프랑스어 감자

오늘, 아무도이 접시 프랑스어 감자라고 왜 대답하지 않을 것이다, 그는 프랑스 스타일에서 이루어집니다. 때때로 그녀가 뭔가를 같은 것들, 특이한,하지만 아주 맛있는, 바람직하게는 외국인을 시도하고 싶은 것은 사실이다. 프랑스를, 무엇을,하지만 심지어이 프랑스 등의 요리를 모두 경우. 같은 방법으로 그들은 "올리비에"라는 샐러드가없는, 그러나 많은 프랑스 음식점의 메뉴 러시아라는 샐러드를 찾을 수있다.

그것은 좋은 가족 저녁 식사를위한 훌륭한 대안, 그리고 아마도 축제 축하 - 그러나, 우리는 공물, 감자 튀김을 지불해야합니다. 이 경우, 준비는 특별한 트릭을 필요로하지 않습니다, 그것은 간단하고 상대적으로 빠른입니다. 당신이 상상의 조금을 추가하는 경우, 당신은이 요리는 매우 아름답 할 수 있습니다. 아마 백 년에, 프랑스, 레스토랑에 앉아, 당신은 러시아어로 감자를 주문할 수 있습니다.

프랑스어 탈취의 감자가 불가능하기 때문에, 실험을 두려워하지 마십시오. 심지어 경험이 종업원과 남성은 아무런 문제가 요리의이 간단한 방법을 배울 수 없습니다 수 있습니다.

당신은 할 필요가있을 것이다 : 송아지 - 700 GR;. kartofel- 1kg; 전구 - 4-5; 300 GR을 syra-.; 소금, 후추와 향신료 마요네즈 1 개 패킷 맛.

그럼에도 불구하고, 어떻게 프랑스어 감자 요리를? 내 가족,이 요리는 매우 좋아합니다. 그래서 이미주지 제조법은 내 집에 확인 가야했다. 그래서 나는 조각으로 곡물을 가로 질러 손가락의 두께를 잘라 쇠고기의 신선한 조각을 걸릴. 그런 다음, 고기의 각 조각은 향신료로 문질러 하루 동안 냉장고에 넣어.

베이킹 접시의 다음 단계에서, 기름, 식물성 기름은 확산 링 1cm 두께 양파, 고기 다음 층으로 분리 된 하단을 (5-6 cm의 림의 높이를 가짐). 최고 침전 및 (났습니다 할 수 있습니다) 얇은 조각으로 잘라 단층 감자으로 시키자 약간 나는 소금과 후추. 레이어 감자는 1cm에게 다음과 같은 매우 얇은 층을 초과해서는 안된다 -. 다시 활. 다음, 다시 나는 감자 동일한 두께의 층과 양파 링의 레이어를 반복합니다. 마지막 레이어를 편평.

그리고 하나, 양파 분쇄기 거친 강판 치즈에 문질러 그들을 혼합 따랐다. 나는 하드 치즈를 복용하는 것이 좋습니다,하지만 달콤한 것보다 맛이 짠 경우가 더 좋다. 치즈는 균등 우리 요리의 전체 표면을 뿌린다. 단지 치즈의 또 다른 층의 위에. 그런 다음 마요네즈 razvozhu 물을 약간 빠르게 채찍 믹서, 혼합 그리스 최상층. 오븐에 대한 시간 동안 200도 구워로 예열.

이 요리는 다른 변화, 예를 들어있을 수 있습니다 고기와 감자 프랑스어를. 너무 쉬운 요리. 주요 제품 - 쇠고기, 소금, 후추, 5 큰술, 마요네즈, 토마토 2, 4, 양파, 파 빔의 500g, 감자 500g, 50 %의 치즈, 빵 부스러기, 식물성 기름의 150g. 어떤 요리사는 그 당근, 고추, 토마토에 레이어를 추가하고 싶다. 레이어는 여러 번 반복 할 수 있습니다.

식물성 기름의 표면을 가로 질러 팬을 윤활, 빵 부스러기의 3 ~ 4 큰술을 부어 할 필요가있다. 한 양파와 고기 분쇄기를 통해 본격 쇠고기, 취향에 소금, 후추를 추가합니다. 그런 다음 조심스럽게 팬의 소를 놓았다. 발라 다진 마요네즈의 전면 층. 그런 다음, 끓는 물을 데게, 신선한 토마토를 취할 껍질, 반지로 잘라 소에 배치에서 그들을 제거합니다. 그들은 고기의 전체 표면을 커버해야합니다. 양파는 반 반지로 절단 및 냉각을주고, 식물성 기름에 잘 튀김, 후도 동일하게 다음 층을 분해.

다음 단계 : 박리 감자, 파쇄가 다음 계층으로 부어, 고추 소금 맛을 첨가한다.

거친 강판에 강판 녹색 양파 펜 지상과 치즈와 혼합. 양파의 혼합물 피복층. 모든 준비가되어 있습니다. 45 분 동안 구워 될 베이킹 오븐 200도까지 예열에 보낼 수 있습니다.

바람직 오븐 모드 습도를 제공하는 것을 또 다른 물 미끄럼 베이킹 접시 미만. 당신은 건강 식품의 팬이라면 그건 그렇고, 프랑스 튀김 뚜껑 아래에 해결할 수 있습니다.