젤리 닭. 조리법

젤리는 - 마법은 각 가정 지팡이. 판사는 자신을 위해 : 그것은 매우 만족스러운 요리이며, 같은 접시에 동시에 그것의 신선함과 매력을 잃지 않는다, 휴일 직전에 제조 할 수있다 아주 좋은 및 인상적 이네요. 젤리 고기 새들이 - 그것은 또한식이 제품입니다. 그래서 준비 조언 젤리 닭. 레시피는 관리하기가 매우 쉽고 아주 맛하게, 특별한 기술과 이국적인 음식을 필요로하지 않습니다. 젤리 가금류, 가볍고 투명 게다가, 그것은 장식으로 다양한 식품에 사용할 수 있습니다.

젤리에 닭을 요리. 레시피 나는 다음과 같은 제품을 제안한다 :

• 2 개 양파;
• 소금;
• 2 개 당근;
• 2 테이블. 큰술, 젤라틴;
• 고추;
• 닭;
• 베이 리프.

어떻게 젤리에 치킨을 만드는 방법?

내 시체 닭, 네 조각으로 잘라와 지방을 제거합니다. 팬에 넣어 닭고기 조각, 추가 물, 후추, 베이 잎, 소금, 양파와 polmorkovi. 요리하는 동안, 숟가락 국물 지방과 거품 제거합니다. 대기 에서 닭고기 국물을 끓여 것입니다, 다음, 냄비 뚜껑 커버 열을 감소시키고 30 분 동안 요리하는 새를 둡니다. 닭이 준비되면, 우리는이 국물에서 얻을 및 냉각 접시에 확산. 닭 국물 모든 불필요한 (당근, 양파, 고추, 베이 리프)를 제거, 하나는 분명 vodichka을 설정해야합니다. 닭이 냉각되면, 당신은이 힘이 그녀를 도살로 진행할 수 있습니다. 뼈를 제거, 스킨과 고기를 제거 치킨 젤리됩니다 형태의 바닥에 균일하게 누워.

제조법은 젤라틴의 사용을 포함한다. 유리 닭고기 국물에 젤라틴을 희석 국물과 함께 냄비에 다시 부어 섞는다. 양파와 당근을 껍질입니다. 양파는 얇게에 반 반지와 당근으로 잘라. 야채, 닭의 상단에 충진 용기에 넣습니다.

국물 삶아 부드럽게 금형에 붓는다. 젤리는 신속 경화 냉장고,로 이동, 냉각 잠시 동안 둡니다.

젤리 닭. 마요네즈 레시피

식사를 들어 다음과 같은 성분이 필요합니다 :

• 소 유리;
• 3 컵 가금류 발효액;
• 젤라틴 (테이블 스푼.);
• 500 GR. 닭 ;
• 150 ℃. 마요네즈;
• 치즈;
• 육두구, 후추, 파슬리, 소금.

준비하기

삶은 차가운 물에 젤라틴을 부어 잠시 동안 그것을두고, 그래서 부어. 그 후, 불에 젤라틴을 넣어 (용해 될 때까지)을 서서히 가열한다. 이 때, 닭 가슴살을 씻어 물을 냄비에 배치, 소금을 추가하고 부드러운 때까지 끓인다. 멋진 삶은 가슴, 작은 조각으로 잘라 후추와 육두구와 혼합. 체 닭고기 국물을 통해 스트레인. ½ 마요네즈 젤라틴 믹스의,의 나머지와 혼합 닭고기 국물. 모양으로 균일하게 고기를 넣고, 다음 냉장고에 강화 필러를 넣어. 닭고기 국물이 약간 굳어 때, 마요네즈와 함께 젤라틴 층의 상단에 넣어. 냉장고에 다시 형성합니다.

야채와 마요네즈와 장식을 서비스하기 전에 요리입니다. 마요네즈 치킨 젤리 준비!

버섯 젤리 가금류. 음식 레시피

재료 :

• 버섯 (300gr.);
• 치킨 필레 3;
• 젤라틴;
• 300gr. 브로콜리;
• 당근;
• 월계수;
• 양파;
• 항아리에 옥수수;
• 고추, 채소.

준비하기

고추, 당근, 소금, 양파와 베이 리프와 닭을 삶아. 가금류 국물은 별도의 그릇에 붓는다. 치킨 시원하고 작은 크기의 조각으로 잘라. 버섯을 삶아 4 개 조각으로 그들을 잘라. 브로콜리를 요리하고 작은 꽃으로 분해. 특별히 모양의 하단에 다음 채소, 닭고기, 다음 버섯과 브로콜리를 배치.

닭 국물, 체를 통해 변형. 별도로, 젤라틴을 용해 국물에 추가합니다. 젤라틴과 국물이 양식을 작성 하룻밤 냉장고에 넣습니다.

젤리 완료!