프라이드 그린 토마토 : 조리법

가을에는 토마토의 주요 작물의 수확 후, 많은 정원사는 녹색 과일과 함께 무엇을 궁금해하고 있습니다. 성숙한 그들이 때문에 기상 조건의 시간이, 그리고 연민을 던져하지 않습니다. 녹색 토마토의 맛있는 간식을 많이 요리 할 수있다. 절임 요리의 방법에서 차이와 향신료 세트 열매를, 마리에 대 한 많은 전통적인 조리법이있다. 그러나 우리는 튀긴 요리하는 방법에 초점을 맞출 것이다 녹색 토마토. 요리의 조리법은 특이하지만, 그 결과는 인상적이다.

약간의 역사

이 요리는 한국의 국가에서 우리에게왔다. 그것은 튀김 그린 토마토,이 문서에있는 사진과 함께 조리법이 매우 인기가 있고, 야채, 요리 또는 다양한 해석에 아스파라거스 구이의 우위를 인정하지 않는 미국도 인기가있다. 그것은 여러 가지 변형 될 수 있습니다 준비합니다. 이것은 별도의 접시 또는 수 있습니다 간식. 프라이드 그린 토마토는 아침 식사로 공급 될 수있다. 아주 좋은 그들은 매운 소스와 결합됩니다.

간단한 간식

당신이 매우 적은 재료를 필요로이 요리를 만들기 위해, 또한, 그들은 모든 부엌에있다. 그래서, 당신이 가지고있는 경우 몇 가지 잘 익은 토마토는 다음과 같은 조리법을 사용하지 마십시오. 준비하려면 튀김 그린 토마토, 의 조리법은 5-6 큰 과일, 밀가루 한 잔, 두 닭고기 계란, 식물성 기름을 위해 필요한 매우 간단하다. 토마토는 두께 약 0.5 센티미터의 고리에 가로로 잘라. 별도의 그릇에 계란을 휘젓. 더위에 팬을 넣고 식물성 기름을 붓는다. 토마토의 각 원은 계란에서 다음 밀가루에 다음, 밀가루에 떨어졌다. 우리는 각 측에 가열 된 팬에 튀김에 넣어. 불이 적당한되어야 토마토 튀김하고, 상단에 아름다운 황금 갈색이 있었다. 여분의 지방을 제거하고 테이블에 적용하기 위해 종이 타월에 토마토를 넣어. 구운 토마토가의 조리법은 나물로 보충 할 수있다, 당신의 사랑하는 사람을 즐길해야합니다.

베이컨과 구운 토마토

이 요리는 미국에서 특히 인기가있다. 베이컨 400g 우유의 절반 유리, 두 개의 큰 그린 토마토, 옥수수 전분의 반 잔을 준비하려면, 소금과 후추의 작은 숟가락 맛. 더위에 팬을 넣고 베이컨 조각 튀김. 불이 작아야한다. 베이컨의 과정에서 우리는 토마토 로스트되는 모든 자신의 지방을 줄 것이다. 한편, 각각의 토마토가 매우 얇은 조각되지 않습니다 잘라. 별도의 용기에 우유를 붓는다. 베이컨은 프라이팬과 지방 예비 밖으로 빼냅니다. 토마토의 각 원은 우유에 담근 후 가루로 무너질. 별도의 그릇에 계란을 이길. 밀가루 토마토 후 다음 전분을 계란에 담근합니다. 다음으로, 황금 갈색까지 냄비를 볶는다. 소금과 요리 후 고추. 튀김, 그린 토마토, 허브와 향신료를 보완 할 수 있습니다 요리법, 귀하의 재량에 따라, 뜨겁거나 찬 봉사했다. 튀긴 베이컨 요리를 제공 보충 할 수있다.

매운 소스와 구운 토마토

특이한 맛의 요리를 제공, 매운 소스의 추가와 함께이 조리법 준비 타자. 4 개 큰 토마토, 우유 100 밀리리터, 한 계란, 버터 100g, 빵 부스러기 또는 옥수수 가루, 매운 고추 또는 타바스코 소스와 소금의 세 가지 큰 숟가락을 가져 가라. 토마토 10mm보다 더 조각으로 세정 잘랐다. 별도로, 매운 소스의 약간의 우유와 계란을 휘젓와 믹스에 추가 (맛). 크래커를 혼합 또는 소금과 후추 가루. 팬은 야채와 혼합 될 수있는 버터를 녹여. 이제 계란 혼합물로, 다음의 부스러기 또는 밀가루에 각각 토마토 원 딥. 우리는 2 ~ 3 분 동안 각 측면에 팬과 튀김에 넣어. 빵 가루는 장미 빛 아름다운해야합니다. 프라이드 그린 토마토, 간단하게 할 수있는 조리법, 수건에 확산 만 가루로 담근 다음 역할을한다.

겨울에 구운 토마토

장기 저장을위한 그들의 고전적인 성능 토마토 준비는 할 수 없습니다. 그러나 기존에 가까운 조리법이있다. 다음과 같이 프라이드 그린 토마토 (겨울을위한 레시피!) 준비가되어 있습니다. 타자는 사용하지 않습니다. 토마토 세정 조각으로 잘랐다. 이어서 식물유의 각 측에 이들을 프라이. 미리 준비된 항아리에 준비된 토마토를 넣어. 모든 몇 층 향신료 (후추와 소금을) 넣어. 가볍게 주스를 수 있도록 그들 유정, 포크로 조금 토마토를 누르십시오. 모든 토마토를 기름에 덮여 경우, 정상에 리필. 뚜껑 항아리를 나일론 닫고 시원한 장소에 넣어. 튀김 그린 토마토 보관, 겨울의 제조법 년 이상 필요하지 않습니다, 요리하는 약간의 시간이 필요합니다. 겨울에는 당신은 반죽에 담갔다가 1 ~ 2 분 동안 튀김.

마늘 토마토

이 요리는 특별한 맛이 특징입니다. 내부 선명하고 빛 산도 마늘의 섬세한 향은 음식에 대해 많이 알고도 사람들을 감동 것입니다. 우리가 제공하는 마늘 조리법 튀김 그린 토마토를 준비하려면, 당신은 그린 토마토 3 개 대형, 옥수수 가루 반 컵, 버터 100 ㎖를 취할 필요가, 빵가루, 소금, 후추, 식물성 기름, 사우어 크림과 마요네즈의 100 ㎖의 분기 컵, 1-2 다진 마늘 정제. 토마토 조각으로 잘라와 향신료를 뿌린다. 별도로, 밀가루, 빵 부스러기와 향신료를 혼합. 다음 밀가루와 빵 부스러기의 혼합물을 버터로 조각을 찍어합니다. 그 후, 식물성 기름 예열 된 팬에 양쪽을 볶는다. 별도로, 소스를 준비합니다. 사우어 크림과 마요네즈를 혼합, 분쇄 마늘과 향신료를 추가합니다. 향기로운 소스와 함께, 그의 기록에 유지하는 데 필요한 조리법있는 튀김 그린 토마토를 제공합니다.