이국적인 카사바. 무엇이며 어디에 사용됩니까?

많은 사람들이 알 수없는 자연 현상, 혹은 어떤 주제이다 "카사바"의 이름을 듣고, 생각합니다. 제대로이 문제를 이해하기 위해서, 우리는 역사를보고 몇 세기 전에 돌아 가야한다.

자세한 설명

요즘, 몇 사람은 카사바의 들었습니다. 일부는 여전히 심지어 그 존재에 대해 알고하지 않습니다. 이 제품의 첫 번째 공식 데이터는 16 세기에 나타났다. 그러나 만 카사바에 대해 알려진, 그것은 뿌리를 식용 나무입니다.

이제에 대한 정보를 훨씬 더. 전문가들은 유통의 장소뿐만 아니라 구조, 화학 성분, 특성 및 응용 프로그램뿐만 아니라 연구 하였다. 그것은 흥미로운 것들을 많이 밝혀졌다. 어떤 생물 학자들은 카사바에 대해 뭐라고? 정말 무엇입니까? 그것은 꽤 특이한 열대 식물 소위 것으로 나타났다. 그것은 가족 대극과에 속하는 상록 관목을 나타냅니다. 매우 빠르게 성장하고 세 미터의 높이에 도달 할 수 있다는 흥미로운 일이다. 이 문화의 가장 중요한 부분은 루트입니다. 원칙적으로, 그것은 매우 강력하고 때로는 8cm의 직경에 도달 할 수 있습니다. 그것은 특별한 치료 후 음식에 사용됩니다. 또한, 공장은 눈에 띄는 속성이 있습니다. 사람도 카사바의 말하기, 그것은 낮은 콜레스테롤을 돕고 심장의 기능을 정상화 약물입니다 말했다. 그는 또한 위, 장 및 신경계의 기능을 향상시킵니다. 그리고 인해 엽산의 높은 콘텐츠에 임산부가 아이의 출생 결함이 없음을 확인 할 수 있습니다.

요리 사용

당신은 무엇을 카사바에서 요리를 준비 할 수 있는가? 가장 쉬운 옵션은 - 팬케이크입니다. 그들이 스냅합니다. 그것은 만 파운드 korneklubney 식물의 부부, 설탕 한 스푼, 우유 60g, 버터의 작은 조각, 소금 5g, 아니 씨앗 2의 핀치를 취할 것입니다.

요리의 매우 과정은 호박이나 감자 튀김을 생각 나게한다.

1. 첫째, 당신은 카사바 강판을 연마해야합니다.
2. 배합 성분의 나머지를 추가하고 반죽 유니폼을 반죽.
3. 스푼은 팬의 뜨거운 튀김 기름에 무게를 확산.

이러한 미니 장미 빛 팬케이크는 완전한 독립 찬으로 먹을 또는 장식으로 사용할 수 있습니다. 초기 제품은 전분을 많이 포함하기 때문에, 그것은 종종 가루의 생산에 사용된다. 그리고 그것은 이미 당신은 아무것도를 구울 수 있기 때문이다. 아프리카, 아시아, 라틴 아메리카의 주민은 긴 카사바 케이크의 다양한 수행하는 익숙한, 밀가루, 심지어 빵 오븐을 추가하고있다.

외관

열대 지역의 주민들은 카사바 재배로 자신의 눈으로 본 것을 자랑 할 수 있습니다. 사진은 다른 사람이 명확한 그림을 얻을 식물의 종류를 이해하는 데 도움이.

젊은 공장 - 몇 동일한 루트 시스템에 의해 연합 유래한다. 그들은 매우 없으므로,이 나무는 특히 잎을 호출 할 수 없습니다. 시간이 지남에 따라 줄기는 중앙에 위치한 밀봉, 그 구조는 기존의 목재를 닮은 시작된다. 나중에 잎이 나타나는의 감지 두껍게의 전체 길이의 가지에. 그들은 판 3-7의 팬이다. 이 구조는 웅장한 레이스 왕관을 만듭니다. 나무의 측면에서 아주 좋은 본다. 시간이 지남에 따라 가지 약간 노란 색조의 흰색 꽃이 나타납니다. 카사바에서 다른 식물과는 달리 그들은 번식 과정에 참여하지 않는다. 이러한 밝은 꽃다발에만 뿌리가 수확을위한 준비 여부를 확인할 수 있습니다. 즉, 그들은 일반적으로 식품에 사용됩니다. 일반적으로 이러한 부시의 루트 시스템이 잘 발달되어있다. 단일 척추의 길이는 1 미터를 도달 할 수 있습니다.

특별한 조리법

다른 어떤 적절한 카사바? 조리법은 매우 다를 수 있습니다. 그것은 모든 국가의 요리에 따라 달라집니다. 그것은 종종 조리법에 사용된다 "는 타피오카"라고 원시 루트에서 요리 밀가루를 요리. 예를 들어, 브라질에 치즈와 매우 인기 롤빵입니다.

이들의 제조이 필요합니다 타피오카 380g, 달걀 2 개, 버터와 신선한 우유, 약간의 소금과 타피오카 전분 250 그램. 그들은 매우 간단했다.

1. 우유와 버터를 냄비에 넣고 불에 넣어.
2. 비등 후, 접시에서 제거하고 뜨거운 혼합물 타피오카 채운다. 당신은 그녀에게 팽창 할 수있는 가루까지 서서 조금 줄 필요가있다.
3. 구타 계란, grated 치즈를 추가하고 반죽을 반죽. 채찍질하는 동안 약간의 전분을 추가해야합니다.
4. 그 결과 대량 펠렛을 형성한다.
5. 양피지 줄 지어 베이킹 시트에 그들을 놓고 가볍게 치즈의 유적을 뿌린다.
6. 25분에 대한 오븐에 전송 반제품. 온도는 180도까지 가지고하는 것이 좋습니다.

같은 향기로운 만두가 더 나은 여전히 따뜻한 먹는다.