자두의 젤리. 레시피

자두 젤리 - 집에서 만든 매우 원래의 맛은, 이상적으로 디저트의 역할에 적합합니다. 이 진미는 독특한 맛이있다. 그것은 안전하게 잼과 경쟁 할 수 있습니다. 이 식사는 가벼운 아침 식사를 간단하게 바꾸어 놓을 수없는 것입니다.

자두 젤리뿐만 아니라 다른 요리는 다양한 방법으로 제조 할 수있다. 그 중 몇 가지만 살펴 보자.

매화 젤리. 펙틴과 레시피

옵션 빈 매화를 들어, 당신은 당신의 취향에 의해 인도, 선택할 수 있습니다. 당신은 파란색 또는 노란색 매화 꿀의 다양한 사용할 수 있습니다. 설탕의 양은 과일의 단맛에 따라 변경 될 수 있습니다.

자두 젤리가 필요로 만들려면 :

• 설탕, 자 - 1kg;
• 레몬 주스 - 100 ㎖;
• 펙틴 - 200g

준비 :

물론 1. 먼저 씻어야 과일의 모든 종류의 약간 건조. 또한 일부 과일이 깨지거나 손상 될 수 있다는 것을 잊지 때문에 철저하게 통과 배출해야하지 않습니다.
물론 2. 뼈가, 과일의 크기에 따라, 다음 제거되어야하며, 매화는 2 ~ 4 개 부분으로 잘라.
3. 삶아 세트 과일을 잘라. 레몬 주스 이 경우는 사용할 수 없습니다, 그러나 우리는 그가 과일의 단맛이 조금 떨어져 세트가 있음을 유의해야합니다.
4. 대기 열매를 끓는 때까지 열을 낮추고 여전히 약 10 자두의 젤리 요리 - 15 분.
5. 모든 철저하게 혼합 된 펙틴을 따르십시오. 그런 다음 설탕을 추가합니다. 얻어진 질량 최대한 빨리 녹인 설탕, 계속 교반하면서 1 분간 끓인.
6. 젤리 폼 당연히 제거되어야하는 형성. 그런 다음 다시 잘 땅을 혼합 할 필요가있다.
물론, 젤리 저장됩니다 7. 은행은 씻고 소독해야합니다. 그들이 필요로하는이 끓는 물에 담근되어야 할 다음 가스를 끄고 다른 5 분 동안 은행을 둡니다. 그 후, 당신은 그들이 건조 얻고 냉각 남길 수 있습니다.
제 뜨거운 질량 즉시 은행에 부었다. 즉, 겨울에 대한 모든 젤리 매화 준비! 이 진미 냉각 후 먹을, 즉시 할 수있다 기억하십시오.

프리폼의 또 다른 변형

당신은 노란색 매화가 집이? 젤리 열매에서 너무 쉽게 수행 할 수 있습니다. 정확히 어떻게? 이제 우리는 말할 것이다.

재료 :

• 배수 - 일kg;
• 슈가 - 600g은 (자두 쥬스 1 리터로 대체 될 수있다);
• 설탕 - 500g

워크의 증분 조리법 :

1. 제조 된 열매를 물 (1kg 매 액체 용액 당 150-200)을 추가하고, 생성 된 질량이 연질 열매까지 중간 열에서 조리 교반.
2. 그 다음, 체로 문질러 필요하다.
3. 다음, 설탕을 추가하고 부드러운 때까지 요리,하지만 더 이십 분 이상. 이 경우, 젤리 질량은 약 1/3로 감소된다.
기본 설정에 따라 당신은 또한 사용할 수 있습니다 자두 주스를. 이를 위해 그것을 필터링 할 필요가 다음 거품을 촬영 잊지 않고, 삶은. 준비에 가져, 설탕을 추가 고열에 그것을 요리.
4. 저장하고이를 밀봉 보관 서늘한 곳에 보내 은행에 뜨거운 젤리를 확장.

젤라틴으로

이제 젤라틴과 매실 젤리를 준비하는 방법을 말한다.

우리는해야합니다 :

배수의 500g을 •;
젤라틴 • 5 장;
• 2 계 피 막대기;
• 설탕 (50g는 충분하다);
• 물 (200ml);
175 ml의 리즐링을 •;
• 2 정향 꽃 봉오리.

집에서 젤리 요리 :

1. 매실 잘라 뼈를 꺼내.
2. 우리는 과일의 과육을 갈아 에나멜 냄비에 넣어.
3. 완료 될 때까지 10 분 동안 모든 요리를하거나 과일 붕괴 될 때까지 때까지, 정향, 설탕과 계피를 추가 한 후 물을 싱크대를 기입합니다.
주스 5 안경을 얻기 위해 필요한 조리 질량 4., 그것은 거즈의 다중 층을 통해 배수 할 필요가있다.
5. 물로 희석 리즐링 카운트 왼쪽으로 약 500 ml의 액체되도록.
6. 용지 걸림에 혼합물을 따르고 모든 것이 잘 혼합한다.
7. 젤리 대한 몇 가지 기본 사항을 가지고 그녀에게 젤라틴을 붓는다. 10 분 동안 붓기 후 물을 욕조에 용해을 떠난다.
8. 젤라틴과 주스를 섞는다.
은행에 전송 9. 완료 젤리 매화.
물론, 추가 향료가 필요하지 않습니다,하지만 당신은 고유의 맛을 달성하고자 한 경우에는 필요하다.

또한, 우리는 다른 옵션을 고려하는 것이 제안 젤리 요리하는 방법에 자두를. 이 경우 레시피는 사과 것으로 가정합니다.

사과 젤리

재료 :

배수의 750g을 •;
• 사과 (일kg);
• 0.5의 시간. L. 버터;
• 설탕의 7.5 컵;
• 펙틴 60g;
• 3 큰술. 물.

집에서 요리 :

1. 사과는 피부에서 청소. 우리 후 코어를 제거합니다.
매실에서 2. 씨앗을 꺼내 사과와 함께 섞어 물로 채운다.
3. 모든 종기, 다음, 열을 감소 뚜껑 냄비를 커버하고 다른 십분의 열매를 요리. 이 경우, 사과와 자두는 반죽 할 필요가있다.
4. 다음으로, 우리는 3 층으로 접혀 거즈 필요하다. 이를 통해 우리는 과일을 많이 필터링합니다. 그것은 주스의 다섯 개 안경을 제공한다. 유체가 충분하지 않다면, 당신은 약간의 물을 부어 수 있습니다.
5. 주스는 불에와 설탕, 펙틴과 기름을 추가 할 수 있습니다.
6. 베이츠의 중간 전력에 열을 약 1 분 동안 주스를 끓인다.
7. 마무리 젤리 멸균 병에 부었다.

자두 잼 젤리

재료 :

• 설탕의 6.5 컵;
• 펙틴 50g;
• 물 1과 2 분의 1 컵,
• 매화 (2.5 킬로그램);
• ½의 시간. L. 버터.

겨울이 젤리 매화가 폐쇄 될 수 있습니다.

맛있는 수제 케이크의 준비 :

1. 항아리를 준비합니다. 조심스럽게 그들은 건조하고 prosterilizuem, 세척됩니다. 커버는 소독해야합니다.
2. 매실은 씨와 고기 분쇄기를 통해 건너 뛰는 펄프를 제거합니다.
3. 우리는 에나멜 냄비에 이동 결과 퓌레 후 끊임없이 약동 저열 10 분 동안 으깬 요리, 열을 감소, 물과 종기로 입력합니다.
우리 얻어진 질량 필터의 세 층 무명천을 통해 다른 팬 4.. 유체의 약 5 컵을 설정해야합니다. 이 충분하지 않다면, 당신은 약간의 물을 추가 할 수 있습니다.
5. 버터를 추가합니다. 젤리 비등합니다.
6. 그런 다음 설탕을 추가하고 분 후에 열에서 팬을 제거합니다.
- 식사 봉!

마지막으로, 작은

자두 젤리 - 이것은 다른 방법으로 요리 할 수있는 아주 맛있는 치료입니다. 우리는 케이크의 설립을위한 많은 옵션을 고려했다. 우리는 당신이 집에서 매실 젤리를 요리해야 바랍니다. 행운을 빌어 요!