다진 고기로 양배추를 만드는 방법 : 단계별 요리법

양배추 롤은 실제로 모든 국가에서 준비됩니다. 날짜까지,이 만족스럽고 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리를위한 많은 다른 조리법이 있습니다. 이 기사를 읽은 후 다진 고기로 양배추 양배추를 만드는 법을 배웁니다.

전통

이 조리법에 따르면 가족 모두를 위해 신속하고 특별한 문제없이 맛있는 저녁 식사를 조리 할 수 있습니다. 스토브에 가기 전에 주방에 필요한 모든 제품이 있는지 확인하십시오. 이 경우 손에 있어야합니다.

• 다진 고기 350 그램;
• 양배추의 머리;
• 한 잔의 쌀;
• 하나의 큰 당근;
• 한 쌍의 중간 전구;
• 토마토 페이스트 숟가락 몇;
• 식물성 기름;
• 토마토 주스의 유리입니다.

신선하고 맛도없는 요리를 준비하려면 상기 목록을 확대하는 것이 바람직합니다. 또한, 찻 숱가락의 소금과 땅콩 후추가 추가됩니다.

양배추 롤 : 단계별 클래식 레시피

우선, 밥을 먹어야합니다. groats는 흐르는 물로 철저히 씻어 내고, 끓는 물을 부어서 스토브로 보냅니다. 약 5 분 후에, 쌀의 냄비는 불에서 제거되어 버려집니다.

미리 씻은 양배추를 끓인 물에 담그고 연화 된 잎을 부드럽게 자르고 몇 번 더 반복합니다.

식물성 기름에 기름칠을 한 뜨거운 프라이팬에 미리 준비하고 다진 채소를 넣고 볶습니다. 그들이 황금이되면 토마토 페이스트가 첨가되어 계속 소화됩니다.

별도의 깨끗한 그릇에 준비된 다진 고기, 삶은 쌀, 소금 및 후추를 놓습니다. 균질 할 때까지 모든 혼합물. 각 양배추 잎을 위해 약간의 먹거리를 넣고 조심스럽게 접어 라. 이런 방식으로 만들어진 반제품은 조심스럽게 냄비에 넣어집니다.

접시의 내용물은 소금에 절인 채 토마토 주스와 끓는 물로 채워져 있습니다. 또한 양파 - 당근 드레싱을 보냅니다. 이 모든 것은 최소한 30 분 또는 40 분 동안 열에서 소멸됩니다. 이 시간이 지나면 팬이 판에서 제거됩니다. 이제 다진 고기로 양배추 양배추를 만드는 법을 알게되고 가족에게 맛있는 저녁을 먹일 수 있습니다. 원하는 경우 준비된 접시에는 다진 허브가 장식되어 있습니다.

닭고기 변종

이 조리법에 따르면, 당신은 점심 또는 저녁 식사를 위해 제공되어야하는 섬세한 향기로운 요리를 준비 할 수 있습니다. 이번에는 하얀 양배추 대신 베이징이 사용됩니다. 이러한 교체로 인해이 요리는 특별한 맛을 얻지 못할 것입니다. 냄비에 다진 고기를 넣은 양배추 롤을 준비하기 전에 냉장고의 내용물을 검사하고 필요한 경우 누락 된 모든 구성 요소를 구입하십시오. 이 경우 손에 있어야합니다.

• 닭고기 육백 그램;
• 밥 한 잔;
• 중간 전구;
• 사워 크림의 tablespoonfuls의 한 쌍;
• 배추;
• 국물의 1 백 50 밀리리터.

가족이 섬세하고 가벼운 양배추 롤을 맛있게 먹을 수 있도록하려면 (소금에 담긴 조리법은 오늘의 기사에 나와 있습니다) 위의 목록에는 소금과 후추가 채워 져야합니다. 이러한 향신료의 양은 요리사와 그의 친척의 개인 취향에 따라 다를 수 있습니다.

프로세스 설명

미리 씻은 양배추는 별도의 잎으로 분해하고 소금에 절인 끓는 물을 부드럽게 내리고 3 분 동안 조리합니다. 그 후에 그들은 냄비에서 꺼내어 차가운 물을 쏟아 붓습니다.

한 그릇에 채우기를 준비하려면 다진 고기, 삶은 쌀, 다진 튀긴 양파, 소금과 후추를 넣으십시오. 모두 균질해질 때까지 잘 혼합됩니다. 양배추 잎을 채우기 전에 조심스럽게 바닥 근처에있는 최상층을 잘라냅니다. 그 후에 양배추 롤을 만들 수 있습니다. 시트의 넓은 부분에 완성 된 충전물의 스푼을 넣고 조심스럽게 포장하십시오.

최종 반제품은 사워 크림과 섞인 국물을 부어 사전 준비된 형태로 놓아 오븐으로 보낸다. 양배추 양배추 에 닭고기 고기를 180도에 30 분 동안 준비했습니다. 서빙하기 전에 잘게 잘린 허브를 뿌려주십시오.

돼지 고기 허리와 함께 옵션

이 제조법은 이전의 제조법과 다소 다릅니다. 위에 논의 된 옵션과는 달리,이 경우에는 제품 세트에 쌀이 없습니다. 다진 고기로 양배추 양배추를 준비하는 것은 오랜 시간이 걸리는 과정이라는 점에 유의해야합니다. 소중한 시간을 낭비하지 않도록 적시에 저녁 식사를 위해 향긋하고 만족스러운 요리를 제출하려면 쇼핑을 위해 상점에 미리 가야합니다. 컴파일 한 목록은 다음과 같아야합니다.

• 돼지 등뼈의 킬로그램;
• 토마토 페이스트 50g;
• 양배추의 머리;
• 3 개의 양파;
• 토마토 페이스트 숟가락 몇;
• 돼지 지방과 사워 크림 200g.

향신료는 일반적으로 테이블 소금과 지상 후추를 사용했습니다. 그들의 수는 요리사와 그의 친척의 기호 선호도를 고려하여 계산됩니다.

준비 기술

이 경우, 다진 고기로 고기를 비틀 필요가 없습니다. 미리 씻어서 마른 허리를 얇은 판으로 자르고, 소금, 후춧가루를 치고 따로 보관하십시오.

준비한 양배추 잎에 고기와 튀긴 양파를 놓습니다. 이 모든 것을 롤에 싸서 냄비에 쌓고 여과 된 물로 붓습니다. 돼지 지방, 소금, 후추도 거기에 보내집니다. 장래의 양배추 롤은 스토브에 보내지고 최소 1 시간 30 분 동안 가열됩니다. 이 시간이 끝나면 토마토 페이스트와 섞인 사워 크림을 접시에 넣고 오븐에 넣으십시오. 1 시간 후 요리는 테이블에 제공 될 수 있습니다.

게으른 옵션

이것은 육류와 밥을 넣은 양배추 롤에 대한 매우 간단한 제조법임을 유의해야합니다. 그것이해야 할 모든 일을하기 위해, 난로에 도착하기 전에 필요한 모든 구성 요소를 준비하십시오. 이번에는 처분해야합니다.

• 쇠고기와 돼지 펄프 반 킬로 킬로그램;
• 양배추의 포크;
• 빵 부스러기, 식물성 기름과 쌀 반 컵에.

향기롭고 만족스러운 양배추 롤을 만들려면 소금과 향신료에 위의 목록을 추가하는 것이 바람직합니다.

행동의 알고리즘

고기와 쌀로 양배추 롤 을 요리하는이 조리법은 전체 과정에 많은 시간이 걸리지 않기 때문에 좋습니다. 이 경우 각 롤을 따로 따로 만들 필요가 없습니다.

소금에 절인 물이 든 냄비에 쌀을 보내서 삶아주세요. 그가 준비하는 동안, 당신은 고기를 돌볼 수 있습니다. 사전 세탁, 건조 및 잘게 잘린 펄프는 고기 분쇄기를 통과하여 따로 보관합니다.

다진 양배추는 끓는 물에 2 분 동안 양배추를 물에 적셔 넣었습니다. 식은 후 과도한 수분이 밖으로 압착됩니다.

1 개의 사발에서는, 밥, 고기, 소금 및 고추를 요리하기 위하여 결합하십시오. 거기 그들은 양배추도 보낸다. 모두 잘 섞는다. 결과물 인 작은 커틀렛에서 빵 부스러기로 빵을 만들고 잘 익은 프라이팬 (식물성 기름을 풍부하게 뿌린 것)으로 튀김을합니다. 그 후, 미래의 게으른 양배추 롤 (쌀과 조리법은 오늘의 간행물에 나와 있습니다)에 소량의 물을 넣고 준비 할 때까지 끓입니다. 서빙하기 전에 그들은 토마토 소스 또는 사워 크림으로 물을 뿌린 다진 허브로 장식합니다.

커티지 치즈 드레싱의 변형

그것은 오리지널 소스 밑에 아주 맛있고 flavorful 한 요리입니다. 양배추 배추를 다진 고기로 만들기 전에 필요한 모든 제품을 재고 있는지 확인하십시오. 냉장고에 있어야합니다 :

• 300 그램의 돼지 고기와 쇠고기 펄프;
• 양파의 큰 머리;
• 쌀 150 그램;
• 3 개의 다진 마늘;
• 코타 지 치즈와 사워 크림 250 그램;
• 큰 레몬.

무엇보다도, 소금, 신선한 허브 및 향신료를 직접 준비하고 있어야하는시기에주의하십시오.

일련의 행동

양배추 양배추를 다진 고기로 만들기 전에 고기 준비를 시작해야합니다. 미리 씻은 돼지 고기와 쇠고기 펄프는 작은 조각으로 자른다. 양파와 마늘이 같은 방식으로옵니다. 이 방법으로 준비된 제품은 고기 분쇄기를 통과하여 따로 보관됩니다.

소금에 절인 끓는 물로 채워진 냄비에 이전에 씻어 낸 크룹을 부어 준비 상태로 만듭니다. 밥은 다진 고기, 소금, 후추와 함께 먹습니다. 모두 신중하게 반죽해라.

양배추 포크는 몇 분 동안 끓는 물로 채워진 대형 용기에 넣습니다. 그런 다음 제거되고 상단 나뭇잎이 분리됩니다. 남아있는 머리를 다시 끓는 물에 담그십시오. 이러한 조작은 필요한 수의 잎을 얻을 때까지 반복해야합니다. 그것들은 조금 더 바람직하다. 그 과정에서 그들은 더 이상 사용하기에 찢어지고 부적절 할 수 있기 때문에. 그 후, 그들은 식어서 지나치게 두꺼워 진 잎자루를 날카로운 나이프로 풀어줍니다.

이런 식으로 준비된 양배추 잎에, 그들은 고기를 채우고 조심스럽게 포장합니다. 그 결과 반제품을 깊은 프라이팬에 넣고 여과수를 채우고 뚜껑을 덮고 최소 열을 가해 조림한다. 약 1 시간 후, 요리는 밥솥에서 꺼낼 수 있습니다.

특이한 드레싱으로 돼지 고기 쇠고기에서 양배추 롤을 제공하십시오. 한 그릇에 맛있는 고구마 소스를 준비하려면 사워 크림, 코티지 치즈, 마늘 정향, 레몬 한 잔과 잘게 잘린 채소를 결합하십시오. 이 모든 것은 믹서기로 채찍질됩니다. 기성품 소스는 여전히 뜨거운 양배추 롤과 함께 제공되며 테이블에 제공됩니다.