즉 닭 곱창을 준비 할 수 있는가? 모든 취향을위한 조리법

또 다른 긴 러시아 닭 곱창을 즐길 매우 인기. 레시피는 각 가족은 자신이 있었다. 이것은 그의 밝은 성격과 풍부한 요리 상상력을 보여줄 수있는 기회를 주었다.

할머니의 수프

항상 고기를 요리 할 수있는 가장 간단한 요리 - 수프입니다. 이 볼 수있는 숙련 된 요리사뿐만 아니라 간단한 주부뿐만 아니라 동의합니다. 유일한 문제는이 목적을 위해 수행하는 것이 좋습니다 어떤 고기입니다.

많은 사람들이 정말 닭 곱창을 좋아한다. 닭 간, 위, 감자의 분기 kg, 소금, 1 개 당근, 쌀의 절반 컵, 고추 100 그램, 식물성 기름, 베이 잎과 신선한 허브의 35g : 레시피 등 요리는 다음과 같은 성분을 제공합니다.

쿡 수프는 간단합니다 :

1. 겨가 아니라 불필요한 막 제거하여 작은 조각으로 절단하고, 팬에 접혀 세척 하였다.
2. 물 (2.5 리터)를 기입 한 후 불에 넣어 베이 잎을 추가. 즉시 끓는 후 지속적으로 형성되는 거품을 제거하는 것이 필요하다.
3. 벗겨 감자 스트립으로 잘라 고기를 끓는 냄비에 추가 할 수 있습니다.
4. 당근, 가볍게 버터에 튀긴 다음도 수프에 갔다 들어온다.
5. 쌀을 덮고 20-25 분 정도 약한 불에 요리를 계속합니다.
6. 마지막에 고추, 소금, 사전 다진 야채를 추가합니다.

이 스프는 닭 곱창을 사랑하는 사람들의 관심을 끌 것입니다. 제조법은 간단하고 어렵지 않다 사람에게 그것을 반복합니다.

발칸 동기

각 국가는 습관과 음식의 우선 순위를 가지고있다. 불가리아에서는 조금 다르게 닭 곱창 요리를 선호합니다. 제조법은 매우 흥미로운이며, 전체 프로세스는 매우 빠릅니다. 식품 제품이 필요로하기 때문에 : 닭 부산물 (동일 심장과 간), 소금 600g, 3 개 큰 토마토, 양파, 설탕, 후추, 부추 2 허브 (파슬리 딜)의 300g.

준비는 항상 고기로 시작

1. 먼저 식물성 기름 튀김 닭 내장에서 고열에 후추와 소금을 추가하는 것을 잊지 마세요.
2. 그 이전 반원 절단, 기자 마늘과 양파를 분쇄 추가합니다. 어떤 음식이 점화되지 않도록 화염 약간, 제거 할 수 있습니다.
3. 토마토 쇠 격자와 팬의 결과 질량을 이동. 액체가 세 번 이하가 될 때까지 때까지 요리를 계속합니다.
4. 나머지 재료를 추가하고 다른 5~6분을 기다립니다.

이 요리의 향기가 무관심 사람을 떠나지 않을 것. 달콤한 소스와 함께 부드러운 고기는 항상 지지자를 찾을 수 있습니다.

이탈리아어 전통

부산물 닭 요리는 다른 나라의 국가 요리에 발생합니다. 조지아는 놀라운 Kuchmachi을 준비하고있다 비엔나 경모의 boyshel 경우 공기와 고기 만두의 조각을 부동 향기로운 소스. 이탈리아 사람은 닭 내장을 요리하는 방법을 알고있다. 사진과 함께 조리법 정확히 도움이 원하는 결과를 얻기 위해 모든 조치를 복제합니다.

초기 구성 요소는 다음과 같은 양의 필요 : 파스타 (또는 다른 파스타)와 같은 닭 곱창, 포드 고추, 소금, 3 개 토마토, 마늘 2 개 정향, 올리브 오일, 후추, 약간의 밀가루와 파슬리 50g 250 그램.

작업 순서 :

1. 겨는 린스 아니라, 다음 소금, 후추를 뿌려 15 분 동안 넣어.
2. 그 후, 특성을 지각 할 때까지 밀가루와 튀김으로 그들을 뿌린다.
3. 다진 마늘과 고추를 추가합니다.
4. 토마토에서 끓는 물을 샤워, 피부를 제거합니다. 육체 임의로 잘라 고기에 추가됩니다. 조금 후, 모든 다진 허브를 뿌리고. 튀김 과정은 10 분 동안 계속합니다.
5. 밀가루의 숟가락에 ½ 물, 파문의 유리 희석하고, 끓는 고기에 추가 할 수 있습니다. 3-4분 후에 당신은 준비가되어 있습니다.
6. 다음 접시에 준비, 파스타, 드레인을 끓인다.
7. 그 향기 소스 물, 고기 맨.

이 요리는 정말 최고의 이탈리아어 전통에 해당합니다.

가장 간단한 방법

당신은 삶은 닭 곱창을 요리 할 수있는 음식을 귀찮게 할 시간이없는 경우. 제조법은 그렇게하기가 가장 쉽다.

닭 심장, 간, 위, 당근, 양파, 소금, 카레, 후추, 식물성 기름의 400g : 제품이 세트에 필요한 표준입니다.

비 - 스틱 코팅 깊은 냄비 나 주전자를 사용하는 것이 더 준비합니다. 모든 작업 단계에서 일어난다 :

1. 의 준비에 필요한 시간부터 팬 튀김해야 위장과 마음의 첫번째 기타, 부산물.
2. 후 15 분,도 보내고 간. 지속적으로 자극하는 것을 잊지 마십시오.
3. 5 분 후에, 다진 야채를 추가합니다. 제품은 다른 6-7분 튀김해야합니다.
4. 그런 다음, 약간의 물, 카레를 추가 열을 감소시키고 15 분 동안 끓인다해야합니다.
5. 나머지 재료를 추가, 10 분 후에 열에서 뜨거운 팬을 제거합니다.

접시 맛있는, 부드럽고 매우 영양가을 끈다. 그리고 비용은 매우 저렴합니다. 결국, 모든 여자는 저장 할 수 있어야한다.

섬세한 소스에 내장

모두가 고기 유제품의 맛을 변경하는 방법을 알고있다. 이 효과는 자신의 작품에 많은 요리사가 사용됩니다. 예를 들어, 우리는 크림 소스에 닭 곱창 요리를 시도 할 수 있습니다. 레시피는 마음 만 가지고, 조금 더 쉽게 할 수 있습니다.

제조법에 따라 다음과 같은 제품이 필요합니다 : 20 % 크림, 양파, 소금, 식물성 기름과 향신료의 스푼의 유리 닭 마음의 절반 킬로.

모든 점진적으로 수행해야합니다 :

1. 첫째, 철저하게 부산물 세척 한 다음 반을 잘라.
2. 비어 주스는 끓는 기름 2 분 프라이 마음, 그리고 후, 불을 저하없이 10 분 동안 끓인다을 계속합니다.
3. 큐브로 잘라 양파, 튀김은 별도의 팬에, 다음 고기를 추가합니다.
4. 또 다른 20 분 동안 소금, 향신료, 크림과 끓어 오르기 직전를 추가합니다. 여기서, 화재는 소스의 맛을 해치지 않기 위해 다소 더 나은 저감.

젠틀 마음 삶은 감자 나 쌀과 조화를 완벽하게 있습니다.