 붉은 색과 맛과 향기를 부드러운 것입니다. 그것은 토마토의 수량에 따라 달라집니다.

토마토를 추가하는 또 다른 방법이있다. 수프로하지 않았다 껍질을 강판에 그들을 문질러하고, 마지막에 토마토 주스를 추가합니다. 냉장고에 액체 저장을 섞는다. 30-40분에 대한 시원한 국물을 보자. 그런 역할을 할 수 있습니다.

크림 수프

이 요리는 너무 차가운 제공됩니다. 이 0.5 kg 오이, 딜 빔을 확인하십시오. 그들은 임의로 줄일 수 있습니다. 그것은 매우 중요 썰어 수프를 퓨레 있기 때문에 당신이 그것을 좋아 다만 방법이다.

요구르트와 사우어 크림 (2 컵)를 연결합니다. 같은 컨테이너에서, 2 큰술을 추가합니다. 리터. 와인 식초와 올리브 오일 같은 양. 모두 잘 섞는다. 소금과 후추와 딜 오이를 추가로 시즌.

때 모든 제품이 연결되어 있고 매끄러운 때까지 그들에게 믹서기를 죽일. 냉장고에 배치되기 전에 바람직하다 오이 퓌레를 얻습니다. 허브와 레몬 슬라이스와 일품 요리, 장식으로 하거라. 전원을 켜고 요리뿐만 아니라 맛있는뿐만 아니라 아름답습니다.

닭고기 국물 오이 수프

위에서 언급 한 바와 같이, 이러한 요리는 냉각뿐만 아니라 뜨거운 할뿐만 아니라 제공 할 수 있습니다. 그것은 닭고기 국물 요리하는 것이 가장 좋습니다. 이 수프는 매우 영양가있는 맛있는, 독창적이고 아름다운집니다.

그것을 확인하려면 먼저 당신은 닭고기 국물 약 1 리터 요리해야합니다. 이어서 오이 0.5 kg 박리 작은 조각으로 잘랐다. 잘게 다진 딜을 추가, 2 분 동안 종기, 끓는 국물에 넣어 한 번 더 분 끓인다. 냉각 및 믹서의 전체 질량을 죽인다.

오이 수프를 다시 냄비에 부어 끓인다 1 분 이상 더 이상 소금과 맛 고추, 종기를 추가합니다. 뜨거운 전원을 끄고 역할을한다. 1 시간 추가해야합니다. L. 버터. 요리는 신선한 채소가 될 수 장식합니다. 예를 들어, 딜 또는 고수하십시오.

요리 팁

이 문서에서 우리는 오이 수프를 준비하는 방법 바라 보았다. 각 요리의 조리법은 간단하고 여주인에 액세스 할 수 있습니다. 그러나, 맛의 품질은 - 그게 전부가 아니다. 우리는 음식의 모양에 대해 잊지한다. 그렇지 매우 아름답 경우 결국, 그것은 시도 할 수 없습니다.

프리젠 테이션은 부엌에 매우 중요합니다. 따라서 요리사 밝은 오이 수프 제품 장식하는 것이 좋습니다. 이것은 무, 각종 채소, 신선한 완두콩, 옥수수, 게 스틱, 파인애플이 될 수 있습니다. 또한 장식 및 레몬 또는 오렌지의 조각 같은 부분에 판 할 수 있습니다.

레시피 근사 비율이다. 그것은 모두 당신이 원하는 방법 얇거나 두꺼운 수프에 따라 달라집니다. 당신이 밀도를 필요로하는 경우 따라서, 적은 버터 밀크를 붓고 더 오이를 의존하고있다.

완벽한 수프으로 마늘 크루통. 빵 덩어리 또는 황금 갈색까지 올리브 기름이나 버터에 볶는다. 그런 다음, 마늘 멋진 그들을 문질러 제공합니다. 그들은 뜨거운 우유를 저해 할 경우 크루통은 부드러운 있습니다.

수프는 버터 밀크로 만든 경우, 판을 적용하기 전에 사워 크림 한 스푼을 추가 할 수 있습니다. 맛은 더 섬세하고 세련된 될 것입니다. 실험은 심장에서 요리하고뿐만 아니라 것이다 볼품 식사,하지만 우수한 맛의 각.