우즈베크어 SAMSA : 준비하는 방법

우즈벡 SAMSA - 왕성한 구운 과자 용 반죽 야채, 버섯이나 고기 채우는. 이이 요리 동쪽위한 많은 조리법이 있고, 우리는 가장 흥미있는 당신과 함께 공유하고자합니다.

SAMSA에 반죽. 조리법

반죽을 요리 우즈베크어 방법은 매우 간단합니다, 그래서 당신은 쉽게 당신의 부엌에서 재생할 수 있습니다 :

• 네 개의 컵 체로 친 밀가루, 끓인 물과 약간의 소금 250g을 섞는다.
• 반죽을 반죽하고 여러 부분으로 나눕니다. 30 분 동안 냉장고에 넣어 공백.
• 용융 마가린 또는 지방으로 코팅 한 다음 그것들을 충분히 얇은 층의 각 측면을 롤.
• 다시 각각의 빈 롤을 접어 조각으로 잘라 다시 출시.

이 순서를 반복하여 더 많은 시간, 더 많은 층은 최종 시험에있을 것입니다.

고전적인 조리법

우리가 말했듯이, 우즈벡 SAMSA은 다른 방법으로 제조 할 수있다. 그러나, 전통 요리가 탄 두르 (특수로)뿐만 아니라 충전에 숯불로 구워진다는 양고기, 사용 kurdjuchnyj 지방 과 양파를 많이. 프로세스를 단순화하기 위해, 우리는 오븐에 SAMSA의 빵을 제공합니다 :

• 상술 한 방법에 따라 반죽을 준비한다.
• 충전을 위해, (자신의 취향 환경에 의해 안내) 양고기 나 쇠고기 지방 300g, 맛 고기, 세 양파, 소금, 후추, 커민 300g을. 큐브에 모든 재료를 잘라와 향신료와 혼합.
• 당신은 사모를위한 어떤 모양을 선택할 수 있습니다 - 그것은 사각형, 원형 또는 삼각형이 될 수 있습니다. 먹거리에 넣어 반죽 원 또는 사각형을 잘라 가장자리를 고정합니다.
• 베이킹에 SAMSA을 넣어, 기름을 바른, 아래로 봉합.
• , 달걀을 거품기 파이의 표면에 브러시로 적용하고 참깨 씨앗을 뿌린다.

고기까지 구워 SAMSA까지 완전히 조리 - 30 분.

우즈베크어 SAMSA은 호박 계층

당신의 사랑하는 사람에게 맛있는 제철 요리를 취급합니다. 조리법 :

• 소금의 그릇에 넣고, 물 한 잔을 부어 계란을 깰. 재료를 휘젓 휘젓. 그 후, 밀가루 500g에 뿌리고 반죽을 반죽. 완성 된 제품은 그릇을 커버하고 시간의 분기 혼자두고, 커팅 보드에 배치됩니다.
• 정제 호박 200g 작은 조각으로 잘라.
• 양의 지방 70g을 갈아서 야채에 추가 할 수 있습니다.
• 그의 손에 커민을 갈기와 먹거리에 넣어. , 재료를 섞어 약간의 식물성 기름, 소금과 후추를 추가합니다.
• 손으로 그에게 반죽을 넣고 반죽 가루 뿌려 작업 표면. 그런 다음, 반으로 레이어를 배 밀가루를 뿌려 다시 절차를 반복합니다.
• 매우 얇은 롤링 핀 반죽을 롤, 식물성 기름 표면을 솔질하고 롤 롤. 열두 부분으로 공작물을 절단 -이 사모의 기초가된다.
• 롤링 핀 롤 반죽의 각 부분 아웃 때문에 중간에 두꺼운 가장자리라고 - 얇다. 중간에 소와 SAMSA 삼각형을 설정하도록 블라인드 가장자리를 배치.
• 베이킹 시트에 파이를 넣습니다.
• 약간의 물과 함께 노른자를 거품기 그들에게 베이킹 표면을 브러시.

맛있는 우즈벡 SAMSA 20 분 후 준비가 될 것입니다. 뜨겁거나 차가운 음료와 함께 테이블에 케이크를 제공합니다.

감자 SAMSA

이것은 매우 간단한 조리법이 본 접촉 형태로 사용하거나 원하는대로 토핑을 추가 할 수 있습니다. 다음과 같이 우즈베크어 SAMSA, 당신은 아는 사진, 준비가되어 있습니다 :

• 세 개의 컵 가루, 물 250g, 소금 소량의 과자 용 반죽을 준비합니다. 원하는 경우, 당신은 짧은 요리에 완성 된 제품을 구입할 수 있습니다.
• 껍질과 주사위 여섯 매체 감자. 그들에게 분쇄 오일, 향신료, 소금을 추가합니다.
• 반죽을 롤 여덟 개 조각으로 잘라. 중앙에 소를 넣고 가장자리를 핀치, 각각의 빈 원 양식을 제공합니다.
• 평소와 같이, 대진 달걀 노른자와 표면을 브러시와 참 깨를 뿌린다.

구워 황금 갈색까지 반 시간을 처리합니다.

우즈벡 SAMSA "게으른"

이 특이한 요리는 온 가족을위한 아침 식사 또는 오후의 차를 준비하기 쉽습니다. 그 준비의 조리법은 아래를 참조하십시오 :

• 500 그램 퍼프 페이스 제상을 출시 16 개 사각형으로 잘랐다.
• 먹거리를 들어 벗겨 감자, 소시지와 양파를 잘라. 약간 식물성 기름 멋진 제품을 볶는다. 소금, 후추 및 향신료를 섞는다.
• 봉투의 반죽과 밀봉 가장자리 위에 충전 붓고. , 대진 달걀 표면에 기름을 부어 양귀비 씨앗, 참깨 씨앗을 뿌린다.
• 그 후, 예열 된 오븐에 파이를 놓습니다.

맛있는 파이의 몇 분 후 책상에 보여줄 것입니다.

다진 고기 SAMSA

우리는 당신과 함께 동양 요리에 대한 또 다른 흥미로운 레시피를 공유하고자합니다. 이 시간 우리는 아주 전통적인없는 소를 사용합니다. 그것은 우리가 제일 좋아하는 우즈베크어 SAMSA 인식 - 그러나, 그것의 맛을 손상시키지 않습니다. 식사를 조리, 우리는 단계별로 설명합니다

• 지방 (있는 경우), 소금과 향신료를 추가, 다진 고기 500 그램을 혼합, 대여섯 전구를 갈기. 모든 재료를 섞는다.
• 간단한 만두 반죽을 준비를 출시하고 녹은 마가린이나 식물성 기름으로 브러시. 롤 빈 접어, 한 시간 동안 냉장고에 넣어.
• 우리가 지정된 시간을 통과 할 때, 당신은 롤을 얻을 작은 조각으로 절단 할 수 있습니다. 워크는 토르티야를 형성하는 중심에 소를 넣고 가장자리를 핀치.
• 하여 팬에 "삼각형"을 마련 넣어 종이 베이킹 접시, 그들의 계란 기름을 흑백 참 깨를 뿌린다.

케이크를 30 분 동안 잘 가열 된 오븐에서 제조되어야한다. 테이블에 파이는 토마토 소스와 향신료가 될 수 있습니다.

닭 SAMSA

이 조리법 케이크 맛있는 저지방 얻을 수있다. 따라서, 그들은 안전하게 수치를보고 사람들을 소비 할 수있다.

• 효모 반죽을 준비하고 뚜껑이 닫혀에서 "소득"에 둡니다.
• 충전을 위해, 닭 가슴살 필렛을. 작은 큐브로 고기를 잘라 다진 양파, 지라와 계피와 함께 섞는다. 더 당신이 양파를 넣어 기억의 수분이 완성 된 요리를 얻는다.
• 작은 조각, 각 롤에 반죽을 분할하고 소와 함께 입력합니다.
• 블랭크의 에지는 원하는 형상 버거에게주는 연결한다.
• SAMSA은 베이킹 시트에 놓고 구타 계란 상부 그리스를하는 것을 잊지 마세요. 그 후, 즉시 검은 색과 흰색 참깨 케이크를 뿌린다. 원하는 경우, 심지어 귀를 사용할 수있다.

Somsa 우즈베크 어 예열 된 오븐에서 요리, 뜨거운 테이블에 봉사했다. 요리에 대한 보완으로, 당신은 직접 만든 소스를 사용할 수 있습니다.