어떻게 레몬 크림을 요리합니다. 레몬 크림 비스킷 - 조리법

레몬 크림은 그 질감 케이크 나 과일 퓌레에 대한 양조 충전 유사한 인기 영어 진미입니다. 이 디저트는 부드러운 질감과 특성 짜릿함에 달콤한 맛이있다. 이 제품을 사용하려면 토스트, 팬케이크 권장하거나의 향기와 공기 충전으로 사용되는 스폰지 케이크입니다. 레몬 크림을 준비하는 것은 매우 쉽고 빠릅니다. 그는 영구적으로 올리는 달콤한 치아 맛있는 감귤의 맛과 밝은 색상. 그래서 같은 맛있는 디저트와 맑은을 만드는 방법을 함께의 알아 보자.

레몬 크림 케이크 : 단계 레시피

이 방법은 파이에 대한 고전적인 준비 양조 구연산 충전재이다. 이 크림을 위해, 우리는 다음과 같은 구성 요소가 필요할 수 있습니다 :

• 레몬 큰 - 5 개;.
• 모래 설탕 - 210g;
• 큰 닭 계란 - 4 개;.
• 오일 신선한 버터 - '60

준비 과정

당신은 레몬 크림을 준비하기 전에 구입 한 모든 재료를 잘 처리해야합니다. 이렇게하려면 신선한 과일을 두 조각 조심스럽게 껍질을 제거하고 다른 사람들과 - 주스를 짠다. 또한, 작은 냄비에 필요한 부어 설탕 과 잘게 강판 레몬 향을 추가합니다. 그 후, 또한 과일 주스와 휘핑 계란을 부어이 있어야합니다.

그 결과 질량은 실온에서 30 분 동안 서서 조심스럽게 벌금 체를 통해 변형해야합니다. 의 말에 커스터드 약간 신선한 버터를 추가하고 느린 화재에 넣어 레몬, 정기적으로 교반, 두꺼운 20분 때까지 요리. 이후 때우는 케이크 유리 항아리에 부어 냉장고에 시원한해야합니다. 또한, 레몬 크림은 독립 디저트로 사용하고, 케이크의 윤활 할 수있다.

양질의 거친 밀가루 맛 크림과 공기 준비

몰리나 레몬 크림 (아래 나타낸 사진 충전 제법) 부드러운 공기 얻어진. 그 준비를 위해 다음과 같은 구성 요소 구입해야합니다 :

• 신선한 우유 4 % 지방 - 500 ml의
• 양질의 거친 밀가루 - 대형의 전체 2 큰술,
• 고운 모래 설탕 - 260g;
• 신선한 버터 - 210g;
• 계란 표준 값 - 2 개;.
• 레몬 잘 익은 큰 - 1 개.

어떻게 집에서 만들어?

이 디저트를 준비하는 것은 매우 간단하고 쉽습니다. 그러나 그는 가장 맛있는로 전환 공기는 많은 노력을해야한다. 따라서, 냄비에 신선한 우유를 부어 느린 화재에 넣어하는 것이 필요하다. 또한, 음료가 70 ° C로 가온되어야 천천히 몰리나 붓는다. 이 절차를 수행하는 동안 불쾌한 덩어리를 방지하기 위해, 요리의 내용은 정기적으로 저어하는 것이 좋습니다. 그 후, 성분 3-7 분 동안 두꺼운 때까지 조리한다.

그 결과 양질의 거친 밀가루는 판에서 제거하고 냉각 될 때까지 실온에서 떠나해야합니다. 제품이 추운하게되면, 즉시 닭 계란, 설탕, 부드럽게 버터 흔들어해야합니다. 믹서기를 사용하는 것이 좋습니다. 창살 - 끝에서 당신은 레몬 껍질을 청소 고기 분쇄기에 잘라하고, 풍미해야합니다. 그 후 그들은 양질의 거친 밀가루를 많이하고 믹서와 좋은 비트에 넣어해야합니다.

요리 레몬 크림 항아리에 부어 냉장고에 저장해야합니다. 그것은 주목해야한다 파이, 크로 및 기타 집에서 만든 케이크의 다양한 완벽하게이 디저트.

요리하는 방법 크림 레몬 크림 케이크를?

디저트의 다른 버전에 대한 정보를 알려주십시오. 당신이 더 무성한 맛있는 케이크를 형성하는 것을 의미 레몬 크림 비스킷을 만드는 방법의 사소한 아이디어가없는 경우, 아래의 한 방법이 당신을 위해 무엇보다도 적합합니다. 같은 충전재의 준비를 위해 구입해야합니다 :

• 큰 신선한 레몬 - 1 개;.
• 큰 달걀 - 2 개;.
• 모래가 흰색 설탕 - ½ 컵;
• 30 % 지방 크림 번째 - 550 ml의
• 심황 - 디저트 스푼.

디저트 토핑 준비

이러한 크림을 만들려면, 그것은 잘 레몬 조각을 세척하고 물을 작은 그릇에 배치해야합니다. 다음으로, 당신은 30 분 동안 낮은 열에서 과일을 접시를 닫고 요리를합니다. 그 후, 노란색 과일은 반으로 잘라 강하게 믹서의 그릇에 압착 한 후 찬물에 배치하여 냉각이 필요합니다. 나중에 주방 기기의 동일한 용량은 껍질을 넣고 계란을 중단해야합니다. 레몬 크림 케이크에, 우리가 고려하고있는 요리법, 밝은이었다 디저트 장식 역임, 이러한 심황 등의 추가 양념을 추가하는 것이 좋습니다. 그 후, 이러한 구성 요소를 모두 잘 균일 한 덩어리로 채찍질해야합니다.

생성 된 슬러리는 설탕을 추가하고 작은 냄비에 모든 것을 넣어하는 것입니다. 또한, 요리 중간 불에 넣어되어야하며 천천히 숟가락으로 정기적으로 교반, 두께까지의 내용을 가져온다. 수득 된 파운데이션은 실온으로 냉각 할 필요가있다. 이 때 다음 레몬 질량 함께 혼합해야 많은 지방 채찍 크림이 필요합니다.

준비 버터 크림은 균일하게하여 매우 맛이 형성 그대로 입 디저트에 녹는 Korzh에 배포하는 것이 바람직하다. 충전과 함께 케이크 비스킷뿐만 아니라, 모래 또는 계층베이스뿐만 아니라이 될 수 있도록 주목해야한다.

당신은 사우어 크림을 석회 필요가있는 무엇

발표 충전 섬세한 질감과 원래의 맛을 가지고있다. 테이블에이 제품을 봉사하고 독립적 인 디저트로 할 수있다, 아이스크림 그릇에 넣어, 가정 케이크 또는 케이크 크림 등. 어떤 경우에는,이 충전 당신이나 당신의 손님도 무관심 떠나지 않을 것.

그래서 레몬 새콤 준비로의이 같은 시간에 같은 이해하게 집에서 크림. 를 만들려면, 우리는 다음과 같은 요소가 필요합니다 :

• 크림 두께 (바람직하게는 30 % 지방 취득) - 210 ㎖에;
• 큰 계란 - 5 개;.
• 큰 익은 레몬 - 2 개;.
• 설탕 분말 (미세 과립 설탕을 취할 수 있음) - 110g을;
• 베이 잎 - 5 개.

달콤한 제품의 단계를 준비하여 단계

이러한 특이한 크림을 만드는 것은 가스 렌지에, 또한 오븐에뿐만 아니라 있어야한다. 그것은 사전에 권장하고 200 도의 온도로 따뜻하게 포함되는 이유입니다. 한편, 당신은 달콤한 제품의 기초를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면, 당신은 큰 레몬 껍질을 럽, 다음 모든 주스를 짜내해야합니다. 그것은 또한 맛있는 크림을 만드는 데 유용하기 때문에 껍질을 던져는 필요하지 않습니다. 그것은 화격자해야한다.

주요 구성 요소가 처리 된 후에는 달콤한 제품의 준비에 직접 갈 수 있습니다. 이 두꺼운 기름 크림을 작은 스튜 냄비에 넣어, 베이 잎 (바람직하지 않은 잘라)와 레몬 향을 추가 한 다음 최소 화재 및 가열에 넣어해야합니다 (그러나 비등하지 않습니다!).

위의 모든 작업이 깊은 그릇에 계란을 중단해야 후, 분말 또는 미세한 설탕에 추가하고 철저하게 믹서 나 블렌더 푹신한까지 공기 질량으로 이겼다. 다음에 이전에 압착 레몬 주스를 따르고 또한 주방 기기와 혼합 할 필요가있다. 얻어진 혼합물의 끝에서 좋은 껍질과 자신의 비트와 예열 된 크림을 부어 필요가 있었다.

준비 사워 크림과 레몬 크림 깊은 베이킹 접시에 넣고 베이킹 시트에 배치, 또는 다른 요리는 물을 반 가득해야합니다. 이 상태에서, 달콤한 제품은 최소 45 분 동안 오븐에 서하는 것이 좋습니다. 이 시간이 지나면 크림은 냉장고에 시원한, kremannitsy로 이동 준비를하고 있어야 나머지 월계수 잎으로 장식 봉사하기 전에.

요약하면

당신이 볼 수 있듯이, 신선한 레몬과 자신의 달콤한 공기가 잘 통하는 크림을 준비하는 어려운 아무것도 없다. 모든 서류 작성이 매우 빠르고 쉽게 준비가되어 있음을 주목해야한다. 또한, 그들은 단지 수제 케이크, 페스트리의 준비에 사용할 수 없습니다뿐만 아니라, 별도의 디저트로 방문자를 제공 할 수 있습니다. 그러나 이러한 제품은 초콜릿 칩, 설탕에 절인 과일과 더욱 맛있어 섬세하게됩니다 다른 성분을 장식하는 것이 좋습니다.