오이 요리법 통조림

오이는 잘 익은 있습니다. 오이 요리법 통조림에 대해 수행 할 수있는이 모든 단순 열거하는 것은 불가능 너무 많다. 누군가 오이 피클, 일부 피클, 누군가는 무엇인가 등을 수행합니다. 아마, 심지어 가장 미숙 한 주부는 작업을 수행하는 방법을 알고 있으며, 자신의 마음에 드는 조리법이있다. 하지만 여전히, 새로운 맛이 흥미로운 무언가를 원한다. 우리는 소금물없이 조리법에 절인 오이을 제공합니다.

산세를 들어 검은 등뼈 오이, 신선한 중간 크기 선택됩니다. 흰색 등뼈 오이 - 그들이 빠르게 악화와 은행이 폭발 할 것 같은 디저트와는 통조림에 적합하지 않습니다. 너무 오래 있었다 부진 오이, 당신은 음식에 소금을 추가 할 수 있지만, 그들은 또한 봉합에 적합하지 않습니다.

오이 한 킬로그램 마늘 중 하나와 소금 반 스푼, 서너 정향을해야, 허브 맛. 작은을 위해 더 나은 오이,하지만 당신은 사용하고 큰 수 있습니다. 작은 오에서 네 조각으로 길이 팁, 큰 상처를 잘라해야합니다. 미세에 허브와 마늘 필요가 칼로 잘라. 모든 성분은 동요 아니라 소금으로 덮여, 비닐 봉투에 추가됩니다. 이 패키지는 당신이 냉장고에 6-8 시간 둘 필요하고 때때로 흔들어. 비닐 봉지 원인 타액의 분비에 필요한 시간 오이의 끝에서.

그리고 여기에 맛있는의 제조법 에 절인 오이 매운 고추와 함께. 우리는 다음과 같은 요소가 필요합니다 :

* 오 - 1kg
* 붉은 고추 - 2 개
* 마늘 - 1 개 정향
* 소금 - 3 큰술
* 설탕 - 2 큰술
* 3 % 식초 - 2 큰술
* 딜 (우산) 타라곤
* 고추 냉이 잎, 체리, 블랙 건포도

2시간 차가운 물 젖은 오이를 담그는하기 전에 다음 팁을 잘라. 마늘, 딜, 타라곤을 마련 멸균 항아리, 달콤한에서는 고추, 고추, 고추 냉이 잎, 체리와 블랙 건포도. 오이 꽉 채워진를 항아리와 끓는 물을 붓는다.

오분 후, 물이 경사와 마리 네이드 준비를합니다. 소금과 설탕 처방을 추가하고 3 분 동안 끓인 끓는 물에 요리. 은행은, 마리 네이드 끓는 부어 식초를 추가하고 멸균 뚜껑으로 밀봉. 청산 캔, 인계 담요를 감싸 멋진 제공합니다.

항상 결과가 좋아 수 있기 때문에 통조림 오이 요리법 다양한 요리 책에서 찾을 수 있습니다, 그것은, 흥분과 약간의 위험. 따라서, 예컨대 필요 테스트 레시피 표준 레시피를 사용하여, 오이 부분을 보존한다.

같은 방식으로 바삭하고 향기뿐만 아니라 소금의 범위에서 생산 된 오이 통조림,하지만 가장 중요한 것은 은행이 폭발하지 않는다는 것입니다.

1 ~ 3 리터 항아리는 다음과 같은 요소가 필요합니다 :

* 오이
* 마늘 - 3-6 정향
식초 * 70 % - 1 TSP
* 딜 (우산)
* 지옥 - 잎은 뿌리 수
* 타라곤 (선택 사항)
* 체리와 블랙 커런트 잎
* 소금 - 100g

오이는 단지 수집 한 경우, 즉시 통조림 할 수 있지만 5 시간 이상이라면, 당신은 차가운 물에 몇 시간 동안 넣어해야합니다. 오이의 끝은 절단해야하지만, 당신은 잘라 수 없습니다. 준비된 항아리에 마늘, 허브와 오이를 배치 - 그들은 가능한 한 엄격하게 규정 할 필요가있다. 가기까지 은행은 뚜껑 물, 커버를 끓는 5 분 동안 방치 붓는다. 물을 첨가 염 처방 두세 분 환류 팬에 붓고, 다시 오이 붓는다.

부어 오이 두 개 또는 세 번이 될 수 있습니다. 두 뱅크 후에 따뜻한 담요 냉각 채우고 세 뱅크 이후 단순히 실온에서 떠날 수있다. 그리고 식초는 봉합하기 전에 은행에 추가됩니다.

우리가 생각했다 통조림 오이 요리법, 그것은 끝나지 않습니다. 지금은 하나의 작은 비밀 캡핑 캔에 대한 몇 마디 말을하는 것이 필요하다. 당신은 실링의 품질을 확인해야하기 전에 항아리를 커버. 이 작업을 수행하려면 테이블에 옆으로와 그녀의 작은 돌리기에 은행을 넣어해야합니다. 아래에서 커버가 떨어지지 않습니다 제대로 겹쳐서. 이 경우, 다음, 다시 봉합 기계를 걸어 잘 포장 및 냉각 떠날 필요가있다.

그리고 홈 통조림 오이 많고 다양하다 조리법을했다.