맛있는 요리 돼지 고기 - 휴일 테이블을위한 완벽한 요리

맛있는 요리 돼지 고기에 대한 완벽한 휴가 테이블. 그것은 고기가 얻을 것이 특히 주목할만한 것은 훨씬 부드럽고 온화하다 요리 망치의 도움으로 격퇴 잘 요리하기 전에하는 경우.

사진과 조리법 : 맛있는 돼지 고기를 요리하는 방법

필요한 재료 :

• 잘 익은 레몬 - 1 개 전체 과일;
• 신선한 마늘 - 3 개 작은 정향;
• 저지방 콘텐츠 돼지 (펄프) - 300g;
• 평균 칼로리 마요네즈 - 100g;
• 요오드 소금, 미세 - 맛;
• ; 요청 - 파프리카
• 신선한 허브 - 빔;
• 작은 전구 - 2-3 PC;.
• 고체 치즈 - 120g;
• 식물성 기름 - (팬 윤활에 대한) 약간.

육류 제품의 처리

맛있는 요리 돼지 고기는 항상 독특한 향과 부드러움이다. 이 duhovochnom 옷장에 볶은 전에 그러나, 고기 신중하게 처리해야한다. 이를 위해, 펄프 찬물에 헹군 후, 과잉의 지방과 필름을 제거하게는 3 cm 이하의 두께로 (입자 수직) 부분으로 절단 할 필요가있다. 각 스테이크 작은 지방층이되었는지 확인하는 것이 바람직하다. 그 후, 바람직한 처리 된 돼지 요리 망치를 사용 못하게한다. 이러한 치료는 크게 섬유 제품의 무결성을 손상 입찰이 부드럽고 더합니다.

마리 네이드의 준비 과정

맛있는 준비 오븐에서 돼지 고기 가 이전에 마리 네이드에 배어 된 경우에만 경우가 될 수 있습니다. 이 소스를 확인하기 위해, 얕은 그릇을 사용하는 것이 좋습니다. 따라서, 접시에 다음 40 마요네즈 평균 칼로리났습니다 양파, 파프리카 여러 핀치, 일반 소금, 허브의 g 다진 미세 강판 다진 마늘 신선한 이에 추가, 잘 익은 레몬 1에서 주스를 짜내 잘해야한다. 그 후, 모든 재료는 마련 교반 블레이드 나 숟가락을 사용하여 필요합니다. 그 결과 향기로운 질량은 신중의 각 부분 얼룩해야 돼지 고기 들어온다. 또한, 고기 커버 30-60 분간 별도로 포함하는 것이 바람직하다. 이 시간 동안, 펄프는 부분적으로 마리 네이드가 더 맛이 부드러운 것 흡수한다.

열처리

이 duhovochnom 옷장에서 수행되는 경우 맛있는 요리 돼지 고기는 더 싱싱하고 맛있는입니다. 이렇게하려면, 석유와 베이킹 시트, 브러시을 한 후 모든 양념 갈비를 넣어. 다음으로, 각 조각에 대해 정확하게 기입 마요네즈와 강판 하드 치즈의 작은 금액을 적용해야합니다. 오븐에 풍성한 식사 약 40 분 준비 (고기가 갈색으로되어 있기 때문에 조금 더 할 수있다).

올바른 봉사

맛있는 요리 돼지 고기 만 핫 형태로 휴일 테이블에 공급된다. 이러한 향기 스테이크는 확인해야합니다 감자의 반찬 , 부수적으로, 또한 duhovochnom 옷장에 볶은 할 수 있습니다. 짭짤한 저녁 식사의 팬들을 위해이 더 케첩이나 토마토 소스 선명을 표시 할 수 있습니다.