누룩을 넣지 않은 반죽에서 khachapuri 홈을 요리하는 방법 : 단계 제조법에 의해 단계를

요리하는 방법 khachapuri 집이 조지아의 거의 모든 주민을 알고있다. 그것은 밀가루 제품은 상기 국가의 전통 요리입니다입니다. 완전히 모든 테스트에서 수행 할 수 있음을 유의해야한다. 오늘 우리는 케 피어 기반을 사용하는 옵션을 확인합니다.

누룩을 넣지 않은 반죽에서 khachapuri 집 준비

성분 :

• 신선한 버터 오일 - 260g;
• 흰 밀가루, 밀 - 5-7 컷 안경;
• 요구르트 나 사워 - 500 ml의
• 소다 식당 - 작은 숟가락;
• 하드 치즈 (이는 "고우"취할 수있다) - 500g을;
• 큰 달걀 - 1 개;.
• 소금, 향신료, 향료, 모래 설탕, 신선한 마늘 - 맛을 추가 할 수 있습니다.

케 피어 반죽 반죽

당신은 요리하기 전에 khachapuri 집에 잘 케 피어 기초를 반죽한다. 이 소다 식사의 디저트 스푼을 지불 한 후 냄비에 음료 우유를 부어, 그것은 약간 따뜻하게하고, 필요합니다. 또한, 발포 질량 설탕, 약간의 소금, 녹인 버터와 흰색 가루 130g을 추가 할 필요가있다. 상태를 끓는 때까지 반죽을 반죽,은 그릇을 커버하고 더위에 약간의 시간을두고하는 것이 바람직하다.

향기로운 치즈 충전의 준비

집에서 khachapuri을 요리하는 방법을 이해하기 위해, 우리는 기억해야한다 그루지야어 요리는 치즈와 박제 맛있는 향기로했다. 그것의 창조를 들어, 고체 우유 제품을 큰 강판에 문질러하는 것이 필요하다. 정확히에서 동일 130g 다음의 양으로 냉동 버터 수행해야합니다 필요한 두 구성 요소는 하나 개의 컨테이너에 깨진 된 달걀, 맛이 향기로운 향신료와 분쇄, 향신료를 혼합합니다. 결과적으로, 점성 및 균일 한 질량을 얻어야한다.

모델링 단계 차근 반제품

어떻게 khachapuri 집이 맛있는 아름답게 요리를? 이렇게하려면, 케 피어 기반을 타고 4 ~ 6 등분으로 나눈다. 다음으로, 각 시편은 5mm보다 두꺼운 원에 풀다해야합니다. 그런 다음 3 ~ 4 큰 스푼의 양 치즈 필링을 넣어하는 데 필요한 기초의 중간이다. 접시에게 아름다운 외관을 제공하기 위해, 반죽의 가장자리가 연결되어 있어야하고, 그가 라운드 부드러운 켜져 있도록 부드럽게, 케이크 믹스를 굴립니다. 기초가 파손되지 않고 소가 표면에 오지 않도록하는 것이 필요하다.

오븐에서 열처리

모든 khachapuri이 형성 될 때, 그들은 채찍질 계란의 층으로 커버하고 오븐에 넣고, 기름을 바른 과자 굽는 판에 배치해야합니다. 32-38분에 대한 그루지야 접시에 구운. 이 시간이 지나면 제품은 신중해야하고 큰 접시에 그것을 얻을.

본 방법 과자를 테이블에

지금 당신은 치즈 khachapuri을 요리하는 방법을 알고, 그래서 그들은, 무성한 부드럽고 향기로운 켰는 지. 테이블에 봉사 달콤한, 강한 차 또는 다른 음료와 함께 뜨거운 제공한다. 또한 풍미있는 요리는 매우 자주 점심 식사하는 동안 빵 대신 사용됩니다. - 식사 봉!