어떻게 맛있는 피클 양배추 : 쉬운 조리법

양배추는 인체에 겨울에 우리가없는 것으로 알려져있다 비타민 C의 원천이다, 그래서 우리는 강화 식품을 섭취하려고합니다. 소금에 절인 양배추는 매우 건강한 요리로 간주됩니다. 봄까지, 우리는 그것을 사용할 수 있으며 필요한 몸의 물질을 얻을 수 있습니다. 이 얼마나 맛 피클 양배추에 대해서는,이 문서에서 설명합니다. 돌보는 도우미 흥미로운 레시피를 제공합니다.

소금에 절인 양배추

이 야채는 다른 방법으로 요리,하지만 어떻게 맛있는 피클 양배추 볼 수 있습니다. 네 세 리터 병이 필요합니다 :

• 6kg의 양 신선한 양배추;
• 신선한 큰 당근 - 7 개;.
• 향신료 (딸기, 베이 리프);
• 14 스푼 양의 염;
• 설탕 - 약 7 큰술,
• 마시는 물에 대한 7리터.

양배추 피클 방법 맛있는 : 턴 기반 기술

소금에 절인 양배추는 배럴 또는 적합한 다른 용기에, 은행에있을 수 있습니다. 우리는 종래의 3 리터 항아리를 사용하도록 제안한다. 그들은 잘 저장되어있는 제품이며, 자체 용량은 지하실에 많은 공간을 차지하지 않습니다. 또한, 은행의 투명성은 산 세척 공정이 발생하는 방법을 모니터링 할 수 있습니다.

1 단계

어떻게 맛있는 피클 양배추? 첫째, 고기, 야채가 정확해야합니다. 이를 위해 플랫 블레이드 특수 강판이 있습니다. 당신은 칼로 그것을 할 수 있지만 분쇄기는 당신에게 시간과 노력을 절약 할 수 있습니다. 양배추의 줄기는 문지르지 마십시오!

2 단계

씻고 껍질 당근해야 양배추를 준비한 후. 이것은 종래의 거친 강판을 사용하여 분쇄한다.

3 단계

다진 야채를 혼합하고 큰 용기에 섞는다. 이 그릇이나 큰 냄비에 쉽게 수행 할 수 있습니다. 소금을 추가하고 손을 클릭하지 마세요.

4 단계

준비된 항아리 확산 파쇄 야채 (세척하고 건조). 상단에 단단히, 탬핑. 플리퍼 완두콩의 각 계층 딸기 와 lavrushki 잎. 세 개의 탭을 만들기에 충분 : 하단, 중간 및 상단. 마늘의 팬들은 몇 정향을 추가 할 수 있습니다.

5 단계

어떻게 맛있는 피클 양배추? 좋은 맛을 위해 당신은 소금물이 필요합니다. 다음과 같이 준비한다 : 식수의 리터당 당신은이 소금의 큰 스푼 1 스푼 (대) 설탕을해야합니다. 숟가락은 더 슬라이드 없어야합니다. 큰 냄비 설탕 및 소금의 양, 지정된 물 7 리터 용해.

6 단계

괴성 충전 양배추 염수 캔. 전체 볼륨을 사용하지 마십시오. 당신은 0.5 리터보다 약간 더 유지해야한다. 냉장고에 먹다 남은 음식을 넣어. 4 양배추 다음 날이 액체를 흡수, 추가 소금물가 완전히 성분을 포함하기 위해 필요하기 때문에 당신은 그것을 필요합니다. 하지만, 항상 시원한 장소에서, 오랜 시간 동안 할 수있는 양배추를 유지합니다.

7 단계

플라스틱 뚜껑 항아리를 커버 시원한 장소에 실시한다. 3-4일 후에는 용기에 액체 dolete, zakuporte는 단단히 출장. 때로는 물이 커버를 통해 침투 할 수 있습니다. 지하실 단지 아주 멋진하지 끔찍한 아무것도 없다. 은행 보통 판 아래에 배치 할 수 있습니다. 당신이 냉장고에 양배추를 유지하는 경우, 단순히 가기 항아리를 기입하지 않습니다. 예비로 몇 센티미터를 남겨주세요.

테이블에 양배추를 봉사

지금 당신은 알고 양배추 빠르고 맛있는 피클하는 방법. 스낵 5-7 일 이내에 먹을 수 있습니다. 그리고 당신은 겨울까지 지하실이나 지하에 유지할 수 있습니다. 서리가 내린 저녁 청어와 사각 사각 한 김치와 뜨거운 감자보다 더 아무것도 없다. - 식사 봉!