양배추 신속하고 맛있는 피클하는 방법

어떻게 양배추 피클 하는가? 이 문제는 많은 관심입니다. 여기에 당신의 식단을 다양 화하는 데 도움이되는 몇 가지 원래 조리법이다.

구리 아에 양배추

이 조리법에 대한 피클 양배추에 먼저 사탕무를 청소하고 그것을 반 센티미터 두께의 조각으로 잘라해야합니다. 또한, 양배추의 작은 머리가 약 6 ~ 8 조각을 잘라, 거칠게 마늘을 잘라, 당신이 원하는 경우, 셀러리. 하여 접시 사탕 무우 확산 층의 바닥, 그리고 양배추, 마늘, 다음 셀러리, 사탕무에서 압연 다시 다음, 양배추, 따라서 최대 상단 그릇에. 또한 끓인 물 채우기 우리 양배추 뜨거운 염수 (물 리터당 약 소금의 스푼을 보라).

불가리아어 양배추 피클하는 방법

들어 양배추 산세 , 당신이 필요합니다 :

• 양배추 지난 50 킬로그램

• 물 스물 리터

소금 • 반 킬로그램

누룩 프로세스 :

1. 흰색 배추를 중간 크기를 가져 가라. 또한, 변경, 당신은 빨간 양배추의 한 쌍을 취할 수 있습니다.

2. 취소 양배추 위에 및 가로 절단 줄기의 기지에 잎.

3. 양배추 염수를 배출하는 구멍이있는 통에 줄기 둔다.

발효 과정이 더 빨리 갈 수 있도록 욕조의 바닥에서 4, 당신은, 보리의 약간을 넣을 수 있습니다.

5. 염수 준비 : 뜨거운 물에 용해되는 염. 그리고 액체가 흐린 아니라는 것을 확인하기 위해, 당신은 투박한 무명를 통해 변형 할 수 있습니다.

6. 배추 소금물을 채우고, 그녀의 무게를 입었다.

염지 공정 7. 액체 수회 쏟아 붓는다 할 필요가있다. 따라서, 양배추 균일 prosolena 것이다. 소금물의 첫 주 동안 하루에 필요성을 부어 두 번째 주 - 두 등등.

박제 양배추 피클하는 방법

산세를 들어, 당신이 필요합니다 :

• 양배추

• 물에 대한 일리터

• 소금 지난 50 그램

• 사탕 무우 주스 한 스푼

• 당근

• 사과

양배추의 준비 과정 :

1. 작은 (바람직 취성) 양배추 네 부분으로 절단 한 다음 끓는 물로 붓는다.

2. 양배추는 잎 사이에서 멋진 당근과 사과의 조각을 넣어해야 파슬리. 또한 집에서 만든 매실, 배를 넣을 수 있습니다.

3. 박제 양배추 냄비 적층하고 염수 부어되는 (물, 비트 즙, 소금)

4. 팬 가까운 천과 그 위에 부담을 줄.

약 일주일 동안 실온 5. 예비 방.

6. 그런 다음 시원한 곳에 보관해야합니다.

마찬가지로 피클 양배추 뱅크 (간단한 처방) (김치 뱅크)

당신이 필요합니다이 조리법을 만들려면 :

• 양배추 - 3kg

• 300-400그램 당근

• 소금

• 물

양배추의 산세를위한 과정 :

1. 양배추 shinkuem은 스트립으로 절단, 당근을 혼합.

2. 모든 3 리터 항아리에 놓고 말예요.

3. 소금물을 준비 : 따뜻한 물 리터 두 큰술, 소금을 당.

4. 배추 소금물을 채우고 따뜻한 곳에 넣어.

5. 하루에 2에서 당신은 아래로 어떤 장소에서 양배추를 관통해야합니다.

셋째 날 6. 염수를 붓고 설탕 반 스푼을 추가한다. 또한 딜과 월계수 오일 몇 방울을 추가 할 수 있습니다.

제 양배추 하층 이동하고 모든 새로운 염수를 채울.

8. 약간 따뜻한 곳에 하루에 그대로두고 추위에 저장됩니다.

소금물에 양배추 피클하는 방법 (맛있고 쉽게 염장)

양파와 소금에 절인 양배추

이 조리법을 위해 당신이 필요합니다 :

• 양배추 20kg

• 양파의 한 킬로

당근 • 600g

• 소금의 파운드

소금에 절인 양배추의 준비 과정 :

1. 양배추는 좋은 내 shinkuem 다음 소금을 갈기.

2. 혼합 양배추, 당근 (짚 다진), 양파.

3. 이렇게 제조 된 제품은 후추 넣어 베이 리프 산재되어있다.

4. 모든 혼합 철저하게 잘 받힌 및 커버 플레이트, 냄비에 넣어.

양배추로부터 가스를 제거하기 위하여 제 5 일에서, 상기 막대기의 바닥을 관통 할 필요가있다.

6. 네 번째 날에 배추는 배수가 잘되고, 우리는 단지로 이동.

7. 소금물은 끓인다 그들에게 양배추를 붓는다.

8. 은행 꽉 뚜껑을 뜨거운 물에 가열. 35분 - 쿼트는 10 분의 3 리터를 끓여해야합니다.

조리법을 많이 알고, 양배추 피클하는 방법, 그래서 항상 당신이 그의 가족을 놀라게 중단하지 않는 다른뿐만 아니라 손님이었다.